脂肪肝綜合征是發(fā)生在蛋雞和種母雞尤其是籠養(yǎng)母雞的一種非感染性疾病。一些品系似乎比其他品系更易患病。雞群中的高產(chǎn)母雞最易患此病。并且此病的暴發(fā)常與氣候炎熱以及一段時(shí)間的高強(qiáng)度產(chǎn)蛋有關(guān)。

患此病的雞普遍表現(xiàn)出肥胖（平均超重20 %），伴發(fā)肝臟腫大和脂肪浸潤(rùn)，這種肝臟質(zhì)地柔軟且易受損。可觀察到死亡率較低，且不定（2 %～5 %），這是由肝臟出血引起的。在這種情況下，雞表現(xiàn)為突然死亡，頭部皮膚蒼白。

病因常與高能量攝入有關(guān)（高能量型日糧或能量/蛋白比不適當(dāng)），但其他誘因，包括肝毒性黃曲霉毒素的攝入以及蛋雞管理不善也不容忽視。

在黃曲霉毒素污染致病的病例中，通常被稱(chēng)為雞瘦肝肥。肝臟呈淡黃色且有出血點(diǎn)，但并不腫脹；顯微病變有小葉中央壞死和膽管增生等，但并未發(fā)現(xiàn)腹部有過(guò)多的脂肪。

根據(jù)脂肪肝的不同誘因，建議采用不同的糾正措施（表1）。

就霉菌毒素而言，預(yù)防手段為采用適宜的能吸收和/或生物轉(zhuǎn)化霉菌毒素的風(fēng)險(xiǎn)管理產(chǎn)品，從而消除霉菌毒素對(duì)雞的毒害作用，同時(shí)保護(hù)肝臟和免疫系統(tǒng)。

百奧明公司的Mycofix系列產(chǎn)品結(jié)合了以下三種策略——吸收、生物轉(zhuǎn)化和生物保護(hù)，這三種作用相輔相成，以防止霉菌毒素對(duì)家禽造成不利影響。

原題名：A practical guideto differential diagnosis 3-Fatty liver （英文）

原作者：InêsRodrigue（百奧明新加坡公司技術(shù)經(jīng)理）、Luca Vandi和Simone Schaumberger（百奧明控股有限公司技術(shù)經(jīng)理）