秉承豪華精選酒店的品牌理念——“為全球旅行者打開(kāi)一扇通往世界最激動(dòng)人心和最令人向往目的地的大門”，威尼斯格瑞提皇宮豪華精選酒店守望在大運(yùn)河之畔，歷經(jīng)幾個(gè)世紀(jì)的時(shí)光雕琢，以其精致奢華的住宅，卓越非凡的服務(wù)，與本土文化的溫情融合，為這座舉世聞名的水上幻城勾畫(huà)了最精美的一頁(yè)注角。

運(yùn)河風(fēng)云的世紀(jì)守望者

酒店佇立于大運(yùn)河畔，正對(duì)著氣勢(shì)恢宏的安康圣母圣殿，距圣馬可廣場(chǎng)與鳳凰劇院也僅數(shù)步之遙。站在貴賓運(yùn)河套房的轉(zhuǎn)角陽(yáng)臺(tái)，足不出戶卻已經(jīng)走進(jìn)如畫(huà)風(fēng)景。運(yùn)河上船只繁忙，穿梭于眼前美得攝人心魄的水色天光。水聲人語(yǔ)，海鷗翱翔，都漸漸融入兩岸中世紀(jì)的建筑群里。千百年來(lái)，酒店見(jiàn)證運(yùn)河歷史，貴賓們?cè)谶@里欣賞各自彼時(shí)的風(fēng)景，感慨時(shí)光的印記。

追溯尊貴血統(tǒng)

威尼斯是一個(gè)傳奇，這座亞得里亞海西北岸的港口城市擁有優(yōu)越的地理位置，獨(dú)一無(wú)二的水城風(fēng)貌，富庶的商業(yè)貿(mào)易和深厚的人文藝術(shù)底蘊(yùn)，贏得全世界人們的憧憬和向往。而格瑞提皇宮豪華精選酒店，可謂領(lǐng)略這份傳奇的最佳視角。

早在1475年，酒店首位持有者——威尼斯名門皮薩尼家族將其改變?yōu)楝F(xiàn)今的哥特式建筑；1525年，酒店成為威尼斯總督格瑞提爵士的私人府邸；在隨后幾個(gè)世紀(jì)中，它陸續(xù)被貴族家庭與高端游客用作住宅寓所，直至1895年才變身為豪華酒店。1947年，格瑞提皇宮豪華精選酒店被CIGA（Compagnia Italiana Grandi Alberghi）收購(gòu)，正式歸入豪華精選酒店品牌麾下。

光耀奪目的歷史過(guò)往賦予其尊貴血統(tǒng)，而無(wú)數(shù)名人賓客留下的印記和故事更讓其與光影同生。歐內(nèi)斯特·海明威將這里當(dāng)成他在威尼斯的家；著名收藏家佩吉·古根海姆曾經(jīng)居住在迎獅宮，并常常入住酒店；著名的劇作家和小說(shuō)家薩默塞特毛姆、藝術(shù)歷史家與評(píng)判家約翰拉斯金都是酒店?？?，他們的著作和畫(huà)作也被保留在此；多年來(lái)下榻過(guò)的貴賓們?yōu)榫频炅粝麓罅空滟F藝術(shù)品與古董，如今都被陳列在以貴賓名字命名的套房?jī)?nèi)或酒店公共空間里。此外，酒店一層從大堂通往水療中心的走廊兩側(cè)墻面，飾有包括伊麗莎白·泰勒，邁克爾·杰克遜，安吉麗娜·朱莉等在內(nèi)的名流下榻期間留下的親筆簽名照片。

翻新重裝

2013年2月，在歷經(jīng)一次為期15個(gè)月、耗資5500萬(wàn)美金的宏大修繕后，格瑞提皇宮豪華精選酒店再度驚艷面世。翻新工程旨在保護(hù)和修復(fù)酒店珍貴的歷史遺留，彰顯原汁原味的威尼斯式典雅風(fēng)情，同時(shí)將傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合，融入21世紀(jì)的現(xiàn)代與奢華。這項(xiàng)備受關(guān)注的修繕項(xiàng)目由意大利建筑公司Veniceplan Ingegneria Srl與威尼斯環(huán)礁湖文化遺產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)部區(qū)域委員會(huì)主導(dǎo)，Donghia Associates打造內(nèi)部設(shè)計(jì)，并力邀當(dāng)?shù)刂そ?、建筑師、手工藝人和文化機(jī)構(gòu)參與其中。

