韓現(xiàn)華

摘 要：從栽植地、品種選擇、扣棚時(shí)間、溫濕度管理、花果管理等方面詳細(xì)介紹了大棚草莓促成栽培技術(shù)，采用該技術(shù)在河北省中南部10月中下旬開始扣棚，12月中旬草莓可陸續(xù)采摘上市。

關(guān)鍵詞：草莓；促成栽培；技術(shù)

文章編號(hào)：1005345X（2015）03003502 中圖分類號(hào)：S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

1 建棚整地

1.1 建棚

要選擇地勢(shì)開闊、干燥、背風(fēng)向陽、東西南三面沒有遮陰物的地方。大棚要坐北朝南，東西延長(zhǎng)。一般南北間隔大于南側(cè)棚高的2倍，東西間隔根據(jù)實(shí)際使用情況保留3～4 m通道。盡量避免重茬地建園，若重茬種植時(shí)，必須進(jìn)行土壤消毒。具體做法是：在6月下旬，將日光溫室內(nèi)的土壤深翻并灌透水，上面蓋一層地膜，然后密閉溫室40 d以上，利用夏季地膜下的高溫消滅土壤病害，同時(shí)殺死害蟲和雜草種子。

1.2 整地做壟

一般在8月初開始整地做壟。在土壤表面每667 m2撒施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3 000～5 000 kg和氮磷鉀復(fù)合肥100 kg，然后深翻。推薦采用南北向做壟，壟面寬30～35 cm，壟溝底寬25～30 cm，壟溝深25～30 cm。做好壟后澆水踏實(shí)。

2 定植

促成栽培要選擇休眠淺的優(yōu)良草莓品種，如章姬、紅顏、甜查理、豐香、女峰等。苗木要健壯，即具有成齡葉片5～7片，新莖粗度1.0 cm以上，苗重30 g以上，沒有病蟲害和機(jī)械損傷，根系發(fā)達(dá)，葉柄粗短，葉色濃綠。

定植的適宜時(shí)期為8月下旬到9月上旬，最好使用假植苗和帶土團(tuán)移植苗，使用裸根苗宜適當(dāng)提早定植。要求每壟面定植2行，株距15～20 cm，行距25 cm左右，每667 m2定植0.8萬～1萬株。在定植時(shí)，幼苗弓背應(yīng)朝向壟的外側(cè)，使將來的花序伸向壟溝內(nèi)，以促進(jìn)漿果著色、減少果實(shí)病蟲為害和便于果實(shí)采摘。

3 扣棚時(shí)期及地膜覆壟

扣棚的時(shí)期是在草莓的頂花芽完成分化之后，此時(shí)外界最低氣溫已降到8～10 ℃。河北省中南部一般在10月中下旬開始扣棚。推薦使用紫色的聚乙烯長(zhǎng)壽無滴膜，能夠促進(jìn)草莓秧苗生長(zhǎng)和促進(jìn)漿果著色。

一般在扣棚10 d之后進(jìn)行地膜覆蓋。地膜覆蓋可以減少土壤水分的蒸發(fā)，降低日光溫室內(nèi)空氣濕度，減少病蟲害的發(fā)生，同時(shí)抑制雜草生長(zhǎng)。在覆蓋地膜前，要先去除秧苗的老葉和壟上雜草。將地膜鋪到壟面草莓植株上，然后在每株草莓秧苗上面打孔，將草莓秧苗輕輕提到地膜上。操作時(shí)要盡可能減小打孔面積，同時(shí)注意減少葉柄折傷。提苗完成后，要輕輕拉展地膜，使地膜緊密貼在土壟上。要求覆蓋后地膜能將土壟兩側(cè)全部包裹住，并能覆蓋一部分溝底。

