（南京曉莊學(xué)院 商學(xué)院，江蘇 南京 211171）

1 引言

教育部在《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見(jiàn)》中明確指出，要鼓勵(lì)高等學(xué)校教師根據(jù)課程特點(diǎn)，推動(dòng)多媒體輔助教學(xué)[1]。物流學(xué)科具有理論性與實(shí)踐性并重的特色，物流教學(xué)中關(guān)于物流運(yùn)作各環(huán)節(jié)的講解、物流設(shè)施設(shè)備的介紹、物流系統(tǒng)的規(guī)劃以及物流信息系統(tǒng)的使用均需要多媒體技術(shù)的支持與輔助。視頻技術(shù)作為多媒體技術(shù)的重要組成部分，能夠?qū)⒙曇簟D片、文字和影像等多維信息集成起來(lái)，更大程度上模擬、還原和呈現(xiàn)事物運(yùn)動(dòng)、發(fā)展的真實(shí)面貌，因此符合物流學(xué)科基于實(shí)踐教學(xué)的需要。

目前關(guān)于視頻資源在高等學(xué)校教學(xué)應(yīng)用中的研究還僅局限于特別重視情境教學(xué)的學(xué)科，如語(yǔ)言教育和法律專(zhuān)業(yè)[2-5]，以及理論性過(guò)強(qiáng)易導(dǎo)致學(xué)生興趣缺失的課程，如大學(xué)思想政治理論教育[6]。而對(duì)偏重實(shí)踐性的課程及學(xué)科教學(xué)的研究明顯不夠?，F(xiàn)有的少量關(guān)于視頻教學(xué)手段在物流學(xué)科應(yīng)用的文獻(xiàn)，多偏重于討論視頻技術(shù)應(yīng)用的意義、類(lèi)型和原則，缺乏對(duì)視頻資源應(yīng)用方法的全面探討[7-8]。本文擬從視頻資源在物流學(xué)科應(yīng)用的必要性出發(fā)，結(jié)合視頻資源的不同類(lèi)型研究其具體應(yīng)用方法及對(duì)應(yīng)教學(xué)評(píng)價(jià)手段。

2 視頻資源在高校物流教學(xué)中應(yīng)用的必要性

2.1 高等院校物流教學(xué)的現(xiàn)狀

對(duì)于高等院校物流學(xué)科教學(xué)的現(xiàn)狀，從三個(gè)層次來(lái)分析，包括：國(guó)家/省部級(jí)重點(diǎn)院校、一般性高校和高職類(lèi)院校。

根據(jù)文獻(xiàn)分析和筆者調(diào)研的結(jié)果顯示，大部分重點(diǎn)院校的物流專(zhuān)業(yè)教育在工商管理的學(xué)科平臺(tái)上展開(kāi)，比較注重學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，尤其是概念性技能和通用性管理技能，對(duì)物流基礎(chǔ)環(huán)節(jié)和企業(yè)實(shí)際運(yùn)作講解的重視不夠[9]。這導(dǎo)致其畢業(yè)生進(jìn)入企業(yè)時(shí)易產(chǎn)生與學(xué)校教育脫節(jié)的能力挫敗感，職業(yè)適應(yīng)過(guò)程緩慢。這類(lèi)院校在教學(xué)中可以通過(guò)視頻資源的運(yùn)用讓學(xué)生在較少時(shí)間內(nèi)熟悉物流運(yùn)作的基本過(guò)程，把更多的時(shí)間和精力用于高層次能力的培養(yǎng)。

