[摘 要] 菠蘿是典型的亞熱帶水果，在云南等亞熱帶氣候地區(qū)的種植較為的廣泛。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的逐步提高，菠蘿不斷進(jìn)入人們生活，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收致富產(chǎn)業(yè)之一，所以在菠蘿的種植技術(shù)上就要開(kāi)始不斷的改進(jìn)，改良新的技術(shù)不斷提高菠蘿的品質(zhì)來(lái)滿足市場(chǎng)要求，推動(dòng)菠蘿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)將淺要的分析一下菠蘿種植新技術(shù)，推動(dòng)菠蘿行業(yè)的發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 菠蘿 栽培新技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S667.8 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）08-0177-01

引言

菠蘿是一種著名的熱帶水果之一，在福建與臺(tái)灣等地區(qū)被稱之為鳳梨，新馬一帶稱之為黃梨，大陸及香港地區(qū)則稱之為菠蘿，菠蘿的品種繁多，有70多個(gè)品種，是嶺南四大名果之一。菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入到中國(guó)?，F(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個(gè)亞熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸，螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實(shí)宿存的花唄裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維很堅(jiān)韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙等等。鳳梨和菠蘿在生物學(xué)上是同一種水果，市場(chǎng)上鳳梨和菠蘿是不同種類的水果，菠蘿削皮之后有內(nèi)刺需要剔除，而鳳梨消掉外面的皮之后沒(méi)有內(nèi)刺，不需要?jiǎng)澇鲆坏赖罍稀?/p>

1 云南菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

云南菠蘿種植分布全省9 個(gè)州（市）， 包括紅河、西雙版納、臨滄、德宏、文山、玉溪、普洱、保山、昆明， 其中紅河、西雙版納、文山、臨滄、德宏是云南菠蘿的主產(chǎn)區(qū)， 種植面積和產(chǎn)量占全省的90 %以上。近年來(lái)隨著一些菠蘿種植技術(shù)的改良與云南的菠蘿種植面積不斷的擴(kuò)大，在菠蘿的年產(chǎn)量上也是不斷的增多，很多的地區(qū)年產(chǎn)量明顯的升高，云南的菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)始越來(lái)越迅速，但是在其過(guò)程之中依舊存在著一些問(wèn)題[1]。

2 云南菠蘿種植業(yè)中所存在的問(wèn)題

2.1 單位面積產(chǎn)量較低

從現(xiàn)如今的大體形式上看，云南的菠蘿產(chǎn)量雖然較之于前期有所上升，但是其總體的單位產(chǎn)量還是較低。這個(gè)就與云南的菠蘿產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展有著密切的關(guān)系，云南菠蘿種植業(yè)的粗放管理模式與落后的種植技術(shù)導(dǎo)致了單位產(chǎn)量的總體較低的情況出現(xiàn)。單位產(chǎn)量較低就將云南菠蘿的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)整體的拉了下來(lái)，導(dǎo)致了大面積虧損的現(xiàn)象的發(fā)生，所以在技術(shù)的改良方面還是要抓緊。

2.2 種植分散規(guī)模小

在云南的菠蘿種植之中，由于技術(shù)的落后，還有就是政府對(duì)于菠蘿種植產(chǎn)業(yè)的不重視，導(dǎo)致了菠蘿種植之中都是小家小戶的進(jìn)行種植。這樣的情況就導(dǎo)致了菠蘿種植的相對(duì)分散，分散之后就加大的管理的難度，產(chǎn)業(yè)化的水平較低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力也較低，不利于菠蘿種植業(yè)的發(fā)展。

2.3 品種單一，加工滯后

現(xiàn)如今的云南菠蘿種植最廣泛的品種就是新加坡種、無(wú)刺卡因、巴厘三個(gè)品種，種植的品種較為的單一，有的菠蘿品種因?yàn)椴荒苓m應(yīng)于氣候或技術(shù)的落后，其產(chǎn)量一直較低。這就阻礙了云南整體菠蘿行業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致了菠蘿資源分配不均。

3 栽培技術(shù)

