內(nèi)毒素相關(guān)疾病已受到很多的關(guān)注和爭論。由于這些毒素可能會導(dǎo)致內(nèi)毒素血癥、休克和死亡，理解它們來自哪里以及如何傷害動物非常重要。

1 內(nèi)毒素?zé)o所不在

內(nèi)毒素是革蘭氏陰性細(xì)菌（如大腸桿菌）細(xì)胞壁的一部分。它們充當(dāng)發(fā)熱源（引起發(fā)燒），具有潛在的免疫調(diào)節(jié)作用。如果動物健康，腸源性內(nèi)毒素會通過門靜脈被運(yùn)輸?shù)礁闻K，并在此被分解（圖1）。

內(nèi)毒素的過量產(chǎn)生會進(jìn)一步激活一聯(lián)串的反應(yīng)，更糟的是可能會導(dǎo)致內(nèi)毒素性休克。鑒于其化學(xué)結(jié)構(gòu)，內(nèi)毒素也被稱為脂多糖（Lipopolysaccharide，LPS，圖2）。

內(nèi)毒素由細(xì)菌死亡后或增殖時產(chǎn)生。由于抗生素的殺菌活性，因此使用特殊類型的抗生素（如β-內(nèi)酰胺）會增加內(nèi)毒素的產(chǎn)生。

在治療子宮炎、乳房炎和無乳綜合征（Mastitis Metritis Agalactia，MMA）和額外使用非甾體抗炎藥（Non-steroidal Anti-inflammatory Drug，NSAID）時，這一事實應(yīng)該加以考慮。相比之下，抗生素如多粘菌素B（多肽類抗生素）被認(rèn)為可以結(jié)合內(nèi)毒素。

由于抗生素具有腎毒性（腎損害）和神經(jīng)毒性（影響神經(jīng)系統(tǒng)），因而它們的使用應(yīng)控制。

2 MMA綜合征

MMA綜合征是一種多因素疾病。一般來說，此病無單純的具體原因。多種因素的相互作用會導(dǎo)致疾病的暴發(fā)。Kemper（2007）列出了幾種因素，如飲水量、飼喂方案、缺少運(yùn)動和農(nóng)場管理，這些因素都會引發(fā)MMA。

她還提到了3種會引發(fā)MMA的易患病因：結(jié)腸無力、尿道感染和分娩時間延長。文中還指出，內(nèi)毒素會加劇該病。

Waldmann（2000）進(jìn)行了進(jìn)一步研究，認(rèn)為內(nèi)毒素會引發(fā)尿路感染和乳房炎。

因此，內(nèi)毒素似乎在MMA綜合征的發(fā)生及進(jìn)展上發(fā)揮著重要的作用，不過不是在該病的初始階段。由于應(yīng)激、換舍和缺少運(yùn)動，腸道活動會降低。隨后將引發(fā)頑固性便秘，這是內(nèi)毒素開始引發(fā)問題的轉(zhuǎn)折點。

臨近出生時內(nèi)毒素的數(shù)量取決于上文提到的此時可能會發(fā)生的腸道阻塞情況和脂肪損失程度。首先，內(nèi)毒素會導(dǎo)致母豬的綜合體況惡化。之后，血液循環(huán)中的內(nèi)毒素會引發(fā)機(jī)體發(fā)燒或循環(huán)障礙。

對動物血液中內(nèi)毒素增加有多重解釋。

Kruger等（2000）和Kamphues（2000）指出，分娩前后的飼喂方案對MMA綜合征有重大影響。在該時期應(yīng)該對母豬特別關(guān)注。

3 母豬體況

首要目標(biāo)是保持腸道運(yùn)動力，促進(jìn)動物食欲。

尤其是分娩前，應(yīng)該避免頑固性便秘，因為長時間存留在腸道中的糞便會增加細(xì)菌的數(shù)量。此外，阻塞會導(dǎo)致腸壁滲透性升高。所謂的“腸漏”會增加腸壁的滲透性，使細(xì)菌和內(nèi)毒素進(jìn)入機(jī)體。

第二個主要的目標(biāo)是避免母豬體況過肥。妊娠期間適當(dāng)?shù)牟墒巢粦?yīng)該導(dǎo)致分娩后脂類分解增加。過多的脂肪動員會使內(nèi)毒素在機(jī)體中泛濫，影響能量和脂肪的代謝。

圍產(chǎn)期出現(xiàn)的這種損害起因于飼料提供的能量減少，或由于泌乳期間能量損失。

這種能量損失還會導(dǎo)致腸壁滲透性升高，這反過來會增加進(jìn)入機(jī)體的內(nèi)毒素數(shù)量。文中還指出，分娩前子宮內(nèi)高水平的內(nèi)毒素會影響生長中的豬胎兒。

其后果可能是產(chǎn)生弱仔，或整窩仔豬具有高比例的小體重仔豬，甚至死產(chǎn)。

4 內(nèi)毒素和初乳/常乳

內(nèi)毒素會影響MMA綜合征。研究表明，內(nèi)毒素會抑制催乳素（促進(jìn)母乳分泌的激素）的產(chǎn)生，這會導(dǎo)致母乳枯竭。母豬初乳污染內(nèi)毒素可能會對仔豬健康產(chǎn)生不良的影響，并導(dǎo)致腹瀉。

為了測試母豬初乳中內(nèi)毒素的發(fā)生率，百奧明（Biomin）公司研究中心檢測了42頭母豬的102份初乳樣本中的內(nèi)毒素活性。樣本于分娩后36 h和24 h采集（圖3）。

研究表明，內(nèi)毒素通過母豬的初乳和常乳排出。但還需要進(jìn)一步的研究來分析內(nèi)毒素對仔豬的影響。

Ratzinger（2010）進(jìn)行的另一項研究表明，在健康母豬和MMA治療母豬的母乳中，內(nèi)毒素的數(shù)值是不同的。

檢測的16家豬場的內(nèi)毒素平均值可見圖4。

相比初乳的研究，該數(shù)值較高，并且發(fā)現(xiàn)治療和未治療母豬之間的數(shù)值不同。

健康和治療母豬之間最大的差距出現(xiàn)在第2周。

5 結(jié)論

人們普遍認(rèn)為，內(nèi)毒素在MMA綜合征的發(fā)生上發(fā)揮著一定的作用。眾多研究表明母豬的初乳和常乳中存在內(nèi)毒素，但污染乳對仔豬健康的直接作用還需進(jìn)一步的研究。

由于內(nèi)毒素在養(yǎng)豬生產(chǎn)環(huán)境中不可避免，控制其擴(kuò)散以預(yù)防母豬發(fā)生MMA是至關(guān)重要的，并且也是明智的。

原題名：MMA complex and endotoxins-what does this mean for the colostrums（英文）

原作者：Simone Schaumberger（Biomin股份有限公司，產(chǎn)品經(jīng)理）