文·圖/白英

東陽騾馬會(huì)沸騰的鄉(xiāng)村交響曲

文·圖/白英

農(nóng)歷二月二十四是晉中地區(qū)趕騾馬會(huì)的日子。清晨，金色陽光灑在初春的晉中大地上，我們一行沿108國道走在通往東陽鎮(zhèn)的大道上。汽車、摩托車、自行車會(huì)成一條條長龍，鳴笛前行。人多車多，還沒靠近東陽的路口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見蟻聚般會(huì)集了各色人流，買聲、賣聲、吆喝聲和汽笛聲交織在一起，鄉(xiāng)味十足。東陽鎮(zhèn)地處山西省晉中市榆次區(qū)西南，位于榆次、太谷、清徐三市縣的交界處，距太原市40公里，距晉中市20公里，G108國道就在村邊，距G55二廣高速東陽出口僅500米，交通非常方便。

熱火朝天跑馬市

一下車，一片小樹林映入眼簾，樹林里攢動(dòng)著各色馬匹，種類繁多，數(shù)量龐大，因?yàn)閺臎]見過這樣的場(chǎng)面，我頓時(shí)興奮不已，急步就朝里走過去。馬市上，人頭攢動(dòng)，駿馬嘶鳴，鈴聲清脆，聲音嘈雜，牲畜毛色紅黃黑白灰，五色俱全，場(chǎng)面十分壯觀。再看，到處都是人群，有的高聲說價(jià)，有的拍肩捋袖，買賣雙方穿梭其間，看牙口，撫皮毛，觀腿腳，評(píng)身板，一派熱火朝天的景象。

樹林旁邊的場(chǎng)地里正在進(jìn)行賽馬比賽，來自內(nèi)蒙古草原的牲口客，“一”字兒擺開，一聲號(hào)令，群馬奔騰，馬賽速度，人賽技能。馬頭上扣大紅纓，脖下系鈴鐺，奔跑起來非常威風(fēng)，地上塵土飛揚(yáng)，歡呼聲、叫好聲響成一片。原來，為了使馬匹名花有主，賣主使出渾身解數(shù)，讓騾馬奔跑，招引買主。買主也要試試腳力，騎騎看看。一場(chǎng)比賽下來，跑到最前面的馬，自然受到買主的歡迎，立刻成為人們的焦點(diǎn)。

在觀馬的人群中，有一位眼光敏銳的中年男人引起了我的注意。他自我介紹道，他姓聶，是馬市的?？?，以幫哥哥養(yǎng)馬來營生。這次馬會(huì)上，他已經(jīng)圈定了5匹馬。我看他身旁的樹上拴著一匹小黑馬，并非高大英俊?？次乙苫?，聶師傅講起了相馬之道，眼前這匹馬，因?yàn)椴乓粴q半，所以條兒還沒拉開，但毛色好，線條順，將來養(yǎng)好了，體型高大健壯，奔跑姿態(tài)美妙，四肢柔韌性好，必定是匹良駒。所以，雖然要價(jià)高達(dá)2.3萬，也咬牙買下來。

收獲頗豐的聶師傅，也許是買到了稱心的馬匹，給我說起東陽廟會(huì)也是頭頭是道，興致很高。原來東陽鎮(zhèn)位于晉中盆地的中心位置，是通往榆次、太谷、清徐三市縣的交通要道，由于地理位置的重要性，每年春季農(nóng)忙之前，因?yàn)榇焊枰妥匀欢徽Q生了騾馬會(huì)。騾馬會(huì)實(shí)際上也是生產(chǎn)資料的交易大會(huì)，歷史非常悠久。廟會(huì)是老百姓每年翹首以盼的歡樂日子，每年這一天，無需專人組織，十里八鄉(xiāng)的村民都來趕集。近年來，物資種類發(fā)生了不小的變化，過去唱主角的牛、驢、騾等大牲口隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的進(jìn)程，逐漸淡出了人們的視野，只有馬轉(zhuǎn)變了拉車耕地的用途，交易還很火熱，但不管怎么變化，廟會(huì)上人山人海、車水馬龍的熱鬧勁兒始終如一。

③挑種羊

純樸原味觀羊市

“家有幾只羊，賽似小銀行?！睎|陽廟會(huì)的騾馬市場(chǎng)，交易最多的是羊。羊市藏在一個(gè)小巷子里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著，似隱似現(xiàn)。羊市上的東陽老漢更是一道靚麗的風(fēng)景線。最特別的是他們的裝束，至今習(xí)慣頭上綁著毛巾。一塊卷成圈兒的毛巾隨意地圍在頭上還打了個(gè)結(jié)，又顯出了一絲輕松和愜意；一張張飽經(jīng)風(fēng)霜、刻滿皺紋的面容，透著憨厚和友善。頭巾不只是白羊肚毛巾，緊跟時(shí)尚，老頭們頭上還扎起了暗紅的、菱格的、小花的，各種花色的毛巾，并用上各種造型。這里處處透著純樸的民風(fēng)和東陽人獨(dú)特的生活方式。

