育苗時間為9月上中旬，定植時間為10月中下旬，來年1月中下旬開始采收上市。每畝產(chǎn)量7000～10000kg左右，產(chǎn)值4.5萬～6萬元。

1品種選擇

選擇優(yōu)良品種，如西農(nóng)2011、金棚8號、寶冠等。種子要求純凈度高、發(fā)芽率高、生長勢強。

2種子處理

將種子浸入60℃水中1～2分鐘，不斷攪拌，加涼水至溫度降至30℃，浸泡6～8小時。

3催芽播種

用催芽箱催芽，番茄用25℃恒溫催芽36～48小時，每6～8小時淘洗種子一次，當(dāng)80%左右的種子發(fā)芽時播種。催芽期間每天檢查種子萌芽程度。催芽時間不要過長，否則會造成秧苗徒長。用50孔穴盤播種。

4苗期管理

1）溫度調(diào)控。出苗前20～28℃，出苗80%后降至20～23℃，夜間13～15℃。

2）水分管理。要保持基質(zhì)見干見濕。晴好天氣，一般每天早晨6：00—7：00噴水，下午局部發(fā)干時補水。陰雨天適當(dāng)控制水分。

3）穴盤位置調(diào)整。發(fā)現(xiàn)秧苗帶狀生長、長勢不均時，應(yīng)及時調(diào)整穴盤位置，促進秧苗生長均勻。

4）病害防治。苗期主要病害有猝倒病、立枯病、霜霉病等?？捎?2.2%普力克20g加碧護3g、碧歐20g，對水15kg混勻噴霧。

5）秧苗標準。出苗時，秧苗要健壯，葉色正常，根系發(fā)達，無病蟲害，具有本品種特征，葉片數(shù)8～10以上。

5定植前準備

1）深翻土壤。夏季大棚內(nèi)收獲后要及時深翻進行高溫暴曬，以曬死病菌和害蟲，并疏松土壤。深翻40cm以上，翻地時間不能晚于定植前20天。

2）施足底肥。每畝施腐熟農(nóng)家肥3000kg，或二伽一有機肥40kg和高磷高鉀復(fù)合肥100kg，加免深耕2kg，大粒硼、大粒鋅各300g。

3）上大棚膜。選用明凈華PO膜，能迅速提高溫度、降低濕度，起到良好的控病防病效果。

6高畦種植

結(jié)合土壤墑情起壟，一般以土濕潤而不粘手為宜。起壟時兩壟中心間距1m，壟溝寬0.3m、深0.15m。畝栽植2800株。

7冬前及越冬管理

1）緩苗前后。注意覆蓋好棚膜，白天棚溫28～30℃，夜間17～20℃，地溫不低于20℃，以促進緩苗。緩苗后，適當(dāng)降低棚溫，白天22～26℃，夜間12～15℃。可噴施1～2次碧護3g加碧歐20g。單干整枝，及時抹杈、綁秧。

2）第一花序坐果前后。為防止低溫引起落花落果，可用防落素噴花。果坐住后，適當(dāng)疏花疏果，每個果穗留3～4個果。第一花序的果核桃大時，于高畦中間膜下澆水，沖施膨果肥，每畝可沖施“一勝三”10kg，能提高植株光合速率，平衡營養(yǎng)生長和生殖生長。隔15～20天再追施含腐殖酸中微量元素沖施肥，促進果實生長。當(dāng)果實進入旺盛生長階段就要施高鉀沖施肥（氮∶磷∶鉀為7∶8∶35），每次施用10～15kg，膨果快、長勢強，促進早熟。

3）溫光管理。及時揭蓋草苫，盡量延長光照時間，陰雪天氣也要進行揭蓋，令植株接受散射光。棚內(nèi)溫度，白天20～30℃，夜間13～15℃，最低夜溫不低于8℃。晴天，午間溫度達30℃時可用天窗通風(fēng)。

4）補充二氧化碳。越冬期間棚溫偏低，通風(fēng)量少，棚內(nèi)若有機肥施用不足，會發(fā)生二氧化碳虧缺。為此，晴天上午9：00—11：00，可進行二氧化碳施肥，適宜濃度為600～800mL/m3。

8越冬后管理

1）溫光管理。來年2月中旬以后，隨日照時數(shù)的逐漸增加，適當(dāng)早揭草苫、晚蓋草苫，盡量延長植株見光時間。注意清潔棚膜，增加入射光照。要注意及時進行通風(fēng)，晴天時，棚溫白天上午保持在25～28℃，下午25～20℃，上半夜15～20℃，下半夜13～15℃。陰雨天，棚溫白天保持在25～20℃，夜間10～15℃。

2）肥水管理。2月中旬至3月中旬，沖施膨果肥，每畝可沖施“一勝三”10kg，能提高植株光合速率，平衡營養(yǎng)生長和生殖生長;隔7～10天再追施含腐殖酸中微量元素沖施肥10kg，促進果實生長。當(dāng)果實進入旺盛生長階段就要沖施高鉀沖施肥（氮∶磷∶鉀為7∶8∶35），每次施用10～15kg，可促使膨果快，長勢強，促進早熟，或沖施氮磷鉀復(fù)合肥15kg。3月中旬之后，5～8天澆1次水，施磷酸二銨15～20kg或二伽一沖施肥3kg。

3）整枝。及時整枝、抹杈，綁蔓吊秧防倒伏，及時摘除老葉、黃葉、病葉，改善通風(fēng)透光條件。一般于5月下旬至6月上旬拉秧。

9病蟲防治

定期噴施速克靈、安泰生、百菌清、代森錳鋅等藥劑防治葉霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病，及時噴藥防治蟲害。農(nóng)藥中可酌加碧歐20g、磷酸二氫鉀（0.2%）或其他葉面肥。

1）灰霉病。畝用65%甲硫·乙霉威50g對水45kg噴霧預(yù)防，隔7～10天噴1次，連噴2～3次。發(fā)生較嚴重時，畝用凱澤48g加卉友12g，對水60kg噴霧，隔4天噴1次，連噴2～3次。

2）晚疫病。畝用安泰生75g對水45kg噴霧預(yù)防，隔7～10天噴1次，連噴2～3次。發(fā)生較嚴重時，畝用凱特75g對水45kg噴霧，隔4天噴1次，連噴2～3次。

3）病毒病。畝用45mL寧南霉素加碧護9g、75%懸浮鋅15g，對水45kg噴霧，每隔7～10天噴1次。

4）蟲害。白粉虱、蚜蟲等用7.5%氯氟·吡蟲啉60g對水45kg混勻噴霧，每隔6天噴1次。