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        茶企突圍,實(shí)戰(zhàn)中的干貨分享

        2015-05-01 09:06:36上海銳翔創(chuàng)意設(shè)計(jì)有限公司王海
        上海包裝 2015年10期
        關(guān)鍵詞:紅茶茶葉定位

        ■ 文/上海銳翔創(chuàng)意設(shè)計(jì)有限公司 王海

        前些日子,一個(gè)想要轉(zhuǎn)型升級(jí)的地方茶企主動(dòng)找到了我們,是一個(gè)小而精的茶葉品牌,剛剛和另一家服務(wù)公司中止了合同。當(dāng)看到那些 “高大上”而又復(fù)雜的包裝時(shí),我們心想,也許這就是他們找我們的真正原因吧。

        曾幾何時(shí),散茶、通用包裝構(gòu)成了商品化市場的主體特征。而隨著禮品消費(fèi)的興起,品牌商品化的附加價(jià)值被越來越看重,當(dāng)然這種附加價(jià)值被外顯化,包裝變成了最直接的體現(xiàn)。很多茶企乃至與服務(wù)公司都將茶企品牌化運(yùn)作的核心放置于包裝之上,于是乎精美、高檔、奢華的禮品化包裝大行其道,而并沒有找到茶企品牌化運(yùn)作的真諦,當(dāng)市場消費(fèi)環(huán)境發(fā)生變化時(shí),又不能及時(shí)、快速的做出調(diào)整,觀望之后發(fā)展行業(yè)的調(diào)整真正到來時(shí),才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)面對(duì)著銷量下滑、利潤下降和成本上升的各種壓力??梢灶A(yù)見的是,將會(huì)有很多地方茶企在這輪洗牌中被淘汰。

        顯然,找我們的這個(gè)茶企正處于這種被動(dòng)的局面之中。究其原因,不排除市場變化的客觀因素,但實(shí)質(zhì)上是企業(yè)和服務(wù)公司對(duì)市場變化及趨勢反應(yīng)的滯后,對(duì)消費(fèi)者形態(tài)變化的漠然,而消費(fèi)形態(tài)的變化則從根本上影響著企業(yè)的營銷運(yùn)營思路、產(chǎn)品線架構(gòu)、價(jià)格體系、渠道等等。

        我們之所以被選擇,顯然是因?yàn)樗吹搅宋覀兎?wù)的同類企業(yè),在市場上積極的調(diào)整和變化,以及這些變化帶來的正面和實(shí)效的銷售結(jié)果。

        我們,是南京西路上的包裝設(shè)計(jì)公司——上海銳翔創(chuàng)意設(shè)計(jì)有限公司;

        我們,是“強(qiáng)茶九論”的開創(chuàng)者;我們,是“茶企突圍”法則的踐行者。

        我們始終關(guān)注茶行業(yè),以茶葉消費(fèi)形態(tài)研究為基石,最早提出了茶葉企業(yè)的“九種基本消費(fèi)形態(tài)”和“茶企復(fù)合渠道運(yùn)作模式”,始終致力于中國茶企品牌化運(yùn)作、中國茶企科學(xué)化包裝的創(chuàng)意,以實(shí)效營銷為核心的品牌運(yùn)營公司。

        毋庸置疑,以往依靠政府團(tuán)購為主體的偏離商品實(shí)際價(jià)值的消費(fèi)時(shí)代已經(jīng)結(jié)束。在政策的持續(xù)影響之下,雖然茶葉消費(fèi)的基本需求和基礎(chǔ)形態(tài)沒有變化,但消費(fèi)形式的重心則從政府團(tuán)購向商務(wù)消費(fèi)以及大眾消費(fèi)轉(zhuǎn)移。而消費(fèi)需求的本身也從“奢華、珍貴、高端”向“商品化、市場化、價(jià)值感”的大方向轉(zhuǎn)換;同時(shí),市場需求也不斷分化,個(gè)性化消費(fèi)特征逐漸體現(xiàn),自飲市場的消費(fèi)呈現(xiàn)出多種細(xì)分形態(tài)。

        那么對(duì)于茶企來說,面對(duì)消費(fèi)環(huán)境的變化和振蕩,面對(duì)禮品茶,受阻受困,當(dāng)商超茶,力不從心的境況,中國茶企該何去何從?

        基于實(shí)踐,銳翔與你分享二三作品。

        全新定位 創(chuàng)新規(guī)劃——川紅集團(tuán)

        川紅集團(tuán),四川省茶葉企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。

        我們接到的項(xiàng)目任務(wù)為川紅集團(tuán)——紅貴人系列產(chǎn)品整合與再規(guī)劃。近年來,國內(nèi)紅茶的消費(fèi)量不斷上升,市場潛力巨大,但由于品類眾多,消費(fèi)者對(duì)紅茶的認(rèn)知有限,加上國內(nèi)紅茶未有強(qiáng)勢品牌出現(xiàn),因此對(duì)于川紅集團(tuán)來說,是一個(gè)巨大的機(jī)會(huì)。首先,明確“紅貴人”產(chǎn)品品牌的定位,全面占據(jù)紅茶資源。本著占領(lǐng)品類資源的策略,我們將“紅貴人”定位為:中國紅茶-紅貴人,訴求“中國紅茶”,提升紅貴人這一產(chǎn)品品牌的權(quán)威性,整體塑造系列產(chǎn)品形象。其次,產(chǎn)品線方面,一方面加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)利益面訴求,另一方面,體現(xiàn)產(chǎn)品的層次感和等級(jí),滿足不同形態(tài)的消費(fèi)需求,將產(chǎn)品系列劃分為“金獎(jiǎng)紅、一品紅、夢之紅”三個(gè)層級(jí),等級(jí)清晰,產(chǎn)品品質(zhì)體現(xiàn)明顯。最后,簡約、高端的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì),清晰、明確的傳遞產(chǎn)品理念。

