好熱！吃點(diǎn)、喝點(diǎn)什么呢？小朋友們可能第一反應(yīng)就是冰淇淋！那么，你知道冰淇淋是怎么來的嗎？古代中國人跟冰淇淋的發(fā)明有關(guān)系嗎？除了冰淇淋，還有什么解暑的飲料？我們一起來看看吧。

冰淇淋

公元前1世紀(jì)，希臘國王亞歷山大率領(lǐng)他的軍隊(duì)開進(jìn)波斯（現(xiàn)在伊朗）。在伊朗由于遇到高溫天氣，士兵紛紛中暑，部隊(duì)的戰(zhàn)斗力大大削弱?！斑@可怎么辦呢？有了，你們快到高山上弄些雪來！”

士兵們把果汁、葡萄酒攙到雪里攪拌，然后大口大口地吃起來?！疤娣?！”

后來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時(shí)，也學(xué)著亞歷山大發(fā)明的方法讓仆人從附近的高山上取回冰雪，加入蜂蜜和果汁，用來驅(qū)暑解渴。

據(jù)說真正用奶油配制冰淇淋始于我國。公元1295年，在我國元朝任官職的馬可·波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食配方帶回意大利，于是歐洲的冷飲才有了新的突破。

1846年，有個(gè)叫南?！ぜs翰遜的人，發(fā)明了一架手搖曲柄冰淇淋機(jī)。制作時(shí)先向冰雪里加些食鹽或硝酸鉀，使冰雪的溫度更低，然后把奶、蛋、糖等放入其中不斷攪拌，過一會(huì)兒就制成了冰淇淋。從此，人們在家里就可制作冰淇淋了。1904年，在美國圣·路易斯世界博覽會(huì)期間，又有人把雞蛋、奶和面粉烘制的薄餅折成錐形，里面放入冰淇淋，供參加博覽會(huì)的人品嘗。不久，這種蛋卷冰淇淋便風(fēng)靡世界了。

中國涼茶

涼茶盛行于兩廣、港澳地區(qū)，與嶺南氣候和水土有很大關(guān)系。古時(shí)嶺南多瘴氣，染上就會(huì)不治而亡。涼茶是嶺南人民根據(jù)本地的氣候、水土特性，在長期預(yù)防疾病與保健的過程中，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為基礎(chǔ)，研制總結(jié)出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱。

由此可見，涼茶既不涼也不是茶。涼茶品種繁多，有廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、苦瓜干涼茶等。甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、胡蘿卜竹蔗水等，也成為經(jīng)典涼茶。香港人都十分熟悉一句民間流傳著的諺語：“飲一杯涼茶，不用找醫(yī)家。”

啤酒

經(jīng)考古發(fā)現(xiàn)，六千多年前兩河流域的蘇美爾人已經(jīng)開始種植大麥，并用來釀造啤酒。第一批啤酒可能是一次“幸運(yùn)事故”的產(chǎn)品。隨風(fēng)飛舞的野生酵母飄落到潮濕的大麥中，引起了發(fā)酵反應(yīng)，產(chǎn)生了第一批啤酒。早期的釀酒師們發(fā)現(xiàn)可以人工重復(fù)這種發(fā)酵過程，并可以通過添加香草、香料及其他成分釀制出更為可口的啤酒。蘇美爾人于四千多年前第一次用蘇美爾文字，將啤酒的制作過程刻在印章上：將大麥制成面包狀進(jìn)行烘烤，再搗碎加入水制成麥汁，然后便可制成一種可以使人產(chǎn)生“興奮、美妙、極樂”感覺的飲料。

歷史學(xué)家證實(shí)，啤酒在歐洲受到宗教和皇家的庇護(hù)及廣大消費(fèi)者的喜愛才得以流傳、延續(xù)、發(fā)展。在德國慕尼黑市北郊，曾是天主教本篤會(huì)修道院的威亨斯蒂芬被譽(yù)為世界上最古老的啤酒廠（約始于公元1040年）。慕尼黑的奧古斯丁娜和涌泉啤酒廠可以追溯到中世紀(jì)。著名的慕尼黑啤酒節(jié)起源于1810年10月巴伐利亞王儲(chǔ)路德維格與薩克森公主特麗薩的婚禮，后來每年舉行，成為世界最著名的啤酒節(jié)盛會(huì)。