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        Chocolate

        2015-05-26 08:34:11呱呱
        小學生時代·大嘴英語 2015年4期
        關鍵詞:瑪雅人可可豆復活節(jié)

        你可聽說過西方有一個節(jié)日,是和chocolate有關的,呱呱我真是太愛了!

        對,它就是西方傳統的復活節(jié)——Easter Day。今年的復活節(jié)是4月5日。在西方國家,新年一過,街上的糖果店里就擺出了各種chocolate做的復活節(jié)彩蛋——Easter eggs。

        一想到chocolate那甜美濃郁的氣息、細膩絲滑的味道,幸福感就噌噌噌地涌上心頭。

        這么美味的chocolate究竟是怎么誕生的呢?讓我們一起走進chocolate的神秘世界吧。

        說到chocolate,大家一定好奇,它是什么做的呢?“鏘鏘鏘……”答案是“可可豆”!

        可是,要是告訴你chocolate的鼻祖是一種叫xocolatl的飲品,意思是“苦水”,你是不是更好奇了?

        最早種植可可豆的是美洲的瑪雅人。他們將可可豆曬干磨成粉末,然后加入pepper(胡椒;辣椒)和water,做成xocolatl。這種飲品口感略苦,但喝了卻能提神,并讓人興奮。

        公元前十世紀,墨西哥人開始在中美洲赤道附近種植可可樹,他們從瑪雅人那里學會了用可可豆做飲品的方法,并在其中添加了各種香料,使它的味道更好。當初,這種飲品只有皇室成員才能喝到。

        1526年,西班牙探險家科爾特斯將這種可可飲品的配方帶回國,獻給了國王。加了糖之后的可可飲品深受大家喜愛,被稱為chocolate。Chocolate很快風靡了整個歐洲。

        那么,chocolate是從什么時候開始從“喝”變成了“吃”呢?

        1847年,一個叫福來的英國人在chocolate飲品中加入了可可脂,使它變成了容易塑形的固體,第一塊可咀嚼的塊狀巧克力就這樣誕生了。

        白巧克力的主要成分是可可脂和牛奶。因為它并不含有可可粉,所以是白色的。雖然它也有可可的香味,但口感上卻和普通巧克力不同,特別甜膩。

        對于喜歡巧克力的人來說,黑巧克力才算是純粹的巧克力。因為黑巧克力中牛奶和糖的含量很低,可可的香味相當濃郁。

        Chocolate可以搭配各種水果和堅果一起吃,比如香蕉、草莓、杏仁、花生等。但是,下面我要介紹的世界各地的罕見巧克力組合,一定會讓你驚訝得合不攏嘴!

        泡菜巧克力:這種由牛奶巧克力和泡菜組合而成的巧克力,已經成為韓國的招牌旅游食品,想想泡菜的酸辣,配上巧克力的甜滑,這滋味一絕!

        洋蔥奶酪巧克力:帶著清新奶香的愛爾蘭奶酪與刺鼻洋蔥配制而成的巧克力,具有非常強烈的……沖味。

        跳跳糖巧克力:想要體驗舌尖上的舞動,那就吃一塊巴塞羅那的跳跳糖巧克力。咬一口,巧克力瞬間就在你嘴里“炸”開了!

        你以為chocolate只能用來吃嗎?No!Chocolate還可以制作成各種富有創(chuàng)意的藝術品。

        西方復活節(jié)最熱銷的產品就是巧克力彩蛋和兔子。在復活節(jié)的早上,大家都會玩“找蛋游戲”。

        在本期《大腳板》中,你一共找到了幾顆巧克力彩蛋?

        關注“小學生時代”微信公眾號,把答案發(fā)給《大嘴英語》,前10名參與的小讀者可以獲得今年的復活節(jié)禮物喲!

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