        走心創(chuàng)意 時(shí)尚演繹——茶房

        從創(chuàng)新到創(chuàng)心,一字之差,關(guān)鍵在心,走心的,才是成功的,才是真正的創(chuàng)新。不是冰冰冷冷的鐵罐,不是一成不變的茶葉,是茶又不是茶,是創(chuàng)新的藍(lán)色精靈,在田子坊、在南鑼鼓巷、在鼓浪嶼,小小的20平米,繽紛的茶品,有型的設(shè)計(jì),動(dòng)人的可愛,真愛至親的伴手禮,西式的浪漫色彩。營銷大師費(fèi)瑞茲說:“拒絕,是顧客的天性” ,但是我不忍心拒絕茶房。

        小小20平米店鋪,月單品銷售過10萬件,單月純利潤200余萬,專營店、加盟店遍布全國。究其秘鑰,在于傳統(tǒng)茶葉文化的時(shí)尚化演繹,傳統(tǒng)茶客群體的年輕化倡導(dǎo),傳統(tǒng)茶品形象的藝術(shù)化包裝,傳統(tǒng)茶店風(fēng)格的現(xiàn)代化裝飾,傳統(tǒng)飲茶習(xí)性的都市化定義以及傳統(tǒng)茶葉渠道的多元化拓展,傳統(tǒng)與現(xiàn)代的過渡,通過包裝,靈動(dòng)的展現(xiàn)。

        電商新思維 尋求大突破——小隱茶人

        2010年以來,電商渠道似乎格外為傳統(tǒng)茶企所鐘愛,然而由于用戶的錯(cuò)位、同質(zhì)化的產(chǎn)品、低價(jià)的競爭和高昂的傳播成本等因素,使得涉獵電商的茶企備受煎熬,進(jìn)退兩難,成功者寥寥無幾。

        安態(tài),位于安徽六安,主營六安瓜片,市場整體知名度一般,一方面被市場上知名品牌的壓制,另一方面,又面臨著政策調(diào)整帶來的銷量下滑,企業(yè)急需尋找一個(gè)新的突破方向——電商。

        接手項(xiàng)目后,通過行業(yè)分析、消費(fèi)者調(diào)研、消費(fèi)形態(tài)的研究,我們做了三件事,品牌定位、品牌形象體系構(gòu)建和產(chǎn)品線規(guī)劃。第一,品牌差異化定位。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,在天貓同質(zhì)化競爭的時(shí)代,沒有特征感的品牌最終只能在低價(jià)競爭的浪潮中被淘汰,一條符合消費(fèi)人群特征的差異化定位是電商渠道能否成功的關(guān)鍵。通過分析,我們果斷摒棄了傳統(tǒng)的物理屬性(原產(chǎn)地、歷史、正宗等)定位方式,訴求年輕化消費(fèi)群體的時(shí)尚、快樂。放棄企業(yè)已有的“安態(tài)”品牌,重新打造 “小隱茶人”品牌,全面差異化營銷。

        第二,基于定位,構(gòu)建了互聯(lián)網(wǎng)思維的品牌形象系統(tǒng),包括產(chǎn)品包裝、天貓網(wǎng)站形象設(shè)計(jì)、銷售說辭、物流包裝等形象體系,成功與其他競爭對(duì)手形成區(qū)隔。第三,產(chǎn)品線規(guī)劃,基于網(wǎng)絡(luò)人群消費(fèi)特征,打造了以六安瓜片為核心,黃山毛峰、霍山黃牙、祁門紅茶為一體的多元化品類運(yùn)作模式,形成了形象產(chǎn)品、利潤產(chǎn)品、爆款產(chǎn)品和引流產(chǎn)品為體系的電商產(chǎn)品系統(tǒng)。如今,安態(tài)電商新品牌——小隱茶人,面對(duì)激烈的市場競爭壓力,月銷售排名已位于六安瓜片品類前三名。

        以電商新思維,幫助企業(yè)在尋求突圍時(shí)成功找到了突破口,以全新品牌,全新形象,運(yùn)用差異化營銷思維,幫助一個(gè)地方小茶企,躋身成為一個(gè)電商新星的典型案例——小隱茶人,傳統(tǒng)茶企差異化品牌運(yùn)營的新標(biāo)桿。

        根植于茶業(yè)界,延伸至大食品行業(yè),十余年來,銳翔一直堅(jiān)守在實(shí)戰(zhàn)的路上,在用實(shí)踐演繹著專業(yè);從創(chuàng)意到品牌、從產(chǎn)品到包裝,每一個(gè)案例,都能夠給企業(yè)帶來全新的面貌和銷售的提升。

        成功路上,銳翔用心相伴!期待與您一起共創(chuàng)茶葉行業(yè)的美好明天。

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