熱鬧的市場(chǎng)里，羊倌們?cè)诘却^望，羊經(jīng)濟(jì)在人群里穿梭講價(jià)，前來買羊的人摩拳擦掌，就連看紅火的人也忙個(gè)不停。清徐徐溝鎮(zhèn)的陳潤新老漢，一早拉來了自己的幾十只羊，臨時(shí)將它們圍在路邊的羊圈里。這些黑頭白身子的羊很是惹眼，一個(gè)個(gè)肥賊爛胖，憨態(tài)可掬。陳老漢像是守著待嫁的閨女，期盼尋得好人家，卻又有些不舍。觀望間，一位客戶想挑只張老漢的純色種羊。這小伙子挑得可真細(xì)，一會(huì)摸羊肚，一會(huì)拉羊腿，好不容易挑好一只了，一看黑色的羊頭上夾雜著幾根白毛，只好嘆著氣放手又重選。好在張老漢的羊挺多，不一會(huì)小伙子挑到了滿意的羊。旁邊觀看的人打趣地說：“這比挑媳婦都用心！”羊挑好了，小伙子和張老漢兩個(gè)人手握著手在衣服下面做動(dòng)作，只看到兩人的手在抓，三抓兩抓，最后抓著手露出了笑容。旁邊的行家道出了里面的玄機(jī)，這是騾馬市交易沿用的古老方式，他們是在下面做“小動(dòng)作”講價(jià)，說價(jià)都是在賣家衣襟里面比劃，或者用手捏，根本不出聲音。價(jià)格破了（被旁人知道了），賣家不和，買家也賺得少。

小伙子買到了滿意的羊，高興地往車上裝，不遠(yuǎn)處停著一輛已裝了幾只羊的貨運(yùn)車，看來頗有收獲。就在要走時(shí)，忽然又看中了張老漢帶來的一只小山羊，老羊倌硬是不舍得賣，羊被他抱在懷里抓得緊緊的，不忍放手。幾個(gè)羊經(jīng)濟(jì)擠兌他：“老哥哥，不賣羊你來饞人呢？”張老漢哈哈地笑，并不反駁，最后還是依依不舍地目送心愛的小羊去往新的家。賣羊的農(nóng)民期盼出售羊而致富，買羊的農(nóng)民則夢(mèng)想發(fā)“羊”財(cái)，但愿淳樸憨厚的農(nóng)民都能通過羊的買賣，收獲希望，過上富裕的生活。

鄉(xiāng)間百態(tài)逛集市

城里人把購物叫逛街，而來東陽逛廟會(huì)的人則把它叫趕集。因?yàn)榧切枰s的，除了馬市、羊市的熱鬧外，農(nóng)資百貨市場(chǎng)最能體會(huì)到前所未有的“趕”勁兒：騎車的，步行的，吆喝的，嬉笑的，穿行集市之中，你會(huì)看到老太太提籃抱兜滿載而歸的幸福面龐，浪漫的小媳婦們花枝招展急于顯擺的愜意神態(tài)，靦腆的老漢子低聲下氣討價(jià)還價(jià)的滄桑容顏，沉重的中年人左挑右選猶豫不決的緊鎖眉頭，戀愛的姑娘們?nèi)涡再徫锊还懿活櫟臓N爛笑靨，可愛的小孩子不達(dá)目的死不罷休的哭泣稚臉。真是百態(tài)風(fēng)情，你只有在這里，才會(huì)切身感覺到這才是最樸素溫暖最具鄉(xiāng)土氣息的味道，才會(huì)真正地融入到老百姓普普通通切切實(shí)實(shí)的生活中。