高職類(lèi)院校往往比較重視工學(xué)結(jié)合、訂單式教育和實(shí)踐體系的建設(shè)，這與其人才培養(yǎng)定位有關(guān)，即主要向市場(chǎng)提供能直接轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的技術(shù)性員工。但各層次的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、頂崗和實(shí)習(xí)仍不能滿(mǎn)足企業(yè)的實(shí)際需求。物流是一門(mén)綜合性學(xué)科，涉及范圍廣、系統(tǒng)性強(qiáng)、更新快，而校內(nèi)外的各類(lèi)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)基地往往只能就某類(lèi)基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備對(duì)學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單培訓(xùn)，頂崗和實(shí)習(xí)活動(dòng)也往往由于企業(yè)時(shí)間、意愿的各類(lèi)限制止步于參觀、觀摩和某一崗位環(huán)節(jié)的重復(fù)操作，無(wú)法讓學(xué)生全面了解各類(lèi)最新物流設(shè)備、軟件平臺(tái)的操作和物流系統(tǒng)運(yùn)行的全貌。視頻資源應(yīng)用于物流教學(xué)可以克服這一局限性，作為實(shí)踐體系的一種有效補(bǔ)充，擴(kuò)大高職學(xué)生的認(rèn)知視野、全面性和深度，為今后的職業(yè)發(fā)展提供基礎(chǔ)。

一般性高校處在重點(diǎn)院校和高職院校之間，由于培養(yǎng)定位的模糊和學(xué)科建設(shè)經(jīng)費(fèi)的缺乏，實(shí)踐教學(xué)的開(kāi)展也較為有限，導(dǎo)致畢業(yè)生缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，職業(yè)定位困難。綜合以上三類(lèi)高校物流教學(xué)的現(xiàn)狀來(lái)看，如何找到理論知識(shí)和實(shí)踐活動(dòng)的結(jié)合點(diǎn)，防止概念性技能或業(yè)務(wù)性技能任一方面的嚴(yán)重缺失，是各類(lèi)高校均需解決的一大重要問(wèn)題。而視頻資源的運(yùn)用可以起到橋梁作用，讓知識(shí)、方法、工具與技能聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)而加深理解，促進(jìn)深層次思考；另一方面，在各高?，F(xiàn)有教學(xué)條件的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)上，視頻作為一種易獲取的資源也增加了其應(yīng)用的可行性。

2.2 視頻資源應(yīng)用的理論基礎(chǔ)

隨著計(jì)算機(jī)和影像技術(shù)的飛速發(fā)展，多媒體技術(shù)已成為重要的現(xiàn)代化手段用來(lái)輔助課堂教學(xué)。視頻資源作為多媒體教學(xué)的重要組成要素，可以利用多維感官刺激最大程度上向?qū)W生傳遞知識(shí)、信息，創(chuàng)造真實(shí)的教學(xué)情境。構(gòu)建主義認(rèn)為，教學(xué)是創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境的過(guò)程，教師需要有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)、組織教學(xué)活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)有效的教學(xué)情境并形成序列[10]。廣義上的視頻還包括動(dòng)畫(huà)、網(wǎng)頁(yè)、圖片等，根據(jù)心理學(xué)家Treicher的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，人獲得的信息有83%來(lái)自于視覺(jué)，11%來(lái)自于聽(tīng)覺(jué)[11]，由此可見(jiàn)視覺(jué)資料對(duì)于教學(xué)的重要性。

物流學(xué)科具有很強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)性，例如物流設(shè)施設(shè)備、基礎(chǔ)操作的介紹，通過(guò)簡(jiǎn)單的文字和語(yǔ)言描述很難讓初學(xué)者產(chǎn)生直觀印象，通過(guò)視頻材料則可以詳細(xì)展示其具體構(gòu)成和操作方式，符合認(rèn)知論中由感性到理性、從直觀到抽象的過(guò)程。此外，一些視頻案例和綜合視頻資料的運(yùn)用，可以啟發(fā)學(xué)生多元思考，推進(jìn)以學(xué)生為中心、問(wèn)題導(dǎo)向（PBL）的教學(xué)方式[12]；讓學(xué)生獲得更新的行業(yè)知識(shí)，增強(qiáng)其獨(dú)立思考、分析解決問(wèn)題的能力。