人們本著對(duì)歷史傳統(tǒng)和本土文化的極大尊敬，以及重現(xiàn)酒店宏偉景象的誠(chéng)摯熱情，將珍貴的墻面雕塑、飾物彩繪、古董家具和藝術(shù)品進(jìn)行細(xì)致入微的修復(fù)，并挑選全新手工制作的家具，而享有盛譽(yù)的威尼斯本土工藝品包括Rubelli家飾布藝和穆拉諾玻璃制品更為其增添了無(wú)限魅力。設(shè)計(jì)師Donghia將其自身風(fēng)格與布藝、玻璃制品和酒店的歷史傳統(tǒng)完美融合，創(chuàng)造出獨(dú)屬威尼斯的優(yōu)雅和永恒奢華之感。此外，Donghia還引進(jìn)現(xiàn)代水利工程理念，以保護(hù)酒店建筑不受潮汐侵害，進(jìn)而維護(hù)這座“水上宮殿”的正常運(yùn)營(yíng)。

至臻體驗(yàn)

勵(lì)精圖治的翻修乃為實(shí)現(xiàn)豪華精選酒店的品牌承諾：“為全球賓客提供獨(dú)特住宿體驗(yàn)，令其更好地發(fā)現(xiàn)目的地之美。”除了客房及套房，這里還有一系列驚喜等待賓客去發(fā)現(xiàn)：美食是酒店令賓客留戀的重要部分，著名的Club del Doge餐廳主打威尼斯傳統(tǒng)美食和地方特色菜肴，華麗的Pitero Longhi酒吧內(nèi)設(shè)精致的蝕刻鏡墻，三幅畫(huà)家Longhi本人的油畫(huà)真跡低調(diào)藏身于此；而餐廳和酒吧都延伸出一席可以近觀運(yùn)河對(duì)岸安康圣母圣殿的露臺(tái)，是威尼斯最活躍的社交場(chǎng)所之一，在這里來(lái)一場(chǎng)極致浪漫的水上婚禮也是終身難忘的禮遇。

最具特色的當(dāng)屬格瑞提廚藝學(xué)院，它位于Sala Epicurea之內(nèi)，堪稱是威尼斯的開(kāi)放式廚房。自1975年以來(lái)，已承辦多次威尼斯國(guó)際品酒會(huì)、烹飪研討會(huì)和慶?；顒?dòng)，吸引眾多社會(huì)精英紛至沓來(lái)。如今，在行政主廚Daniel Turco先生充滿激情與創(chuàng)意的主導(dǎo)下，廚藝學(xué)院儼然成為酒店住客和當(dāng)?shù)厝耸繉W(xué)習(xí)、品鑒地道美食以及舉辦慶祝活動(dòng)的理想之地。

作為抵達(dá)體驗(yàn)的一部分，探索者藏書(shū)室（Explorer’s Library）旨在向格瑞提皇宮豪華精選酒店豐富的文學(xué)遺產(chǎn)致敬。正中墻上懸掛著格瑞提爵士威嚴(yán)高貴的油畫(huà)像，是舊時(shí)的主人在向新時(shí)期的賓客致意。藏書(shū)室囊括了旅行游記、古籍珍本及眾多著名作家的經(jīng)典作品，游客可在此一探文學(xué)歷史的軌跡。這里還展賣紐約著名藝術(shù)品牌House Waris與威尼斯當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家合作專為酒店設(shè)計(jì)的飾物及家居用品。

傳奇締造者

如果說(shuō)酒店是一個(gè)傳奇，那締造傳奇的酒店團(tuán)隊(duì)也令人印象深刻。他們叫得出每位再次入住客人的姓名，他們的照料總是周到而不讓人局促，活力充沛的總經(jīng)理Paolo Lorenzoni先生會(huì)不時(shí)在門廳或前臺(tái)歡迎賓客到來(lái)，這位愛(ài)戴黑框眼鏡，穿雙排扣傳統(tǒng)西服的意大利紳士派頭復(fù)古而莊重，給人溫暖的喜悅感；須發(fā)花白的禮賓人員在此工作多年，仍然熱誠(chéng)熟稔地為賓客推薦喜愛(ài)的當(dāng)?shù)孛朗?、介紹酒店極致舒適的蔚藍(lán)地中海水療中心，安排“發(fā)現(xiàn)威尼斯”之旅的行程交通——教堂皇宮博物館不在話下，當(dāng)然也包括探訪聞名遐邇的穆拉諾玻璃島和Burano彩色島，去感受酒店內(nèi)如夢(mèng)似幻的水晶吊燈如何創(chuàng)制于大師之手。的確，只有這樣有故事有情懷的人們才能營(yíng)造出如此像家一般的酒店。

夕陽(yáng)之下，哥特式風(fēng)格的酒店外立面散發(fā)著柔暖光芒。夜晚來(lái)臨，這座大運(yùn)河上的精美奇跡將又一次枕著運(yùn)河的漣漪沉沉睡去。酒店門前的私家碼頭日復(fù)一日迎來(lái)送往世界各地的賓客，帶他們探尋這座城市的記憶，感知它旖旎的未來(lái)。