據(jù)了解,2014年福建省安溪縣全年茶業(yè)產量6.8萬噸,涉茶總產值125億元,鐵觀音產量占4萬~5萬噸,另有1.7萬噸的安溪茶葉出口到國外。2015年5月份開始采摘的鐵觀音就要上市了。而俗稱為“明前茶”的黃金桂4月上旬已開始采摘。
據(jù)當?shù)夭柁r介紹,茶的質量好壞,主要是受海拔、氣候和溫度的影響。五月份左右的福建安溪茶葉種植地區(qū)的氣候和溫度比較適宜。春茶生長期最長,內涵物質也比較豐富,所以春茶比較受廣大消費者的喜愛;同時春茶的采摘易受天氣的影響,因此剛上市的春茶在價格方面波動比較大。
2015年,福建安溪當?shù)氐摹懊髑安琛逼胀S金桂的批發(fā)價格為76元/公斤、一級黃金桂的批發(fā)價格為136元/公斤。福建省安溪縣農茶局局長蔡建明介紹:“黃金桂在清明前采摘的時候,價格在原來基礎上上漲10%~20%。目前價格平穩(wěn)許多?!?/p>
近年來,隨著全國茶葉的產量和質量的“雙提高”,安溪當?shù)氐牟枞~經銷商將茶葉的銷售市場由中高端轉向中低端,更接近老百姓消費水平。蔡建明表示,“八項規(guī)定”之前,20000元/公斤以上的茶葉比較受歡迎,近幾年由于受“八項規(guī)定”的影響,普通價位的茶葉如1000元/公斤、1600元/公斤、2000元/公斤的茶葉越來越受普通老百姓的歡迎。
我國茶葉新國標《GB/T30766-2014》中對安溪鐵觀音有著明確的等級劃分。標準中將安溪鐵觀音產品分為清香型和濃香型兩類。其中清香型鐵觀音分為特級、一級、二級、三級4個等級,濃香型鐵觀音分為特級、一級、二級、三級、四級5個等級。安溪鐵觀音中檔價位的茶葉占多數(shù),高檔、低檔價位的茶葉比較少。
(資料來源:三農在線)