3 視頻資源在物流教學(xué)中的應(yīng)用方法

視頻資源在物流教學(xué)中的應(yīng)用主要包括：教學(xué)設(shè)計(jì)、視頻資源的收集與加工、視頻資料的課堂使用、教學(xué)評(píng)價(jià)等，如圖1所示。

3.1 教學(xué)設(shè)計(jì)

視頻資源在物流教學(xué)中的應(yīng)用不是一個(gè)盲目的隨機(jī)過(guò)程，需要嚴(yán)格的教學(xué)設(shè)計(jì)。首先需要明確教學(xué)目標(biāo)，任何視頻資源的選取均須以符合教學(xué)目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)。

然后根據(jù)課程內(nèi)容的差異確定視頻資源的類(lèi)型、時(shí)長(zhǎng)及使用方式。例如，在物流學(xué)概論性質(zhì)課程中，對(duì)于物流設(shè)施設(shè)備、物流各運(yùn)作環(huán)節(jié)的講述可以使用展示型視頻資料，讓學(xué)生在真實(shí)的情境中獲取學(xué)習(xí)體驗(yàn)。這類(lèi)視頻可采取微視頻形式，時(shí)間一般控制在30s至5min內(nèi)，內(nèi)容精悍、生動(dòng)直觀，相較文字、圖片資料更能幫助學(xué)生建立明確清晰的認(rèn)識(shí)，提升在學(xué)習(xí)過(guò)程中的情緒體驗(yàn)和效果。對(duì)于企業(yè)內(nèi)部物流、供應(yīng)鏈物流和第三方物流則可使用案例型視頻資料，這類(lèi)視頻時(shí)長(zhǎng)一般控制在10min以?xún)?nèi)，往往通過(guò)各類(lèi)現(xiàn)實(shí)企業(yè)案例來(lái)加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)實(shí)務(wù)的認(rèn)識(shí)，并引發(fā)思考，促進(jìn)對(duì)已有知識(shí)的重組和意義重構(gòu)，形成非線(xiàn)性的知識(shí)集。對(duì)于物流系統(tǒng)規(guī)劃、流程優(yōu)化以及物流行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容，則應(yīng)使用綜合型視頻資料，時(shí)長(zhǎng)控制在15-20min左右，包括訪談?lì)悺⑿侣剤?bào)道類(lèi)、講座類(lèi)等形式，擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)獲取的途徑，促進(jìn)開(kāi)放式學(xué)習(xí)，增強(qiáng)創(chuàng)新精神。關(guān)于“展示型”視頻資料的使用方式較為簡(jiǎn)單，一般安排在概念、流程描述之后，目標(biāo)在于創(chuàng)建理論和現(xiàn)實(shí)情境的聯(lián)系，促進(jìn)直觀感知的產(chǎn)生，在體驗(yàn)中認(rèn)知。

最后，檢查學(xué)生的知識(shí)配備。對(duì)于展示型視頻資料，一般用于概念介紹、流程講解等教學(xué)內(nèi)容，目的在于輔助理解，因此不需要過(guò)多背景知識(shí)。而案例型和綜合型視頻資料，則強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的多角度、多觀點(diǎn)和多層次，用于強(qiáng)化認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)，注重對(duì)已有認(rèn)知的加工、整合和升華，因此需要一定的預(yù)設(shè)知識(shí)。后兩種視頻資料，教師在教學(xué)使用前需要檢查學(xué)生的已有知識(shí)配備，部分缺失情況下予以合理補(bǔ)充，防止學(xué)生在情境學(xué)習(xí)中認(rèn)知受阻。

