南京一些高檔超市里，有一種土雞蛋價(jià)格不菲，因?yàn)槭蹆r(jià)四塊六一個(gè)，被譽(yù)為雞蛋里的“奢侈品”。其實(shí)，這種雞蛋就是南京六合農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)的。目前，這個(gè)農(nóng)場(chǎng)不僅獲得了歐盟認(rèn)證，還順利通過環(huán)保部考核，成為第五批國(guó)家有機(jī)食品的生產(chǎn)基地。昨天，江蘇省環(huán)保廳對(duì)其進(jìn)行授牌。

南京秦邦吉品的養(yǎng)雞場(chǎng)位于六合新篁鎮(zhèn)鐘林村一片僻靜的山坡上。眼下有機(jī)農(nóng)場(chǎng)并不少見，獲得授牌的這個(gè)農(nóng)場(chǎng)有什么不同之處？據(jù)秦邦吉品總經(jīng)理秦俊介紹，種植過程全部按有機(jī)要求，不使用農(nóng)藥、除草劑、化肥等化學(xué)品，肥料全部來自農(nóng)場(chǎng)的畜禽糞便。

農(nóng)場(chǎng)不使用抗生素，還要減少雞生病，最關(guān)鍵的改造在雞舍，只有解決雞舍衛(wèi)生，才能減少病菌滋生。秦俊的秘密武器是花2000萬(wàn)元，從韓國(guó)引進(jìn)的“發(fā)酵床”。雞舍地上鋪著麥麩一樣的東西，這就是“發(fā)酵床”，里面全是有益菌，能把雞糞與“發(fā)酵床”里的稻草分解成菌體蛋白，成為小雞的飼料。