4 溫濕度調(diào)控

各時(shí)期適宜溫度為：生長(zhǎng)期白天28～30 ℃，晚上12～15 ℃；開花期白天23～25 ℃，晚上8～10 ℃；果實(shí)生長(zhǎng)期白天20～23 ℃，晚上6～8 ℃。扣棚前期外界氣溫比較高，主要是防止晴天中午溫度過高。隨著外界氣溫降低，在晚上要關(guān)閉通風(fēng)口，并加蓋保溫被。遇到連續(xù)的霧霾或陰天，棚內(nèi)最低溫度低于5 ℃時(shí)要在棚內(nèi)安裝臨時(shí)加熱設(shè)備提高棚內(nèi)溫度。

大棚內(nèi)空氣適宜的相對(duì)濕度為40%～50%。相對(duì)濕度超過80%花粉不能散開，應(yīng)通過增加通風(fēng)、覆蓋地膜、采用膜下灌水施肥送藥熏蒸等防治病蟲害的方式降低空氣濕度。

5 水肥管理

大棚草莓土壟的土壤濕度以保持最大持水量的60%～90%為宜，一般根據(jù)土壟含水情況每隔10～15 d澆一水。采用膜下微噴或滴灌方式少量多次供水，避免將水溢到壟溝內(nèi)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，一般可在晴天上午卷起保溫被后，查看草莓植株的幼嫩葉片邊緣是否吐水。如果幼嫩葉片邊緣吐有大量水珠，表明草莓根際土壤含水量適宜；如果幼嫩葉片邊緣沒有或者很少吐有水珠，基本可判定草莓需要澆水了。

大棚草莓生長(zhǎng)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高，對(duì)肥料的需求量也大。在施足基肥的基礎(chǔ)上，還必須進(jìn)行追肥。一般在頂花芽現(xiàn)蕾后開始第1次追肥，以后每隔15～20 d追肥一次。追肥時(shí)隨著澆水每667 m2施入氮磷鉀沖施肥5～10 kg。在漿果接近成熟采摘時(shí)，追肥要注意加大鉀肥的用量，以增加漿果含糖量。

6 植株管理

在新生葉片逐漸展開后，原來的葉片會(huì)慢慢老化，要及時(shí)摘除老葉。一般每株保留5片左右的健壯葉片即可。在生長(zhǎng)期發(fā)現(xiàn)病葉要及時(shí)摘除。旺盛生長(zhǎng)的草莓植株會(huì)出現(xiàn)許多腋芽，每個(gè)植株選留2個(gè)方位較好的粗壯腋芽，其余的腋芽全部掰除。對(duì)草莓植株抽生的匍匐莖也要及時(shí)摘除。在第1朵花開放前疏花，一般大型果保留1、2級(jí)花序的花，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)少量保留第3級(jí)序花；小型果保留1、2、3級(jí)花序的花。疏果應(yīng)該在坐果后，發(fā)現(xiàn)病蟲果、畸形果應(yīng)及時(shí)摘除。在草莓掛果較多時(shí)，要盡可能使?jié){果在土壟側(cè)面地膜上單獨(dú)擺放，也可以在土壟側(cè)面釘木樁拉起繩子或搭起細(xì)竹竿，把花序架起來，使?jié){果懸空生長(zhǎng)。采摘后的殘存花序要及時(shí)去掉，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)新花序的抽生。

另外，還應(yīng)注意防治病蟲，可選擇抗病品種和無病苗木；溫室大棚連年種植時(shí)一定要進(jìn)行土壤消毒；施入的有機(jī)肥必須充分腐熟，要在施足有機(jī)肥的基礎(chǔ)上各元素肥料合理搭配施用，避免氮肥過量；做好溫度和濕度的調(diào)控，避免棚內(nèi)濕度過大；及時(shí)摘除病葉和老葉，清理病株并深埋或集中燒毀。在做好以上農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)病情和蟲情測(cè)報(bào)工作，在病蟲害發(fā)生初期采取相應(yīng)的防治措施。

采用上述方法，一般淺休眠品種如章姬、紅顏等，在10月中下旬扣棚時(shí)就有花序出現(xiàn)，11月上中旬進(jìn)入盛花期，12月中旬以后陸續(xù)開始采摘。草莓促成栽培的采摘期長(zhǎng)達(dá)4～6個(gè)月，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)到2 500 kg以上，比露地栽培增產(chǎn)30%左右。