3.2 視頻資料的收集與加工

對(duì)于視頻資料的來(lái)源，包括網(wǎng)絡(luò)資源、教輔材料配套和實(shí)地拍攝資料等。由于近年來(lái)物流行業(yè)的蓬勃發(fā)展，各類(lèi)專(zhuān)業(yè)資料、新聞報(bào)道、企業(yè)宣傳片、訪談節(jié)目和專(zhuān)題講座層出不窮，為教學(xué)視頻資料的收集提供了極大便利。在收集過(guò)程中，教師需要考慮視頻材料的典型性、全面性以及與教學(xué)內(nèi)容的契合度，明確為教學(xué)目標(biāo)服務(wù)的宗旨。當(dāng)網(wǎng)絡(luò)資源不能滿(mǎn)足使用需求時(shí)，聯(lián)系企業(yè)實(shí)地拍攝也是一種有力的補(bǔ)充手段，在實(shí)施過(guò)程中需要說(shuō)明拍攝目的、獲取企業(yè)信任、明確拍攝限制、確定知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬，必要情況下簽署保密協(xié)議。

在綜合學(xué)習(xí)類(lèi)、案例類(lèi)、學(xué)科知識(shí)前沿類(lèi)課程的教學(xué)中，視頻資料的準(zhǔn)備可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，劃分任務(wù)單元，擴(kuò)大收集范圍，彌補(bǔ)教師時(shí)間、工作精力和認(rèn)知模式的局限性，做到教學(xué)相長(zhǎng)，培養(yǎng)學(xué)生獲取知識(shí)的主動(dòng)性。在學(xué)生參與收集的過(guò)程中，教師需要?jiǎng)澐秩蝿?wù)模塊、設(shè)定范圍、明確要求、加強(qiáng)協(xié)商溝通。教學(xué)使用前，對(duì)學(xué)生收集到的視頻資料進(jìn)行深入分析及教學(xué)設(shè)計(jì)，充分發(fā)揮其使用價(jià)值。教學(xué)使用中，鼓勵(lì)學(xué)生率先分組匯報(bào)，鍛煉學(xué)生邏輯思維、自我知識(shí)構(gòu)建和口頭表達(dá)能力，教師隨后加以總結(jié)、點(diǎn)評(píng)并提出新問(wèn)題啟發(fā)學(xué)生深入思考。學(xué)生參與的視頻收集方式強(qiáng)調(diào)師生緊密協(xié)作，通過(guò)充分的課前準(zhǔn)備突出學(xué)生的認(rèn)知主體地位，有利于提升學(xué)生課堂興趣及參與度。

視頻資料的編輯與加工要求較為簡(jiǎn)單，一般僅涉及到剪切合并環(huán)節(jié)。市場(chǎng)上這類(lèi)電腦軟件品種眾多，如Windows系統(tǒng)自帶的Windows movie maker、Corel Video Studio、視頻剪切合并器等。這類(lèi)軟件操作簡(jiǎn)單，技術(shù)要求低，能夠?yàn)橐话憬處熕莆?。編輯后的視頻資料可以?xún)?nèi)嵌到多媒體課件中（如PowerPoint、Authorware），方便教學(xué)使用。

3.3 視頻資料的課堂使用

展示型視頻資料的使用方式較為簡(jiǎn)單，案例型和綜合型視頻資料的課堂使用方法主要包括：提出預(yù)設(shè)問(wèn)題、播放視頻、問(wèn)題討論和知識(shí)遷移。

（1）提出預(yù)設(shè)問(wèn)題。在視頻播放前，教師需要針對(duì)視頻播放內(nèi)容提出預(yù)設(shè)問(wèn)題，采用啟發(fā)式和基于問(wèn)題的教學(xué)策略，使學(xué)生帶著問(wèn)題觀看視頻，一方面提高學(xué)生的課堂興奮度和思想集中度，另一方面加強(qiáng)視頻資料與教學(xué)目標(biāo)的關(guān)聯(lián)性。例如在物流信息技術(shù)課程的教學(xué)中，關(guān)于射頻技術(shù)的講解，筆者使用了射頻技術(shù)在時(shí)尚零售商店中應(yīng)用的視頻案例，介紹射頻技術(shù)在零售業(yè)中如何提高庫(kù)存管理效率、收貨環(huán)節(jié)精確度和客戶(hù)服務(wù)水平。該視頻播放的教學(xué)目的主要在于加深學(xué)生對(duì)于射頻技術(shù)原理的理解、了解射頻技術(shù)在零售業(yè)中應(yīng)用的方式及意義。視頻播放前已對(duì)相關(guān)理論知識(shí)進(jìn)行了講述，獲得相應(yīng)知識(shí)配備。播放視頻時(shí)，應(yīng)首先提出預(yù)設(shè)問(wèn)題，要求學(xué)生思考射頻技術(shù)在案例中運(yùn)用的具體環(huán)節(jié)、方式及帶來(lái)的好處。根據(jù)預(yù)設(shè)問(wèn)題，學(xué)生可以在特定情境下產(chǎn)生與先前認(rèn)識(shí)的關(guān)聯(lián)，并根據(jù)問(wèn)題進(jìn)行深層次思考。

