中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出,吃糖的人會越來越愛吃糖,尤其是孩子,如果從小就生活在甜味食物包圍的環(huán)境里,會形成嗜甜體質(zhì)。
大家知道最多的是吃糖對牙齒的損害。因為所有糖里面,蔗糖也就是常說的白砂糖最容易引起齲齒,其次是葡萄糖、乳糖。醫(yī)學(xué)界還認(rèn)為,高糖飲食是近視的相關(guān)危險因素。大量研究還證明,經(jīng)常吃甜食,皮膚會比較油、容易長青春痘、得脂溢性皮炎、產(chǎn)生頭皮屑。
有研究揭示,精制糖比可卡因更容易讓人上癮。嗜甜動物一旦離開甜食,便會發(fā)生和戒毒類似的反應(yīng)。而且,糖是“空熱量”食物,即含有高熱量卻缺乏基本的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)。
專家指出,要想讓孩子少吃甜食,應(yīng)從添加輔食時就開始注意培養(yǎng)孩子的天然口味。如果孩子并不主動要求吃甜味食品,父母就不應(yīng)提供。孩子甜食的來源應(yīng)該僅從最天然的水果或水果干中攝取,除此之外,最好不要吃其他有甜味的食物。
(據(jù)《老年生活報》)