如果用一個詞形容2015年酒店業(yè)發(fā)展趨勢，我們認(rèn)為那將是“超量供應(yīng)”。在接下來的12個月里，各酒店集團(tuán)高層及旗下酒店的管理團(tuán)隊(duì)將通過一系列有關(guān)科技、設(shè)計(jì)、市場和運(yùn)營的新工具更好、更快、更聰明地完成工作，為賓客提供個性化的服務(wù)，并保持業(yè)務(wù)增長，以求在競爭中處于領(lǐng)先地位。

在超額完成任務(wù)只是日?；竟ぷ鞯木频晷袠I(yè)，相信以下諸多挑戰(zhàn)終將轉(zhuǎn)成機(jī)遇！

連線運(yùn)營

提高忠誠度

綜合了折扣、促銷、獎勵等優(yōu)惠內(nèi)容的“一站式”編碼，使賓客可根據(jù)自我喜好選擇專屬的個性化定制服務(wù)。此外，酒店與賓客的在線交流也將變得越來越重要。

社交媒體

重點(diǎn)是要掌握有多少賓客在實(shí)際使用這些社交媒體，使用社交媒體的賓客希望酒店在多大程度上與他/她進(jìn)行互動，以及酒店如何充分利用社交媒體平衡賓客服務(wù)與品牌打造。

比經(jīng)典更高明

很多酒店的餐廳和酒吧都存在飲食過度復(fù)雜化、空間過度設(shè)計(jì)化、氛圍過度營造化、精力過度集中于宴會及活動等問題。殊不知，人們越來越青睞休閑的環(huán)境與美食。這是一種既時髦又有格調(diào)的體驗(yàn)，也是一種成熟的風(fēng)格，或許比經(jīng)典更高明。

渠道整合

酒店經(jīng)營者應(yīng)該把精力集中在渠道整合上。在數(shù)字化渠道管理上投入更多資源，建立更大的直銷團(tuán)隊(duì)和更好的技術(shù)支持。但是OTA（網(wǎng)絡(luò)銷售代理）、傳統(tǒng)銷售代理機(jī)構(gòu)以及線上線下的旅行運(yùn)營商仍是可靠的。

餐桌上

分食美味

越來越多的餐廳正在將可分食的菜品更新到菜單中。

客房送餐服務(wù)

保持地域特色。度假酒店中的客房送餐服務(wù)應(yīng)與城市酒店有所不同。

與燈光設(shè)計(jì)師合作

燈光決定著整個餐飲體驗(yàn)的基調(diào)、情緒和氣氛?；齑畹墓庠磸牟煌母叨?，制造出期望的效果。為了最好的效果，餐廳設(shè)計(jì)師們應(yīng)與燈光設(shè)計(jì)師合作。在科技快速發(fā)展與設(shè)計(jì)復(fù)雜性日益突出的今天，燈光設(shè)計(jì)是一門重要的專業(yè)技術(shù)。

提升食物品質(zhì)

秉持健康理念的菜單需要被更加科學(xué)的斟酌而定。從農(nóng)場直送的食材需要被展示出來并廣而告之。

觀點(diǎn)

●線上競爭：不要單打獨(dú)斗。雇傭一家社交媒體機(jī)構(gòu)幫助設(shè)計(jì)和開創(chuàng)適用于流行社交媒體平臺的豐富社交圖文。

●增加在酒店官網(wǎng)上的預(yù)定：迄今為止，酒店的社交媒體平臺還主要是一個品牌推廣渠道，它應(yīng)該被更深入的開發(fā)為一個移動訂房終端。

●綠色理念：將這一概念融入物業(yè)管理系統(tǒng)。在改造過程中，請把采光窗、恒溫器和傳感器整合在一起，這樣客人在退房后酒店能夠?qū)⒛茉床糠诌M(jìn)行有效管控。

●動態(tài)打包：酒店官網(wǎng)應(yīng)提供綜合性打包產(chǎn)品，使賓客自定義居住及旅行體驗(yàn)，從而創(chuàng)造額外利潤。

●無紙化應(yīng)用：盡可能隨時隨地實(shí)現(xiàn)無紙化。例如，為智能手機(jī)和平板電腦設(shè)計(jì)的Press Reader應(yīng)用軟件能讓酒店客人搜索到超過2000種報紙。

談?wù)摽萍?/p>

移動必需品

響應(yīng)式網(wǎng)站設(shè)計(jì)將內(nèi)容轉(zhuǎn)移到移動設(shè)備上。手機(jī)網(wǎng)站會讓客戶有一個更好的圖片和視頻觀看體驗(yàn)。圖像和文字內(nèi)容將會更加迎合觀眾的需求、移動設(shè)備的屏幕尺寸以及導(dǎo)航操作。第三方預(yù)訂系統(tǒng)必須改善，從而解決目前時常發(fā)生的移動設(shè)備的滯后交易障礙。通用分析系統(tǒng)應(yīng)可以追蹤到個人電腦，平板電腦和離線觸控的手機(jī)遠(yuǎn)程信息。

2015年最前沿的科技趨勢

可穿戴在身上的數(shù)字技術(shù)，諸如智能手表。

并非每家酒店都需要有自己的APP

賓客更希望一個分享平臺來支持所有與旅行相關(guān)的產(chǎn)品，在此平臺里賓客可以查閱到不同的酒店品牌、航班線路、汽車租賃公司、地面交通設(shè)施、餐館信息以及當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)等內(nèi)容。