①家有幾只羊，賽似小銀行

②老漢愛小羊

④買羊

曲折前行，整個(gè)街上顯得擁擠不堪，人們嘴里一邊喊著人好多呀，好擁擠呀，一邊又什么都不顧地、笑呵呵地?cái)D來擠去，樂此不疲。大到果樹種子、家用農(nóng)具、各式電器，小到鍋碗瓢盆、鮮花盆栽、針頭線腦，凡是農(nóng)家人用得著的東西，這里可是一應(yīng)俱全的。走在街上，不經(jīng)意間會(huì)看到鄉(xiāng)親們背著蒸饅頭的籠床、篩豆類的簸箕帶回家去?！斑@種高梁稈做的篦子放饅頭餃子最實(shí)用，我用了幾十年了，比現(xiàn)在超市里賣的塑料和鋁的都好。”一個(gè)老太太提著三個(gè)不同大小的高梁稈篦子滿意地說著?！捌綍r(shí)街上沒有賣的，只有每年的騾馬會(huì)才有，而且價(jià)格還便宜?！痹诮值赖牧硪贿叄惠v農(nóng)用車?yán)?，裝滿了各式笤帚，有掃炕的、掃地的、掃院的，還有專門掃鍋臺(tái)的。來自壽陽的胡永征自家有一片高梁地，所以利用農(nóng)閑時(shí)間在家編了來賣。 “今天收獲不錯(cuò)，賣了1200多元。以往在路上叫賣，一天最多也只賣200元左右?！焙勒鲾?shù)著手里的錢高興地說著。在東陽鎮(zhèn)的老街，在國道寬闊的路邊，人們喜氣洋洋，盡情享受著一年一度農(nóng)資貿(mào)易大會(huì)的方便實(shí)惠，還有歡聚一堂的熱鬧和歡騰。

①百姓市場(chǎng)

美味難擋火吃市

趕大集怎能少得了美食，今天的東陽廟會(huì)，吃市上小吃攤一家挨一家，簡直是晉中美食的博覽會(huì)。剔尖、貓耳朵不僅形狀萌還別有風(fēng)味；莜面涼饸饹則粗獷有余，精細(xì)不減；芝麻醬拌涼粉，碗里還擱幾塊面筋；圓圓的煮餅咬一口，糖水順著下巴朝下流；高梁面小窩窩噴發(fā)著原味糧食的芳香！最神奇的是手工做的栲栳栳，一卷卷豎立在籠中；爽溜溜的碗托子，清涼利口，配上黃瓜絲，看著都饞人！吃熱的用清油炒，吃涼的澆上蒜醋調(diào)味……如此種種，今天想要遍嘗這些原汁原味的傳統(tǒng)小吃，恐怕就很難嘍！

“蕎面河撈羊肉湯，咱們死活相跟上……”河撈是山西省古老而典型的風(fēng)味面食，吃市上最受歡迎的非它莫屬。十字街口的一家河撈攤前圍滿了吃飯的人們，經(jīng)營河撈面的是夫妻二人，那個(gè)河撈床有1米多長，用鐵制成，中間有一鐵芯像活塞一樣可上下穿動(dòng)。壓的時(shí)候男人得站到高凳上，握住柄使勁兒向下壓。根根面條從河撈床中間的小孔中被擠出，落入滾著開水的鍋中。因?yàn)楹訐坪荛L，撈的時(shí)候還要切斷。女人拿著筷子麻利往碗里挑，一旁是一摞粗瓷的大海碗，挑滿了每碗，其足有八兩半斤。臊子（澆頭）的花樣就更多了，有用土豆、豆腐和西紅柿炒制的，還有把豬肉、羊肉切成塊燉出來的。最受老百姓喜愛的自然是羊肉臊子。一個(gè)老漢吃完一碗，大聲說著：“不過癮，再‘跌’一碗！”

置身歡騰的騾馬會(huì)，仿佛穿越歷史，真是好一派繁華景象，好一個(gè)熱鬧廟會(huì)！這是多少年來晉中東陽農(nóng)民生活的感受和沉淀，讓我真正領(lǐng)略了鄉(xiāng)村廟會(huì)不一樣的味道！人們的穿著在變化，交易的物品在變化，騾馬會(huì)傳承著的卻依然是農(nóng)耕文化的主旋律。雖然東陽廟會(huì)漸漸增多了現(xiàn)代氣息，但是看著時(shí)不時(shí)有纏著白羊肚毛巾的老漢和花頭巾的農(nóng)村婦女走過，還是覺得很有回歸的意味。城市化的步伐在加快，不知道再過幾年，這些農(nóng)耕社會(huì)的遺留品會(huì)不會(huì)還在，但愿東陽廟會(huì)永遠(yuǎn)保留這原汁原味兒的純樸與美好?。ㄘ?zé)任編輯/吳曦 設(shè)計(jì)/張籍勻）

TIPS

時(shí)間：每年農(nóng)歷二月二十四

交通：東陽鎮(zhèn)地處山西省晉中市榆次區(qū)西南，位于榆次、太谷、清徐三市縣的交界處，距太原市40公里，距晉中市20公里，G108國道就在村邊，距G55二廣高速東陽出口僅500米，交通非常方便。

住宿：東陽鎮(zhèn)及周邊的太原市、晉中市有各種檔次的住宿，可有多種選擇。

特色：馬市、羊市、農(nóng)用春耕物資及民間手工制品。

美食：山西面食河撈、剔尖、貓耳朵、莜面栲栳栳等。

②河撈攤

③熱鬧的小吃攤