隨著日光溫室茄子栽培面積的不斷擴(kuò)大，土傳病害發(fā)生普遍，其危害也在加劇，如茄子黃萎病和枯萎病，植保手段也難以克服。采用嫁接的辦法，利用高抗或免疫的砧木與栽培品種進(jìn)行嫁接，可大幅度提高茄子的產(chǎn)量和抗病性，使生產(chǎn)效益顯著提高?，F(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下：

1 品種選擇

1.1 砧木的選擇

目前常用的嫁接茄子砧木是托魯巴姆。該砧木對(duì)黃萎、枯萎、青枯、根結(jié)線蟲4種土傳病害，達(dá)到高抗或免疫程度，根系發(fā)達(dá)，植株長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)，莖及葉上有少量刺，種子極小，不易發(fā)芽，是目前最佳的砧木品種。

1.2 接穗的選擇

選擇當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量高，品質(zhì)好的茄子品種。

2 育苗

2.1 砧木育苗方法

一般育苗時(shí)間6月中下旬，每667平方米用種量10克，托魯巴姆出芽比較困難，一般托魯巴姆種子袋內(nèi)都帶有一袋催芽劑，將催芽劑用25毫升溫水溶解后，把5～10克托魯巴姆種子浸泡48小時(shí)，撈出后裝入紗布袋中保濕變溫催芽，可以在種子袋外套上一個(gè)塑料袋，但一定要透氣。白天溫度保持在28～32℃，夜間18～20℃，每天翻動(dòng)一次，用清水投洗一次，4～5天開始出芽，50%種子露白出芽后拌上適量細(xì)沙開始播種。用小拱棚育苗，苗床面積5～6平方米，耙細(xì)摟平，澆透水，用高錳酸鉀1500倍液噴苗床，然后播種；覆1～1.5厘米厚土。溫度控制在28～30℃，夜間20℃，中午強(qiáng)光照射可適當(dāng)遮蔭。苗出齊長(zhǎng)到二葉一心時(shí)分苗到營(yíng)養(yǎng)缽中。

2.2 接穗育苗方法

砧木苗出齊后，再播種茄子接穗，接穗育苗必須選擇未種過(guò)茄科蔬菜的菜地，育苗前苗床土必須先進(jìn)行土壤消毒（用敵克松800倍或1500倍高錳酸鉀），育苗床面積20平方米。播種后覆土1～1.5厘米厚細(xì)土。白天溫度25～30℃，夜間20～22℃。當(dāng)砧木長(zhǎng)到6～8片葉，莖粗0.5厘米時(shí)，茄苗長(zhǎng)到5～7片葉時(shí)開始嫁接。

2.3 嫁接方法

采用劈接法，留砧木苗樁3.5厘米處平切，在從中間下方切1厘米深，然后選擇一株適當(dāng)?shù)那衙缭谧暇G相間半木質(zhì)化處去掉下端，保留2～3片真葉，削成楔形，然后插入，用嫁接夾夾好。

2.4 嫁接苗的管理

嫁接好的苗擺放在澆透水的小拱棚中進(jìn)行管理。白天溫度25～30℃，夜間20℃左右，濕度保持90%左右，頭三天遮蔭，第四天開始逐漸見光，延續(xù)到7～8天時(shí)，每天中午噴一次水防止嫁接苗失水萎蔫。10天后可撤去小拱棚，進(jìn)入正常管理。嫁接后5～6天內(nèi)不進(jìn)行通風(fēng)，6天過(guò)后，每天通風(fēng)1～2次，以后逐漸揭開塑料，增加通風(fēng)量。

3 定植

3.1 施足底肥

因砧木的根系十分發(fā)達(dá)，水肥條件要求較高，故（畝）施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1萬(wàn)千克以上，施磷酸二銨50千克，硫酸鉀20千克，過(guò)磷酸鈣50千克。

3.2 做高畦

畦高15厘米左右，上寬80厘米，下寬100厘米，過(guò)道溝寬50厘米，定植前7天澆透水。

3.3 定植密度及方法

每畝保苗1400～1600株，臺(tái)面按行距50厘米，株距50厘米定植。安裝軟管微灌或兩壟中間開暗溝以便澆水，上覆地膜提溫保濕，并封好苗眼。接口處要高出地膜3厘米以上，以防嫁接刀口受到二次侵染，導(dǎo)致土傳病害發(fā)生。

