菜園子的蔬菜產(chǎn)量正跟環(huán)境關(guān)系日益密切，用于種植植物的能源和溫室氣體的排放量在減少。

在哥斯達(dá)黎加這種現(xiàn)象越來(lái)越普及， 如紅色Permanezca網(wǎng)深受這些項(xiàng)目的歡迎，包括他們?cè)谌珖?guó)的分布圖。

城市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)提供了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，這種現(xiàn)象變得越來(lái)越普及。 Demo Farm of Peri農(nóng)業(yè)大學(xué)負(fù)責(zé)人Alex Pacheco稱(chēng)，這種種植方法可以提高食品安全和一定的營(yíng)養(yǎng)。

這種先進(jìn)的培育系統(tǒng)可以得到新鮮的、健康食品，可以減少成本支出。通過(guò)創(chuàng)業(yè)可以推動(dòng)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和改善家庭綜合實(shí)力。

如Hidroponías La Ribera公司，成立于埃雷迪亞省，該公司用水培法栽培所有作物。

公司的老板Anthony Castro稱(chēng)，公司的目標(biāo)是推動(dòng)這類(lèi)的消費(fèi)模式，結(jié)果可以幫助社區(qū)的人創(chuàng)造工作機(jī)遇。

在公司的庭院里，種滿了荔枝、芹菜、紫蘇、生菜、香菜、小香蔥、芥末、西紅柿、牛至葉、薰衣草與其他蔬菜。

在不久的將來(lái)，這種新型的種菜方式將為更多的消費(fèi)組織服務(wù)，如學(xué)校和飯店。

（鄭淑娟摘譯自www.freshplaza.com，2015-06-09）