高倩?張恒

評(píng)審是指為確定主題事項(xiàng)達(dá)到規(guī)定目標(biāo)的適宜性、充分性和有效性所進(jìn)行的活動(dòng)[1]。生產(chǎn)技術(shù)評(píng)審是指在生產(chǎn)管理中，為確定生產(chǎn)主題事項(xiàng)達(dá)到規(guī)定目標(biāo)的適宜性、充分性和有效性所進(jìn)行的活動(dòng)。

研究背景

我國(guó)的服裝企業(yè)是隨著中國(guó)改革開(kāi)放的歷程發(fā)展壯大的，相對(duì)機(jī)械制造和輕紡等產(chǎn)業(yè)，存在著發(fā)展歷史較短、技術(shù)和管理基礎(chǔ)相對(duì)薄弱的現(xiàn)狀。特別是對(duì)以接單生產(chǎn)為主要生產(chǎn)模式的中小服裝企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何在最短時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，已經(jīng)成了企業(yè)生存和發(fā)展的重要問(wèn)題。這就需要在生產(chǎn)過(guò)程中運(yùn)用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和科學(xué)的管理方法，從而保證企業(yè)的快速運(yùn)轉(zhuǎn)，提高其經(jīng)濟(jì)效益。

生產(chǎn)技術(shù)評(píng)審在現(xiàn)代制造業(yè)的發(fā)展及應(yīng)用現(xiàn)狀

就目前查閱的資料和文獻(xiàn)來(lái)看，生產(chǎn)技術(shù)評(píng)審都是在質(zhì)量管理體系中的質(zhì)量控制中提出和應(yīng)用的。質(zhì)量控制的評(píng)審是評(píng)價(jià)產(chǎn)品質(zhì)量適宜性、符合性、有效性的一種活動(dòng)[2]。國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家對(duì)其進(jìn)行了大量的理論和實(shí)踐研究工作，主要包括：質(zhì)量控制理論研究，全面質(zhì)量管理理論研究，評(píng)審在質(zhì)量管理體系中的相關(guān)理論研究[2]?？偨Y(jié)生產(chǎn)技術(shù)評(píng)審在制造業(yè)中的應(yīng)用研究，可分為兩個(gè)方面：生產(chǎn)過(guò)程評(píng)審和生產(chǎn)工藝評(píng)審。

質(zhì)量控制理論的發(fā)展可以概括為五個(gè)階段：①本世紀(jì)30年代以前為質(zhì)量檢驗(yàn)階段，僅能對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量實(shí)行事后把關(guān)；②1924年提出休哈特理論，質(zhì)量控制從檢驗(yàn)階段發(fā)展到統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制階段；③1961年菲根堡姆提出全面質(zhì)量管理理論（TQM）；④70年代，田口玄一博士提出田口質(zhì)量理論；⑤80年代，利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行質(zhì)量管理，出現(xiàn)了在CIMS環(huán)境下的質(zhì)量信息系統(tǒng)[3]。

從提出全面質(zhì)量管理（TQM）以來(lái)，各國(guó)都在積極地推行全面質(zhì)量管理理論。德國(guó)的Goodrich公司、西門(mén)子公司、比利時(shí)的SONACA公司都建立了一體化的綜合管理體系，日本和美國(guó)的企業(yè)在應(yīng)用全面質(zhì)量管理上取得了世人矚目的成就。中國(guó)的制造業(yè)企業(yè)從20世紀(jì)80年代已經(jīng)開(kāi)始在大中型企業(yè)當(dāng)中推廣全面質(zhì)量管理的理念，經(jīng)過(guò)20多年的改革開(kāi)放，我國(guó)制造業(yè)經(jīng)歷了推行日本TQC方法、引進(jìn)ISO9000質(zhì)量認(rèn)證體系以及實(shí)施六西格瑪管理方法等多個(gè)階段[4]。

1.生產(chǎn)過(guò)程評(píng)審

專(zhuān)業(yè)人員根據(jù)生產(chǎn)管理理論及各種文件、標(biāo)準(zhǔn)要求，將生產(chǎn)過(guò)程管理上的評(píng)審劃分為三個(gè)階段進(jìn)行：計(jì)劃階段、項(xiàng)目階段、提升階段。提升階段評(píng)審類(lèi)似于傳統(tǒng)意義上的項(xiàng)目后評(píng)審。

2.生產(chǎn)工藝評(píng)審

目前，工藝管理范疇拓展到產(chǎn)品全生命周期，拓展到企業(yè)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，專(zhuān)業(yè)人員對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)一些評(píng)價(jià)體系進(jìn)行了比較好的實(shí)踐，建立了比較科學(xué)的企業(yè)工藝管理水平綜合評(píng)價(jià)體系。