4 定植后管理

4.1 溫濕度管理

最適白天溫度23～28℃，夜溫16～20℃，最低夜溫不能低于13℃。要求空氣濕度控制在50%～60%，土壤保持濕潤(rùn)（濕而不粘），濕度70%～80%。

4.2 肥水管理

定植時(shí)澆足底水，一般在門茄坐果前不澆水，當(dāng)門茄進(jìn)入瞪眼期開始澆水，同時(shí)追施鉀肥、鉀寶，每畝8～10千克+尿素2500克+二銨2500克（溶解后隨水灌入暗溝或軟管微灌管內(nèi)）。進(jìn)入結(jié)果盛期每7～10天一水，同時(shí)給肥，每次給肥相對(duì)前次肥量增加1～2千克。要每7～10天進(jìn)行葉面噴施寶力豐一次。

4.3 光照管理

定植初期，由于外界光照條件好，果實(shí)好，進(jìn)入10月下旬天氣變冷，光照時(shí)間逐漸縮短，應(yīng)早揭晚蓋草簾，保持棚膜清潔、干凈，增加透光率，特別是陰雪天也要揭開簾子，增加散射光。

4.4 植株調(diào)整

嫁接茄子生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，首先應(yīng)除去門茄以下的側(cè)枝，特別是砧木部分的側(cè)枝。應(yīng)及時(shí)摘除，以防消耗營(yíng)養(yǎng)影響生長(zhǎng)。當(dāng)植株長(zhǎng)到40厘米高時(shí)開始吊枝，每株只留兩個(gè)主桿，主桿上每結(jié)一個(gè)茄子，茄子下面都出一個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝留一個(gè)茄子，茄子上留1～2片葉摘心封頂，封頂工作應(yīng)在開花前完成，其余側(cè)枝全部去除，以此類推。同時(shí)，還要及時(shí)清理底部老葉、病葉和弱小的不結(jié)果的枝條。

4.5 激素處理

當(dāng)門茄開花時(shí)需用激素處理?；ê痛龠M(jìn)果實(shí)迅速膨大，采用茄子豐收素每支對(duì)水1市斤或cpm豐收素，使用小噴霧器進(jìn)行噴花，同時(shí)加入0.1%速克靈防治灰霉病，為辨別是否處理再加入適量廣告色（注意盡量不要使用2，4-D）。使用激素后花冠不易脫落，被覆蓋部分易著色不良，花冠易感染灰霉病，在果實(shí)膨大后應(yīng)輕輕摘掉。

4.6 病蟲害防治

茄子的主要病害有綿疫病、褐紋病、灰霉病、花腐和果腐??；蟲害有茶黃螨、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅。無(wú)論是病害還是蟲害都要遵循預(yù)防為主的方針。

4.6.1 綿疫?。喊l(fā)病初期噴灑72.2%普力克水劑700～800倍液或70%乙磷錳鋅或58%甲霜靈錳鋅500倍液。80%大生M-45可濕性粉劑600倍液等進(jìn)行防治。7～10天噴一次，連續(xù)防治2～3次，同時(shí)注意噴藥保護(hù)果實(shí)。

4.6.2 褐紋病：用58%雷多米爾錳鋅或64%殺毒礬或70%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液，75%百菌清或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600倍液，視天氣和病情隔10天左右噴一次，連續(xù)防治2～3次，并注意交替使用藥劑，以提高效果。

4.6.3 灰霉?。捍瞬“l(fā)生必須注意農(nóng)事操作防病情蔓延，尤其使用激素蘸花或涂花是人為傳播此病的途徑，所以建議使用激素的方法是噴花。當(dāng)發(fā)病可使用50%速克靈1000倍液，或70%甲基托布津600倍液，或65%甲霉靈1000倍液，或50%多霉靈700～1000倍液，7～10天噴一次，連續(xù)噴3～4次。

4.6.4 花腐和果腐?。嚎捎?8%甲霜靈錳鋅500倍液，或25%花腐綿疫速克，或69%安克錳鋅800倍液，或75%百菌清600倍液，7天一次，連噴2～3次。

4.6.5 茶黃螨：可用73%克螨特乳油2000～2500倍液或2.5%天王星乳油2 500～3 000倍液進(jìn)行噴霧防治。

4.6.6 蚜蟲、白粉虱：可用黃板誘殺，藥劑可用80%敵敵畏乳油1000倍液，10%吡蟲啉2000倍液進(jìn)行噴霧防治，也可用敵敵畏煙劑每畝200克熏蒸。白粉虱還可用10%撲虱靈乳油2 000倍液噴霧防治。

4.6.7 斑潛蠅：可用1.8%愛(ài)福丁乳油（阿維菌素類）3000～4000倍液或40%綠菜寶1000倍液噴霧防治。

5 及時(shí)采收

門茄應(yīng)早采收，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)，門茄以上茄子，可在茄眼發(fā)白時(shí)及時(shí)采收。