設(shè)施大棚生產(chǎn)是一項(xiàng)高投入、高技術(shù)、高收益的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),大棚草莓的管理技術(shù)關(guān)系到草莓的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)把大棚草莓的栽培管理技術(shù)總結(jié)如下:
1 選擇品種
用于冬季或早春棚室栽培的草莓品種,應(yīng)選擇休眠期較淺,耐低溫并且在低溫條件下能正常開(kāi)花、自花坐果能力強(qiáng)、果個(gè)大、果形好、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種。如:鬼怒甘、嫜姬、希望一號(hào)、希望二號(hào)、紅頰、佐賀、童子一號(hào)、金梅等。
2 整地、施肥
草莓具有喜光喜肥、怕澇的特性。因此,栽植前應(yīng)結(jié)合深翻施足基肥,每畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥5000kg,另加適量的三元復(fù)合肥,耙碎整平做埂,一般間隔1m做1埂,埂高20~30cm。
3 定植
可選壯苗于8月中旬定植。壯苗的標(biāo)準(zhǔn)為:根長(zhǎng)3~5cm,根系較完整,有3~5片完整的葉片。每畦栽2行,行距20cm,株距13cm。因定植時(shí)正值高溫季節(jié),所以要保證栽植成活,關(guān)鍵是要掌握好深淺和供給充足的水分。要以深不埋心、淺不露根為宜。栽植過(guò)深埋住苗心,會(huì)引起爛心而死苗,栽植太淺根外露會(huì)使苗因失水而干枯,而且影響后期草莓對(duì)水肥的吸收,正常的深度就是苗心基部與土面相平齊。定植后,立即澆透水,須使土壤保持1~2周的濕潤(rùn)狀態(tài)。
4 覆蓋地膜及扣棚
覆蓋地膜應(yīng)在定植后1個(gè)月左右進(jìn)行。覆蓋前要徹底清除病葉、黃葉、噴1次500倍的甲基托布津。沿埂縱向覆蓋,在每株草莓的位置上用刀或手開(kāi)1個(gè)口,將草莓苗的葉莖從開(kāi)口處掏出,注意盡量不要傷著葉片,開(kāi)口要盡可能小,當(dāng)夜溫低于5℃時(shí),開(kāi)始扣棚。
5 栽后管理
定植后要及時(shí)澆水,發(fā)現(xiàn)有缺苗時(shí),要及時(shí)補(bǔ)苗。成活后隨澆水,畝施尿素10kg(1次),平時(shí)隨打藥可加入0.3%尿素和0.5%磷酸二氫鉀。果實(shí)膨大期,要及時(shí)澆水,否則果小、著色差。大棚栽培時(shí),由于昆蟲(chóng)傳粉受到影響,要采取放蜂或輔助傳粉來(lái)提高坐果率,減少畸形果。人工授粉是用毛筆每天進(jìn)行拍打,放蜂授粉每棚1箱,要注意蜜蜂移入前1個(gè)月不能打藥,開(kāi)花前1周搬進(jìn)去。另外,棚內(nèi)補(bǔ)光可大大提高產(chǎn)量和品質(zhì),降低畸形果率。
6 病蟲(chóng)防治
病蟲(chóng)害主要有灰霉病和白粉病。對(duì)灰霉病主要用速克靈600倍噴防。對(duì)白粉病用粉銹寧或百菌清600~700倍液噴防。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng),可用菊酯類農(nóng)藥噴殺即可。
7 采收
草莓從開(kāi)花到采收要經(jīng)過(guò)35~40天。冬季銷售可在八成熟時(shí)采收,春季應(yīng)在七成熟開(kāi)始采收,才能便于運(yùn)輸和銷售。采摘時(shí),要輕摘輕放,用支撐性能較好的周轉(zhuǎn)箱、籮筐等存放,注意不要堆放太厚,以免壓傷果實(shí)。由于草莓結(jié)果期長(zhǎng),要分批分次采收,盡量做到不要漏采。否則,過(guò)于成熟將失去商品性。