中國(guó)，是茶的故鄉(xiāng)，茶的原產(chǎn)地，《茶經(jīng)》里便有記載，“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！?在我國(guó)，茶被譽(yù)為“國(guó)飲”。幾千年來(lái)的文化沉淀，它早已深深烙印在中國(guó)人的生活習(xí)性里，要不，怎么會(huì)一提起茶，國(guó)人都能娓娓道出鐵觀音、龍井、紅茶、毛尖等一大堆的名茶。中國(guó)人對(duì)茶的熟悉，上至帝王將相、文人墨客、諸子百家、下至販夫走卒、平民百姓，無(wú)不以茶為好?！拔娜似呒?，琴棋書畫詩(shī)酒茶”，茶通六藝，是我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的重要載體之一。

于丹教授對(duì)于茶道曾有過(guò)這樣的見(jiàn)解，她說(shuō)人生如茶，人世是那滾燙的水，所有的人都在水里面受著煎熬。人活在世上大抵就是三種境況。第一種境況：有的人如雞蛋，原本外殼堅(jiān)硬，里面卻是流動(dòng)的液體，但經(jīng)過(guò)水煮之后，內(nèi)心漸漸變得生硬，不再靈動(dòng)，這類人往往會(huì)成為憤世嫉俗的人，不懂得應(yīng)變。第二種境況：有的人如胡蘿卜，放在人世的沸水里慢慢地煮，逐漸軟化，融合成湯，這類人慢慢變得世俗圓滑，隨波逐流，沒(méi)有自己的個(gè)性了。第三類境況：有的人如茶葉，在開水的煎熬下，茶葉逐漸舒展并散發(fā)出清香。經(jīng)過(guò)開水煎熬后的茶葉依然是茶葉，而清淡的水卻變成了一杯濃郁香醇的茶。所以于丹教授最后總結(jié)說(shuō)，人生若如茶，那么人世間的煎熬對(duì)人生是一種成全。

偶入茶道見(jiàn)商機(jī)

每一種事物的發(fā)展都會(huì)有一個(gè)別樣的開端，或順其自然，或充滿巧合。而對(duì)莊承源來(lái)說(shuō)，他的入行便是一種巧合。

“當(dāng)初我進(jìn)茶行業(yè)其實(shí)是個(gè)巧合，喝一杯茶的時(shí)間，我就進(jìn)來(lái)了?！鼻f承源回憶，生于1978年末的他，從小生活在山清水秀的三明永安，那里林木蓊郁，云霧繚繞，空氣中氤氳著水汽，靈秀的自然環(huán)境連帶著人也充滿了爾雅氣度。1992年，14歲的莊承源懷揣著僅有的200塊錢來(lái)到廈門打拼，此前他一直接觸的是外貿(mào)進(jìn)出口，這個(gè)與茶葉不沾邊的行業(yè)，他不懂茶，也不喝茶，自稱只認(rèn)識(shí)白開水。后來(lái)，在許多商業(yè)場(chǎng)合，他發(fā)現(xiàn)有許多高端客戶，喜歡邊喝茶邊談生意，泡一壺上等的好茶，茶霧微醺縈繞，滿屋飄香，令人傾醉，大家懸壺高沖，品茗聞香，一盞茶的功夫，一筆生意便談得差不多了。那種余韻悠長(zhǎng)的氛圍，讓莊承源敏銳地從中嗅出商機(jī)。

2008年，憑著一股沖勁，莊承源就這樣義無(wú)反顧地闖進(jìn)了茶行業(yè)，沒(méi)有一點(diǎn)相關(guān)專業(yè)的知識(shí)儲(chǔ)備，也沒(méi)有一絲的種茶經(jīng)驗(yàn)，在這個(gè)自己都陌生的領(lǐng)域，一切只能從零開始，“完全是誤打誤撞，什么都不懂，原以為做茶很簡(jiǎn)單，入了這一行才發(fā)現(xiàn)不簡(jiǎn)單??！”莊承源回憶說(shuō)。

剛開始決定做茶時(shí)，他跑到安溪，一口氣就租下 300畝的安溪鐵觀音茶園，原以為開發(fā)一片地，找到非常好的環(huán)境，就可以種茶了。然而，種茶也是一門技術(shù)，從茶園除草施肥到初茶的采摘制作，再到成品茶的挑選拼配等每一個(gè)環(huán)節(jié)都是有學(xué)問(wèn)的，對(duì)于不諳茶藝的莊承源來(lái)說(shuō)，這都是難題。那會(huì)兒，他就每天跟在制茶師傅后面虛心請(qǐng)教，耐心學(xué)習(xí)種茶、泡茶、品茶。在他看來(lái)，只有先懂茶，然后才能品出韻味。

