郝會元

中圖分類號：S831.4+5 ? ? 文獻標識碼：C ? ? 文章編號：1673-1085（2015）07-0018-02

1 ?引言

國家對高科技發(fā)展的重視，特別是國家對農業(yè)發(fā)展的重視，使中國畜牧養(yǎng)殖業(yè)也步入了高速發(fā)展的快車道，全國各地紛紛涌現(xiàn)出各種形式的大型畜牧養(yǎng)殖企業(yè)，推動全國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的管理朝著公司化、產業(yè)化方向發(fā)展。同時也給國內的畜牧業(yè)養(yǎng)殖設備制造企業(yè)提出更高的設備設計要求和控制理念，使畜牧養(yǎng)殖設備控制系統(tǒng)更加自動化與智能化。而實現(xiàn)公司化、產業(yè)化管理最重要的標志就是對養(yǎng)殖對象的飼養(yǎng)環(huán)境進行系統(tǒng)化控制與管理，減小各方面人為操作上的誤區(qū)，提高對養(yǎng)殖對象的生長環(huán)境、生長狀態(tài)等方面的精細管理。

許多大型企業(yè)一直致力于對畜牧養(yǎng)殖設備自動化、集約化方向發(fā)展，投入更多的人才對設備控制管理系統(tǒng)進行研發(fā)與創(chuàng)新。目前已經(jīng)在畜牧養(yǎng)殖設備立體式環(huán)境控制系統(tǒng)上的研發(fā)取得了長足進步，無論是外圍進風、換氣、降溫等設備的設計，還是控制理念及與PC的通訊技術，基本上達到了國際國內先進水平，并且成功地應用到大型蛋雞養(yǎng)殖場中，取得了很好的應用效果及經(jīng)濟價值。

2 ?應用方法

養(yǎng)殖場環(huán)境控制系統(tǒng)主要包括側墻風窗進風裝置、屋頂抽風換氣裝置、變頻調速風機裝置、縱向隧道通風裝置、濕簾降溫裝置、濕簾風門進風調控裝置、光照控制裝置、各種數(shù)據(jù)采集傳感器、環(huán)境控制電腦、電氣控制柜及遠程與PC電腦通訊控制等裝置組成的立體式環(huán)境控制系統(tǒng);它通過雞只的生長日齡、生長狀態(tài)及各種數(shù)據(jù)傳感器采集的數(shù)據(jù)進行分析與比較，然后通過控制器輸出各種控制參數(shù)對各個裝置進行有效的精確控制，再進行數(shù)據(jù)修正與檢測，以求達到雞場技術員所要求的生長環(huán)境。

首先通過遠程PC電腦或者環(huán)控電腦設定飼養(yǎng)雞群的生長日期、生長狀態(tài)、控制方式及生長過程需要的溫度、濕度、光照等環(huán)境要素。環(huán)控電腦通過你所設定的各種參數(shù)與實際傳感器所采集的數(shù)據(jù)進行比較分析，然后輸出各種控制信號控制其各種硬件設備，當各種數(shù)據(jù)傳感器采集到雞舍內的環(huán)境值達到所設定值時停止相應的設備。遠程PC電腦對雞舍內的環(huán)境進行實時監(jiān)控。

3 ?應用效果

立體式環(huán)境控制系統(tǒng)研發(fā)初級階段已經(jīng)完成，目前從現(xiàn)場的使用效果分析，基本上達到了最初的設計要求。解決了開放式雞舍飼養(yǎng)蛋雞存在的各種問題，具體實施效果有以下五個方面。

3.1 ?提高生產性能 ?蛋雞在產蛋時期最主要是控制蛋雞的生長環(huán)境、采光時間及采光強度。通過我們合理的設計雞舍內的光照強度，并由環(huán)境控制電腦對光照時間進行合理的控制，使立體式環(huán)境控制系統(tǒng)的雞舍蛋雞產蛋率比普通雞舍的產蛋率提高了3%～5%，同時也提高飼料的料蛋比，節(jié)約了生長成本。

3.2 ?減小外部天氣季節(jié)性的影響 ?以前使用普通雞舍飼養(yǎng)蛋雞，由于一年四季天氣變化，雞群在寒冷低溫的冬季將會降低產蛋量或者停止生長。如果使用普通的環(huán)境控制系統(tǒng)控制，普通的環(huán)境控制系統(tǒng)沒有最小通風和曲線通風功能，可能造成雞舍內外通風冷熱應激大，舍內局部溫差也會比較大，從而造成雞群容易出現(xiàn)各種疾病，影響雞群的生長狀態(tài)和產蛋率。立體式環(huán)境控制系統(tǒng)在寒冷低溫冬春季將啟動最小通風和曲線通風功能，通過側墻風窗進風系統(tǒng)在雞舍的各個位置把室外冷空氣均勻地導入到雞舍內上空，然后與雞舍內的曖空氣混合對流后進入雞群，使雞群即能呼吸到新鮮空氣，又能不被冷空氣造成冷應激。雞群所產生的有害氣體通過均勻分布在屋頂?shù)娘L機直接排出到舍外，從而形成側墻進風屋頂排氣的立體式最小進氣通風系統(tǒng)。

