■ 文/ 黃昌海

包裝是一個交叉、應用型的學科，促成了包裝行業(yè)的特殊性，它處在一個制造業(yè)與現(xiàn)代服務業(yè)交叉點上；其現(xiàn)代制造業(yè)與服務業(yè)結(jié)合的鮮明行業(yè)特征使得包裝工程專業(yè)建設走向?qū)⒁詰眯腿瞬排囵B(yǎng)為主。這就促使包裝工程專業(yè)的建設需要與包裝企業(yè)一起共同打造，這也將促進包裝院校與企業(yè)的校企合作。

1 包裝專業(yè)教育特點

包裝專業(yè)在世界范圍內(nèi)的開設已經(jīng)有六十余年的歷史，我國從上世紀八十年代開始開設包裝專業(yè)，至今也走過了三十多年的歷程。整個包裝專業(yè)教育，開始越來越被企業(yè)所認知與接受，如今已經(jīng)形成了中等職業(yè)、高等職業(yè)、大學本科、研究生碩士和博士5個層面的包裝專業(yè)教育體系。

目前的中職及高職包裝專業(yè)學生的培養(yǎng)基本是以職業(yè)生產(chǎn)及操作技能的應用型人才，而包裝專業(yè)本科確與職業(yè)應用型人才培養(yǎng)脫節(jié)；這與早期包裝專業(yè)未形成如今的5個層面教育體系有關(guān)，使得包裝專業(yè)本科人才兼?zhèn)淞艘欢ǖ膶W術(shù)型研究能力，但后期在研究生教育層面相繼出現(xiàn)后，就造成了現(xiàn)階段本科包裝專業(yè)學生學術(shù)研究能力不如研究生，職業(yè)應用能力不如中高職學生。的“高不成，低不就”的尷尬情況。然而包裝專業(yè)本科層面的教育是整個包裝專業(yè)教育的重點階段，它串聯(lián)起了包裝專業(yè)崗位操作與學術(shù)研究，是包裝行業(yè)“啞鈴型”結(jié)構(gòu)的“中間柄”，所以本科專業(yè)應該培養(yǎng)兼具職業(yè)崗位操作及學術(shù)研究的復合應用型人才，應該是高級技術(shù)應用型人才。

縱觀歐美等國家的包裝專業(yè)教育體系，對于包裝專業(yè)人才的教育都是基于強調(diào)實際操作技能與職業(yè)能力，同時具有文化知識教育與專業(yè)的理論素養(yǎng)；培養(yǎng)出來的包裝專業(yè)學生都具備實踐能力、動手操作能力以及基本的理論學術(shù)能力。

另一方面，我國在包裝專業(yè)的職業(yè)再繼續(xù)教育體系上有所缺失，這也造成中高職專業(yè)人才無法進一步的深造培訓，無法完成從初、中級專業(yè)技術(shù)人才向高級專業(yè)技術(shù)人才的蛻變，造成了職業(yè)人才梯隊上的斷層。目前僅有上海市開展了包裝工程師的職業(yè)資格認證，這也使得行業(yè)內(nèi)包裝職業(yè)認證資格人員比例稀少。

然而，歐美包裝專業(yè)教育與職業(yè)教育很好的結(jié)合在一起，設定了不同級別的職業(yè)資格認證體系，有效的將專業(yè)技能和專業(yè)理論結(jié)合，真正的培養(yǎng)了不同層級的應用型人才。

2 企業(yè)對包裝專業(yè)人才的需求

目前包裝行業(yè)在我國是一個迅速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)門類，在40多個產(chǎn)業(yè)中排在第14位，具有舉足輕重的地位。包裝行業(yè)在迅猛發(fā)展的同時，對于人才的吸納也展現(xiàn)出強勁的需求。包裝行業(yè)主體是包裝材料生產(chǎn)制造業(yè)、包裝（裝潢）印刷業(yè)、包裝機械加工業(yè)等，但包裝技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)滲透到了食品、飲料等快速消費品、以及醫(yī)藥、機電、化工、軍工等諸多行業(yè)中，已經(jīng)開始成為各行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)或物流環(huán)節(jié)中的一部分，這也加大了對包裝專業(yè)人才的需求。

這樣企業(yè)對包裝專業(yè)人才的需求也就演變成兩大主體，一類是面向包裝生產(chǎn)的一線技術(shù)應用型人才，另一類是面向終端用戶對于包裝產(chǎn)品的技術(shù)質(zhì)量監(jiān)控或包裝項目管理型人才。前者是包裝行業(yè)主體對包裝技術(shù)人才的常態(tài)需求，而后者是各行各業(yè)，也就是終端用戶企業(yè)開始重視包裝及包裝人才后帶來的新需求，而且這種需求不同于包裝行業(yè)主體人才的需求。