3.1 環(huán)境的要求

3.1.1溫度

菠蘿的生長(zhǎng)需要較為濕熱的溫度環(huán)境，如果是較冷或者是溫和的狀態(tài)之下菠蘿的生長(zhǎng)就會(huì)受到阻礙。所以在溫度上一定要注意，在冬季的時(shí)候如果溫度是零下的話就絕對(duì)不適宜菠蘿的生長(zhǎng)，菠蘿的莖葉需要的溫度是在15-17℃，最佳適宜溫度在18-29℃。4至6月之間是根系生長(zhǎng)的最為繁盛的時(shí)期，后面溫度較低的時(shí)候就開(kāi)始逐漸停滯生長(zhǎng)，到了11月份就正式的停止生長(zhǎng)了[2]。

3.1.2水量

菠蘿較為的耐旱，但是生長(zhǎng)的過(guò)程中還是要進(jìn)行一些水量的灌溉以保證可以健康的生長(zhǎng)。在降水量在100毫米的時(shí)候就不需進(jìn)行灌溉，但是如果降水量小于50毫米，就要進(jìn)行灌溉防止過(guò)度的脫水。菠蘿最適宜在4至6月份的時(shí)候生長(zhǎng)，在這幾月份中，降水量正好適宜于菠蘿的生長(zhǎng)，所以在菠蘿的種植過(guò)程中，要注重對(duì)于降水量的觀察，過(guò)多的降水量會(huì)不利于菠蘿的生長(zhǎng)。

3.1.3光照

雖然菠蘿屬于亞熱帶水果比較的耐旱，但是在菠蘿種植過(guò)程中，還是要對(duì)于光照程度進(jìn)行把控，過(guò)度的光照會(huì)導(dǎo)致菠蘿的葉子干枯發(fā)黃，阻礙菠蘿的生長(zhǎng)。

3.2 技術(shù)要領(lǐng)

3.2.1繁殖

在生產(chǎn)中，主要利用支柱進(jìn)行芽苗的繁殖，用于繁殖的部分有頂芽、托芽、吸芽這三個(gè)主要的部分，這三個(gè)部分在繁殖的過(guò)程中要進(jìn)行分類分區(qū)，每一種類的芽就要用適合于這一種類的技術(shù)進(jìn)行栽培，這樣的話就可以在之后的生長(zhǎng)過(guò)程中長(zhǎng)的較為的均勻，不會(huì)參差不齊，利于灌溉。

3.2.2建園

在菠蘿種植土地的選擇上，要選擇較為松散和肥沃的土地，也可以根據(jù)種植的種類的不同來(lái)選擇具體的種植地段，將土地都充分的利用起來(lái)。同時(shí)選擇交通便利的地區(qū)，這樣的話有利于菠蘿的運(yùn)輸，拓展菠蘿的市場(chǎng)。

3.2.3種植

在菠蘿產(chǎn)區(qū)，全年都可以種植，但以3～9月種植較好。雙行式，常用的畦和溝共150cm寬，雙行單株排列。每667 m2栽植卡因種3000～4000株，菲律賓種4000～5000株[3]。

3.2.4培土

在菠蘿結(jié)果之后，由于根部的位置會(huì)發(fā)生移動(dòng)，吸芽的氣生根也不能直接插入土中吸取養(yǎng)分，所以就要及時(shí)的進(jìn)行培土，以此來(lái)給菠蘿提供養(yǎng)分確保菠蘿果實(shí)的健康快速生長(zhǎng)。

4 結(jié)束語(yǔ)

云南的菠蘿種植業(yè)是一個(gè)較為重要的產(chǎn)業(yè)，菠蘿作為一種亞熱帶植物對(duì)于水分的要求較低但是在溫度上的要求較高。在菠蘿的種植過(guò)程之中要注意環(huán)境因素對(duì)菠蘿所產(chǎn)生的影響，保證環(huán)境對(duì)于菠蘿的有利生長(zhǎng)。為了提高菠蘿的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力就要不斷的研發(fā)的新的菠蘿種植栽培技術(shù)，引進(jìn)新的菠蘿品種提高菠蘿的整體產(chǎn)量，推動(dòng)云南菠蘿產(chǎn)業(yè)的較快較好的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]楊劍鋮.我國(guó)菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化研究[D].海南大學(xué)，2011.

[2]魏?jiǎn)⒘?云南菠蘿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用，2011，03：42-44.

[3]王祖斌，石蘭蓉.廣西菠蘿產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].農(nóng)業(yè)研究與應(yīng)用，2015，02：53-55.