生產(chǎn)技術(shù)評(píng)審研究的意義

1.服裝企業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)

我國(guó)的服裝行業(yè)與其他制造業(yè)相比，有著很多共性，其加工模式和產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過(guò)程相同。但是，從生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)模式來(lái)看，多半還是以接單生產(chǎn)為主要生產(chǎn)模式的中小型服裝企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模不大、生產(chǎn)管理制度不完善，主要是運(yùn)用簡(jiǎn)單的技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，用傳統(tǒng)的理念和多年的經(jīng)驗(yàn)從事管理。因此，服裝業(yè)可以借鑒制造業(yè)的質(zhì)量管理體系規(guī)范本行業(yè)的生產(chǎn)管理。

2.中小型服裝企業(yè)的生產(chǎn)管理現(xiàn)狀

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，服裝企業(yè)的生產(chǎn)管理面臨著許多新的課題：例如生產(chǎn)過(guò)程的進(jìn)度跟蹤及質(zhì)量監(jiān)控難度加強(qiáng)，生產(chǎn)計(jì)劃的編排更加繁瑣和復(fù)雜，生產(chǎn)決策所需要的調(diào)查分析和計(jì)算難度增大，產(chǎn)業(yè)更新?lián)Q代和人才、技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題等。這些問(wèn)題的解決都離不開(kāi)生產(chǎn)技術(shù)評(píng)審的支持。

3.生產(chǎn)技術(shù)評(píng)審在服裝企業(yè)生產(chǎn)管理中的作用

在服裝企業(yè)的生產(chǎn)管理中，生產(chǎn)技術(shù)評(píng)審起到至關(guān)重要的作用，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（1）評(píng)價(jià)作用。企業(yè)的質(zhì)量評(píng)審機(jī)構(gòu)根據(jù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、合同、法規(guī)等依據(jù)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量形成的各階段進(jìn)行評(píng)審，并將評(píng)審結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)比較，做出符合或不符合標(biāo)準(zhǔn)的判斷，或?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量水平進(jìn)行評(píng)價(jià)，并依此評(píng)價(jià)質(zhì)量管理體系中的有關(guān)條款，即采購(gòu)產(chǎn)品的驗(yàn)證、不合格品控制、產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)量等活動(dòng)的符合性和有效性。（2）把關(guān)作用。評(píng)審人員通過(guò)對(duì)各種材料、技術(shù)、流程等的檢測(cè)和評(píng)審結(jié)果，將不符合規(guī)定和要求的剔除，以保證各個(gè)環(huán)節(jié)工作的準(zhǔn)確性和有效性。（3）預(yù)防作用。評(píng)審人員通過(guò)對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃、制作流程、工藝文件等的評(píng)審，及時(shí)發(fā)現(xiàn)其中存在的問(wèn)題并糾正，以避免造成更大的損失。（4）信息反饋?zhàn)饔?。一方面，通過(guò)各階段的評(píng)審，可以記錄和匯集產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的各種數(shù)據(jù)，這些記錄是證實(shí)產(chǎn)品符合性及質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行的重要證據(jù)；另一方面當(dāng)生產(chǎn)項(xiàng)目發(fā)生變化時(shí)，這些評(píng)審記錄能及時(shí)向有關(guān)部門(mén)及領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，起到重要的反饋?zhàn)饔?。?）實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯性。當(dāng)有要求時(shí)，評(píng)審部門(mén)通過(guò)產(chǎn)品的狀態(tài)評(píng)審記錄、質(zhì)量記錄等相關(guān)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯性。

4.研究意義

目前，有關(guān)服裝生產(chǎn)技術(shù)評(píng)審的研究報(bào)道較少。作者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在中小型服裝企業(yè)的生產(chǎn)組織和加工過(guò)程中，幾乎沒(méi)有或者很少用到生產(chǎn)技術(shù)評(píng)審。管理及技術(shù)人員往往將檢驗(yàn)、驗(yàn)證、審核、評(píng)審等環(huán)節(jié)混為一談，諸如此類(lèi)現(xiàn)象，在我國(guó)的中小型服裝企業(yè)屢屢皆是，這在一定程度上導(dǎo)致了管理的混亂、生產(chǎn)效率的降低，影響了服裝業(yè)生產(chǎn)管理的規(guī)范化、信息化發(fā)展。因此，結(jié)合中小型服裝企業(yè)的特點(diǎn)，構(gòu)建一個(gè)科學(xué)合理的生產(chǎn)技術(shù)評(píng)審方法是一項(xiàng)非常必要和有意義的研究工作。

（作者單位：延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院）

作者簡(jiǎn)介：高倩，延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院，講師；張恒，延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院，講師。