前者需要能夠直接從事包裝及相關(guān)行業(yè)的一線人才，所以要求包裝專業(yè)人員能夠熟練掌握包裝專業(yè)理論知識、基本技能及應用方法；可以在制造產(chǎn)生升級或轉(zhuǎn)型過程中能夠熟練進行技術(shù)應用與創(chuàng)新改造、能夠進行生產(chǎn)運營管理，這屬于高級應用型的工程技術(shù)及管理人才。后者作為終端用戶，不僅需要具有包裝行業(yè)技術(shù)，而且更加注重具有包裝項目協(xié)調(diào)與溝通管理型的包裝人才，所以要求包裝專業(yè)人員具有包裝專業(yè)理論技術(shù)，能夠協(xié)調(diào)配合一線人員進行包裝產(chǎn)品創(chuàng)新以及提升包裝產(chǎn)品質(zhì)量。

3 校企合作方式

從上述包裝專業(yè)教育特點以及企業(yè)對人才的需求來看，包裝院校與企業(yè)進行校企合作的核心應該是院校與企業(yè)能夠共同培養(yǎng)出快速適應企業(yè)崗位需求的人才，可以節(jié)省企業(yè)在實際崗位上對人員的培養(yǎng)及培訓時間，快速融入企業(yè)；所以包裝院校在教學方式可以采用理論加實務的形式進行培養(yǎng)。

包裝是一個跨行業(yè)、交叉型的制造服務業(yè)，下一級的行業(yè)細分明顯，如紙包裝制品、塑料包裝制品、木制品以及金屬制品，這些都屬于包裝下一級的細分行業(yè)；但其所需要的理論知識又有很大的不同。所以包裝院校首先要保證包裝專業(yè)基礎理論知識的教學，只有夯實了專業(yè)基礎理論知識，才能應對更多的細分行業(yè)要求。校企合作應該專注在實務以及細分行業(yè)理論知識方面，合作的方式或形式可以基于各個企業(yè)的條件以及包裝院校的特點。主要的幾種合作方式有：

（1）課程定制式：很多包裝企業(yè)在引進院校學生時，發(fā)現(xiàn)學生所學的理論知識或?qū)崉照n程與企業(yè)所需要的崗位要求有很大的不同。當然造成這個的原因有很多，但主要有兩點。其一，院校課程設置的不合理性。其二，近十年來整個包裝行業(yè)發(fā)展迅猛，而院校所學理論知識變化不多，已經(jīng)落后于企業(yè)的生產(chǎn)制造需求。這樣就造成包裝企業(yè)在與院校合作時，希望在課程設置上有一定的針對性，是包裝企業(yè)在生產(chǎn)實際中會使用到的技術(shù)理論課程，同時在實務操作面結(jié)合企業(yè)自有的技術(shù)資源，給到學生實際崗位的技能培訓。

（2）聯(lián)合教學式：就是依托企業(yè)的技術(shù)資源，與院校教師聯(lián)合進行教學，由企業(yè)資深包裝技術(shù)人員參與教學。參與教學的方法可以很多，如直接由包裝技術(shù)人員走進院校參與課程教學；可以采用企業(yè)實際的項目作為案例進行課程教學，讓院校老師與學生都能了解到最新的行業(yè)技術(shù)咨詢；可以采用企業(yè)碰到的實際問題或項目作為學生課程設計或畢業(yè)設計的課題，提升學生的興趣。

（3）競賽式：現(xiàn)在包裝行業(yè)以及包裝企業(yè)都發(fā)起了很多與包裝相關(guān)的競賽，有包裝設計類、包裝實務操作技巧類等多種形式的競賽。大部分包裝企業(yè)發(fā)起的競賽針對性很強，基本就是包裝企業(yè)現(xiàn)階段的實際需求或要求。如濟豐包裝舉辦的“濟豐杯”校園運輸包裝創(chuàng)意設計大賽，就是選取終端用戶的碰到的實際包裝問題或難題作為競賽題目，聘請院校老師以及終端用戶的包裝專家作為大賽評審，讓入圍的學生現(xiàn)場演說自己的設計理念及作品的形式，從而形成了一個集合院校、包裝企業(yè)、終端用戶共同參與的平臺，促進了三個包裝群體間的無縫交流。

（4）企業(yè)實訓式：這個適合有包裝技術(shù)資源以及教學能力的包裝企業(yè)，可以讓學生走進企業(yè)在實際的工作崗位上進行工作式的培訓，通過實際崗位上的工作培訓，讓學生在實際操作中消化和理解理論知識，甚至發(fā)現(xiàn)問題，逐步完善自身的理論知識結(jié)構(gòu)，夯實基礎。學生在今后實際工作中就可以快速融入工作崗位，而企業(yè)則可以通過實訓直觀的了解學生實務能力，有助于選擇適合企業(yè)的包裝專業(yè)人員。

4 結(jié)語

包裝企業(yè)與包裝院校的各種合作形式與方式目的都在于給院校學生創(chuàng)造更好的，更加務實的教學資源，讓院校學生畢業(yè)后能夠快速融入企業(yè)，為整個包裝行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級打下堅實的基礎；但這也不是一蹴而就的，必將是一個較為漫長并不斷創(chuàng)新優(yōu)化的過程。