番茄屬深根系作物，耐移植。番茄喜溫不耐熱，適宜溫度范圍為15～35℃，最適宜溫度為26～35℃，低于5℃、高于35℃停止發(fā)育，致死的臨界點為-5～45℃。又屬中光性植物，對光照要求強。在光照下不足的條件下，幼苗易徒長，花芽分化不良，成株則落花多，產(chǎn)量低。在濕度較低、光照充足、土壤肥沃的條件下，發(fā)育好，產(chǎn)量高，品質也佳。在隴南宕昌哈達鋪這個平均氣溫低（9.8℃）、降水量少（536.1mm）、日照時間短（1953.3小時）、無霜期長（181天）、海拔高度在4700～4900m的高山區(qū)域，如何讓番茄這一外來物種在哈達鋪獨特的氣候環(huán)境中大量開花、結果，確實有難度?，F(xiàn)將筆者通過多年試驗摸索出的一套高山區(qū)番茄高效栽培技術介紹如下：

1 "品種選擇

番茄的品種分無限生長及有限生長兩個類型。有限生長類型生成2～4穗花序后自行封頂，植株較矮小，成熟較早而集中，抗性差，產(chǎn)量低。而無限生長類型，花芽分化后，往往每3片葉分化1個花序，主莖可生6～8個或更多花序，植株生長勢強，中晚熟，抗性強，產(chǎn)量高，品質佳。筆者在宕昌哈達鋪引進種植的品種有金棚8號、金棚M6、美琪10號、晉番茄9號。

2 "栽培方式及栽培時間

露地栽培。在無霜期長，無高溫且少雨的哈達鋪，多選擇夏季栽培，斷霜（一般在農(nóng)歷四月初八前后）后定植，來霜時結束番茄田間作業(yè)。

3 "播種育苗

先浸種催芽，將種子撒播在苗盤或苗畦內(nèi)。第1片真葉展開后分苗于苗床中。營養(yǎng)土要疏松肥沃。氮磷鉀肥不能低于30mg/kg。番茄種子發(fā)芽期需要的適宜溫度是：白天25～28℃，夜間18～23℃，出苗后降溫3～5℃（如果是小拱棚育苗，可在出苗后把拱棚角掀開一個口子讓風進入棚內(nèi)，從而起到降溫的作用），定植前7～10天揭掉遮陽物進行煉苗。從播種到成苗需60～70天。

4 "整地做畦

選前茬是麥類、豆類作物的地塊，并于深耕前每畝施5000～7000kg有機肥作基肥。定植前耙平地面，按寬1.3m、高10～15cm做畦，溝寬30cm。

5 "定植

斷霜后定植。苗子長出7～8片真葉，第1穗花蕾已明顯可見時定植為好。每畦定植2行，行距50～60cm，株距70cm。先栽苗、覆土，后澆定植水。

6 "搭架、中耕

露地番茄定植后，趁番茄尚未長高、田內(nèi)空間寬敞時及早搭架綁蔓。及時中耕、松土保墑，以提高地溫，第1次中耕與第2、3次間隔15天，先深后淺。

7 "整枝、綁蔓

番茄在生長期分枝旺盛，所有側枝都要在5～7cm長時清除掉、拉秧前60天左右打頂封尖，在花序上留2～3片葉摘除頂芽，以使花果有充足的養(yǎng)分供給。

8 "澆水、施肥

番茄的第1穗果膨大時需水量增多，要視土壤墑情澆水。一般以中耕保墑為主，不干旱不澆水。氣溫高時可多澆，反之應少澆。番茄施肥視地力而定，結合澆水沖施氮肥，每畝以10～15kg為標準，共施2～3次。

9 "保花、疏果

番茄在高溫、高濕、低溫時往往授粉不良，造成落花落果。在敏感穗花序開花前，要根據(jù)留果多少而摘除多余果穗，可提高果實整齊度和品質。在?；A段，可用防落素或2，4-D溶液噴施一遍，最多噴2次，噴時嚴格掌握濃度。

10 "采收

鮮食大中果型品種，大多花開花后60天果實成熟。商品果著色50%左右時，就應及時采收，供應市場。

11 "病蟲防治

1）番茄病毒病。在選擇種植品種時，要選抗病品種，在栽培季節(jié)要避開高溫、高濕、低溫的天氣，并嚴防蚜蟲，可有效防止病毒入侵。

2）番茄晚疫病。該病屬真菌性病害，在低溫（15～20℃）、高濕（達75%以上）條件下，容易發(fā)病。勤查，一旦發(fā)現(xiàn)中心病株后要及時清除和噴藥，常用農(nóng)藥有75%百菌清可濕性粉劑500～700倍液、25%瑞毒霉可濕性粉劑1000倍液、40%疫霉靈可濕性粉劑200～300倍液等，每10天噴1次，共噴3次即可。

3）番茄青枯病。主要癥狀是植株發(fā)生萎蔫，濕度大時枝葉出現(xiàn)褐色條紋，根莖內(nèi)維管束變褐，并有白色黏液。防治方法：拔除病根，并用生命素對水灌根。

4）番茄灰霉病。該病主要危害果實和葉子，果實被害部變白腐軟，后期形成灰色霉層。葉片發(fā)病，輕時有褐斑，重則枯死。在高溫、高濕條件下發(fā)病較重，常用藥有25%多菌靈可濕性粉劑400～500倍液，10天左右噴1次，共噴3次即可。

5）棉鈴蟲、白粉虱。常用防治藥物有50%敵敵畏1000倍液、50%辛硫磷1000倍液、2.5%天王星乳油3000倍液及25%滅螨猛可濕性粉劑1000～1500倍液。