（2）播放視頻。視頻的播放可以采取兩種方式：間斷式播放與連續(xù)播放。對(duì)于“案例型”視頻資料，一般與固定知識(shí)模塊相對(duì)應(yīng)，可采取間斷式播放方式。當(dāng)視頻中出現(xiàn)與重要知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的內(nèi)容，教師可以進(jìn)行暫停，加以解釋或提出問(wèn)題，起到理論聯(lián)系實(shí)際、鞏固深化認(rèn)識(shí)的效果。例如，在上述案例中，當(dāng)視頻中提及射頻技術(shù)用于庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)相較條碼具有更高的準(zhǔn)確度和效率，即可提出問(wèn)題，要求學(xué)生分析原因，并進(jìn)一步展開(kāi)對(duì)條碼和射頻技術(shù)的比較，促進(jìn)知識(shí)回顧和對(duì)比認(rèn)知。對(duì)于“綜合類(lèi)”視頻資料，往往內(nèi)容發(fā)散性強(qiáng)，涵蓋多維度、多層次信息，可以采用連續(xù)式播放方式。學(xué)生可就視頻資料中出現(xiàn)的觀點(diǎn)、現(xiàn)象進(jìn)行綜合判斷，產(chǎn)生知識(shí)關(guān)聯(lián)，形成系統(tǒng)分析和戰(zhàn)略思維能力。

（3）問(wèn)題討論。視頻播放完成后，教師就預(yù)設(shè)問(wèn)題組織學(xué)生展開(kāi)互動(dòng)式討論，并在討論中引發(fā)新思考。該過(guò)程是視頻教學(xué)中重要的一環(huán)，能充分體現(xiàn)學(xué)生認(rèn)知主體地位。教師發(fā)揮助推器作用，采用“以參與者為中心”的學(xué)習(xí)方式，對(duì)學(xué)生展開(kāi)頭腦風(fēng)暴，推動(dòng)群體決策過(guò)程。學(xué)生的互動(dòng)式討論可以采用分組方式，首先組內(nèi)討論、分組匯報(bào)，然后在教師的組織下進(jìn)行開(kāi)放式研討、產(chǎn)生思維碰撞，最終形成結(jié)論。整個(gè)過(guò)程中，教師僅發(fā)揮啟發(fā)引導(dǎo)作用，重點(diǎn)把握討論的方向與進(jìn)度，促進(jìn)一致意見(jiàn)的形成。這種協(xié)作式學(xué)習(xí)有利于發(fā)揮集體智慧、提高學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)學(xué)生的合作意識(shí)、溝通能力和團(tuán)隊(duì)精神。教師在討論過(guò)程中也增強(qiáng)了與學(xué)生的互動(dòng)，并對(duì)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)生重新認(rèn)識(shí)過(guò)程，提高了課堂掌控能力。