3.3 ?提高能源的有效利用率 ?由于雞特殊的生理特性，其對周圍生長環(huán)境溫度也要求高;因此，在炎熱的夏季如果雞舍內沒有合理的通風降溫裝置將會使雞群在高溫中死亡，或者雞舍內的環(huán)境溫差過大而影響其生長。立體式環(huán)境控制系統(tǒng)通過合理的計算分配雞舍內的風機與降溫設備，使其能夠在周圍環(huán)境高溫的狀態(tài)下保持雞舍內的有效溫度。并能夠精確地調控風機和降溫設備的開關狀態(tài)，從而達到節(jié)能降耗的效果，提高雞群的生長速度和產蛋率。

3.4 ?提高雞舍內的飼養(yǎng)密度，減小雞舍防疫問題和對周圍的環(huán)境污染 ?以前我國傳統(tǒng)養(yǎng)殖飼養(yǎng)方式為開放式散養(yǎng)和放養(yǎng)的飼養(yǎng)方式，這種飼養(yǎng)方式造成雞舍飼養(yǎng)密度低、飼養(yǎng)管理難度大、雞群防疫難度大，雞群內出現(xiàn)疾病容易引起雞群之間互相交叉感染，造成雞只體內藥物殘留和激素多，從而造成食品安全問題。雞群的排泄物和氣體對周圍的環(huán)境污染也很大，造成當?shù)氐沫h(huán)保問題。立體式環(huán)境控制系統(tǒng)采用的是密閉性雞舍作為載體，使每棟雞舍都處在一個相對獨立的環(huán)境里面，減小自然環(huán)境天氣對雞群之間造成的交叉感染;同時也降低了雞群對外部自然環(huán)境的影響。通過環(huán)境控制電腦對雞舍內的雞群生長狀態(tài)進行精細控制，使每只雞都在環(huán)境控制電腦的控制范圍，從而提高雞舍內的飼養(yǎng)密度。

3.5 ?實現(xiàn)遠程監(jiān)控與維護 ?雞舍環(huán)境控制電腦通過通訊電纜與辦公區(qū)域內的辦公電腦進行連接，并在辦公電腦上進行遠端監(jiān)控與調試，并對雞舍內雞群的生長數(shù)據(jù)進行備份存檔，便于以后在飼養(yǎng)過程中出現(xiàn)飼養(yǎng)問題時進行數(shù)據(jù)比較分析，及時調整生長數(shù)據(jù)。通過辦公區(qū)域的互聯(lián)網(wǎng)與環(huán)境控制電腦連接進行遠程監(jiān)控與維護。使客戶和設備維護工程師在世界的任何地方都能夠及時查看你雞舍內雞群的生長狀態(tài)和生長環(huán)境，并能夠使設備工程師對環(huán)境控制電腦進行遠程維護。

4 ?應用前景分析

根據(jù)當前畜禽業(yè)生產現(xiàn)狀和疾病發(fā)生的特點，開發(fā)和推廣適合中國國情、低成本、高效率的立體式環(huán)境控制系統(tǒng)來控制禽舍的空氣質量，有效提高畜禽疾病防控技術和解決當前畜牧養(yǎng)殖業(yè)所造成的環(huán)保問題，同時也適合集團公司提倡的節(jié)能環(huán)保與資源利用、機械自動化等技術研究的方向。現(xiàn)代畜禽業(yè)生產中己有許多養(yǎng)殖企業(yè)及個體戶采取了封閉或半封閉式的現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式，這種飼養(yǎng)方式的效益總體上較過去傳統(tǒng)的散養(yǎng)和放養(yǎng)有了明顯的改善，但同時又出現(xiàn)了一些新的弊端，特別是環(huán)境控制這方面，經(jīng)常因環(huán)境問題造成損失;因此急需一種立體式環(huán)境控制系統(tǒng)與之配套來解決此類問題。

養(yǎng)殖環(huán)境包括舍內環(huán)境和舍外環(huán)境兩個部分，對于舍外環(huán)境的研究開展得較早，而舍內環(huán)境的問題近年來才日益得到重視。一方面，舍內環(huán)境對于畜禽生產性能的影響較大，據(jù)參考文獻研究表明，冬夏季舍內環(huán)境的不利導致畜禽生產性能下降達10%～20%，嚴重影響到畜禽的健康與生產力 ;另一方面，隨著國際動物福利組織、國際環(huán)保組織及美國、歐盟等相關國家和地區(qū)對食品安全要求的日益提高，畜禽產品的出口日益受到相關國家和地區(qū)關于食品安全方面新的技術壁壘。作為企業(yè)是社會責任一種重要的體現(xiàn)形式，在畜禽養(yǎng)殖過程中對食品安全的關注程度，將直接影響到畜禽養(yǎng)殖業(yè)產品的出口及其持續(xù)發(fā)展，因此，立體式環(huán)境控制系統(tǒng)將是未來畜牧設備中最重要的組成部分。