慢慢的，他由對(duì)茶的陌生到現(xiàn)在的惺惺相惜，從不懂到懂，從無(wú)到有，從有到多，他廣泛涉獵六大茶類，漸漸開始感悟中國(guó)茶道。他說(shuō)，“中國(guó)六大茶類，每種茶基因都是最好的，流傳了數(shù)千年，無(wú)論是制作技藝、口感、文化等等都有各自不可替代的優(yōu)越性”。

融情于茶創(chuàng)大業(yè)

在頻繁接觸茶道后，這個(gè)年輕人對(duì)茶道產(chǎn)生了一種極大的熱情與專注，這種熱情與專注讓他想要去探索更精湛的茶藝，甚至激勵(lì)他去實(shí)現(xiàn)自己的“野心”——做屬于中國(guó)人自己的茶品牌。就在那時(shí)， “匯國(guó)茶立天下”的思想便不斷在他的頭腦中膨脹開來(lái)。

2008年，他注冊(cè)成立了霧中天茶業(yè)有限公司， “匯國(guó)茶立天下”的品牌戰(zhàn)略格局也正式開啟了。

“我們的匯國(guó)茶整個(gè)是多品牌戰(zhàn)略、多品類戰(zhàn)略?！?莊承源介紹說(shuō)，在整個(gè)品牌的規(guī)劃之下，以“霧中天”為品牌核心，以“一葉融天”文化為主線，致力于西方奢華經(jīng)典與東方茶道文化的融合統(tǒng)一，揚(yáng)名仕之風(fēng)尚，融五十六族之情，圓十三億同胞立全球品牌之夢(mèng)。

作為茶行業(yè)的時(shí)尚中堅(jiān)力量，霧中天一直秉承人文關(guān)懷與用戶體驗(yàn)，不斷完善“匯國(guó)茶立天下” 的品牌戰(zhàn)略布局，在中國(guó)名茶原產(chǎn)地建立了戰(zhàn)略聯(lián)盟生態(tài)茶園基地，并有序推出系列茗茶珍品。時(shí)光沉淀，大器終成！2011年，霧中天品牌高調(diào)亮相，推出了全新文化子品牌“大氣”，繼而完成“大氣” 系列鐵觀音的開發(fā)；2013年，又重磅打造“氣度” 大紅袍系列產(chǎn)品、“老蟲”紅茶、“若仙”綠茶、“沉淀”黑茶、黃茶等六大茶類品牌。

正所謂“一方水土養(yǎng)育一方人”，名山名水更是養(yǎng)育了有名的茶。武夷山這個(gè)鐘靈毓秀的地方，匯聚了天地之靈氣，優(yōu)越的種茶環(huán)境使得這里的茶聞名遐邇?！皻舛取贝蠹t袍便是這里的杰出之作，也更是霧中天的匠心之作。

“鐵觀音現(xiàn)在的市場(chǎng)份額在下降，紅茶通過(guò)短短的三五年時(shí)間，普及率已經(jīng)很高了，大紅袍它的文化底蘊(yùn)、環(huán)境優(yōu)勢(shì)都是其他茶類不可替代的?！?正是在了解茶行業(yè)各品類市場(chǎng)狀況后，莊承源特別重視大紅袍的產(chǎn)品研發(fā)推廣與品牌印象，為此他找了相當(dāng)多的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在制茶工藝上也沿承著傳統(tǒng)烘焙工藝，在一熄一燃中層層歷練，無(wú)論是外形、香氣、湯色還是口感和渣底，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的專業(yè)把控，都是經(jīng)過(guò)制茶師的精心考究。這樣開發(fā)出來(lái)的“氣度”大紅袍正如其名一樣沉穩(wěn)深厚，經(jīng)得住品、耐得住泡。

“做茶，就應(yīng)該把好茶做成最好的產(chǎn)品，讓天下消費(fèi)者獲得至善至美的享受！”莊承源表示，這也是他一直踐行的極致思維，從茶園到茶杯全程嚴(yán)格運(yùn)營(yíng)把控，每一款產(chǎn)品從內(nèi)在品質(zhì)，到外觀設(shè)計(jì)嚴(yán)格按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)，做到婉約時(shí)尚，做到爾雅大氣。極致的產(chǎn)品、極致的包裝、極致的設(shè)計(jì)、極致的廣告策劃和定位、極致的傳播、極致的服務(wù)，所有的極致加在一起才能成就一個(gè)極致的品牌。

如今，霧中天有如此響徹的名聲，不僅在于它有著極致的產(chǎn)品，還在于它線上線下廣泛化的品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略。線上，霧中天以互聯(lián)網(wǎng)搜索引擎為主精準(zhǔn)定位，在各大茶葉門戶、主流網(wǎng)站以及微信微博新媒體上全方位傳播，吸引眾多招商對(duì)象與網(wǎng)絡(luò)茶客；線下，在全國(guó)范圍內(nèi)布局加盟連鎖店，打開品牌知名度與美譽(yù)度，形成“一葉融天”態(tài)勢(shì)。