（4）知識(shí)遷移。在問(wèn)題討論的過(guò)程中，學(xué)生對(duì)相關(guān)領(lǐng)域知識(shí)產(chǎn)生更多疑問(wèn)，通過(guò)課后查閱資料、批判性思考進(jìn)一步打開(kāi)研究的深度與廣度，進(jìn)行知識(shí)的遷移。在此過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)興趣點(diǎn)，為今后畢業(yè)論文設(shè)計(jì)及職業(yè)發(fā)展提供一定的方向。例如，在物流運(yùn)作管理課程的講述中，筆者使用了對(duì)德邦物流董事長(zhǎng)崔維星采訪的視頻資料。在視頻播放結(jié)束后，討論預(yù)設(shè)問(wèn)題德邦物流的運(yùn)作模式、公司管理的獨(dú)特之處以及與同類(lèi)企業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)。學(xué)生在課程結(jié)束后產(chǎn)生知識(shí)的遷移，思考我國(guó)民營(yíng)第三方物流企業(yè)的未來(lái)發(fā)展，并就此方向進(jìn)行深入學(xué)術(shù)探究，形成自己的獨(dú)特見(jiàn)解。整個(gè)過(guò)程促進(jìn)了專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)提升，并加強(qiáng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

3.4 教學(xué)評(píng)價(jià)

視頻資源應(yīng)用的教學(xué)效果評(píng)價(jià)主要采取過(guò)程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方法。過(guò)程性評(píng)價(jià)可以根據(jù)問(wèn)題討論中分組匯報(bào)的表現(xiàn)以及知識(shí)遷移過(guò)程中有關(guān)視頻內(nèi)容的課后開(kāi)放性作業(yè)完成情況予以評(píng)判。終結(jié)性評(píng)價(jià)則通過(guò)期末考試中有關(guān)視頻資料內(nèi)容的測(cè)試題展開(kāi)，可以使用案例分析或開(kāi)放性問(wèn)題形式。例如，在物流信息技術(shù)的測(cè)試中出現(xiàn)利用GPS破解盜車(chē)案的技術(shù)與原理分析，及要求學(xué)生列舉任一種物流信息技術(shù)應(yīng)用的現(xiàn)實(shí)案例。在課程開(kāi)始時(shí)，即向?qū)W生說(shuō)明課堂視頻應(yīng)用的評(píng)價(jià)方式，以便提高課堂參與度，達(dá)到較好的教學(xué)效果。

4 高校物流教學(xué)視頻資源應(yīng)用的效果分析

筆者在自身授課的《物流學(xué)》與《物流信息技術(shù)》課程中綜合運(yùn)用了各類(lèi)視頻資源。從學(xué)校評(píng)教、學(xué)生課程考核的結(jié)果看均取得了較好的效果。此外，筆者還就學(xué)生對(duì)視頻資源使用的態(tài)度展開(kāi)了問(wèn)卷調(diào)查，共發(fā)放64份問(wèn)卷，回收64份，有效回收率100%。根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果，96.9%的學(xué)生表示歡迎視頻資源的運(yùn)用，70.3%的學(xué)生表示愿意參與視頻內(nèi)容相關(guān)的課堂討論，62.5%的學(xué)生表示愿意參與視頻資料的收集；大部分學(xué)生更傾向于案例型和綜合型視頻資料的使用，并認(rèn)為一次課（兩節(jié)，共計(jì)100min）的最佳視頻使用時(shí)間需控制在30min內(nèi)，教師需在視頻使用過(guò)程中進(jìn)行適當(dāng)講解、說(shuō)明與點(diǎn)評(píng)。如圖2所示。

5 結(jié)論

本文結(jié)合物流學(xué)科的特點(diǎn)、各類(lèi)高校物流教學(xué)的現(xiàn)狀以及視頻教學(xué)的理論基礎(chǔ)首先分析了視頻資源在物流教學(xué)中應(yīng)用的必要性，接著提出了具體的應(yīng)用方法。目的在于提升物流課程教學(xué)的效果，促進(jìn)教學(xué)模式的改革，但由于教學(xué)影響因素的多樣性，具體實(shí)施過(guò)程中仍需因地制宜，融入執(zhí)教者本身的主觀思考。

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