從容穩(wěn)健展未來(lái)

2006年的時(shí)候，中國(guó)茶行業(yè)流傳這么一句話 “中國(guó)七萬(wàn)茶企抵不過(guò)一個(gè)英國(guó)立頓”，一句看似無(wú)奈的調(diào)侃，卻暗含著中國(guó)茶行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。立頓只賣紅茶不賣文化，立頓的員工也不像中國(guó)茶企員工那么懂茶文化，但它的品牌卻響徹全球。

縱觀中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)，茶企不下萬(wàn)家。然而，就是這么一個(gè)古老的與茶葉有關(guān)的國(guó)度，我們有很多家喻戶曉的名茶，但唯獨(dú)缺少真正意義上能讓國(guó)人或世界耳熟能詳?shù)拇笃放?。似乎那源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化并沒(méi)有給予茶產(chǎn)業(yè)以完全的庇護(hù)，“有品類無(wú)品牌”便是這個(gè)產(chǎn)業(yè)目前現(xiàn)狀的深刻詮釋。長(zhǎng)期以來(lái)，文化一直是附著在中國(guó)茶葉上的核心價(jià)值內(nèi)涵，這種內(nèi)涵甚至掩蓋了茶葉作為加工食品在消費(fèi)中的最基本的保健內(nèi)涵。強(qiáng)調(diào)茶葉的精神層面高于物質(zhì)需求，這使得中國(guó)的茶葉一直游離在食品加工市場(chǎng)的邊緣，無(wú)法真正地打開市場(chǎng)。

相較于其他人士對(duì)于中國(guó)茶企的扼腕態(tài)度，莊承源則有著豁達(dá)的見(jiàn)解，他說(shuō)：“就整個(gè)茶行業(yè)目前的狀況來(lái)看，中國(guó)茶行業(yè)的從業(yè)人口是非常龐大的，所以整個(gè)茶葉的消費(fèi)也是非常大的，我們的生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)品種在世界上也都是非常領(lǐng)先的，我們做茶葉品牌的目的就是讓分散經(jīng)營(yíng)、分散生產(chǎn)的模式通過(guò)品牌進(jìn)行整合，讓生產(chǎn)相對(duì)集中。只有把中國(guó)市場(chǎng)做好，把中國(guó)的品牌格局做好，把整個(gè)成熟度做好，把整個(gè)消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)做好，那你才能成為國(guó)際的，而現(xiàn)在中國(guó)好多茶企都太急了?！?當(dāng)談及霧中天以及整個(gè)中國(guó)茶行業(yè)的未來(lái)發(fā)展態(tài)勢(shì)時(shí)，莊承源依然自信地表示，雖然中國(guó)茶行業(yè)目前的整個(gè)市場(chǎng)還不成熟，茶行業(yè)比較分散，但要做一個(gè)非常強(qiáng)大的、大規(guī)模的、有實(shí)力的企業(yè)，機(jī)會(huì)還是非常大的。

“立頓屬于全球采購(gòu)商、全球銷售商，它的主要消費(fèi)市場(chǎng)不在中國(guó)。當(dāng)然，我們作為中國(guó)茶企來(lái)說(shuō)，有責(zé)任也有義務(wù)，將茶葉往大眾消費(fèi)品的領(lǐng)域去開發(fā)。但是，大眾消費(fèi)品的開發(fā)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，我相信現(xiàn)在有很多茶企已經(jīng)參與到這個(gè)工作中來(lái)了?！?/p>

如今，在品牌意識(shí)不斷強(qiáng)化的今天，很多茶企業(yè)也已開始深謀遠(yuǎn)慮，重視自身品牌建設(shè)，努力探索力推茶行業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，霧中天便是其中之一。從2011年的“匯國(guó)茶立天下”品牌戰(zhàn)略布局到現(xiàn)在，霧中天的連鎖店在全國(guó)各地有近百家，談到銷售業(yè)績(jī)，莊承源一臉欣慰，這也證明了他的品牌戰(zhàn)略與從容穩(wěn)健的步伐是對(duì)的。

自霧中天創(chuàng)立到現(xiàn)在，莊承源投入了太多的時(shí)間與精力，每一天都讓他難以忘懷?，F(xiàn)在，從種茶到品茶，從研發(fā)到銷售，茶葉已成了他生活中不可或缺的一部分。

茶海的奮斗歷程，早已讓他脫去了當(dāng)初入茶道時(shí)的莽撞與沖動(dòng)，如今的他，從容大氣，在茶海里融會(huì)貫通，品茗聞香之間早已一身茶香，愈顯儒雅與睿智。