亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        王世襄燜蔥

        2015-04-29 00:00:00若存
        文苑·感悟 2015年6期

        汪曾祺曾寫(xiě)王世襄燜蔥的故事:

        “學(xué)人中有不少是會(huì)自己做菜的。但都只能做一兩個(gè)拿手小菜。學(xué)人中真正精于烹調(diào)的,據(jù)我所知,當(dāng)推北京王世襄。世襄以此為一樂(lè)。據(jù)說(shuō)有時(shí)朋友請(qǐng)他上家里做幾個(gè)菜,主料,配料,醬油,黃酒……都是自己帶去。聽(tīng)黃永玉說(shuō),有一次有幾個(gè)朋友在一家會(huì)餐,規(guī)定每人備料表演一個(gè)菜。王世襄來(lái)了,提了一捆蔥。他做了一個(gè)菜,燜蔥。結(jié)果把其他所有的菜壓下去了。此事不知是否可靠。如不可靠,當(dāng)由黃永玉負(fù)責(zé)!”

        此節(jié)神似武俠小說(shuō)。做菜之中似亦有白菜豆腐為最難一說(shuō),平淡之中,更見(jiàn)險(xiǎn)奇。

        近讀揚(yáng)之水日記,又見(jiàn)王世襄燜蔥故事,可知此事屬實(shí)。見(jiàn)于《<讀書(shū)>十年(三)》九六年一月十一日:

        午間往王世襄先生家。先是,負(fù)翁(指張中行先生)打電話來(lái),說(shuō)《留夢(mèng)集》已經(jīng)出版了。今日適有王世襄先生邀飯,可往王府尋他,以便取書(shū)。又囑:索性飯口上去。若留飯呢,就坐下共飯了。因遵囑午時(shí)前往,果被王先生夫婦一齊留住。

        王先生拿出手藝來(lái),置辦了六款:香菇冬筍炒雪里蕻、鹽水鴨肝、白肉熬白菜、鍋塌豆腐、海米燒大蔥、糟熘肉片。別的都不見(jiàn)出色,唯燒大蔥是一手絕活兒,居然一點(diǎn)兒沒(méi)有了蔥味。師母說(shuō),昨天為了買(mǎi)蔥,走遍了一條街。這么一小盤(pán)子,用了一捆蔥,剝下來(lái)的蔥葉子就有一筐。負(fù)翁贊不絕口。最后連湯湯水水都吃?xún)袅恕?/p>

        可見(jiàn)燜蔥不易,實(shí)屬絕活兒!

        久久婷婷综合激情亚洲狠狠| 久久中文字幕乱码免费| 99久久久精品免费| 国产我不卡在线观看免费| 亚洲图片自拍偷图区| 日本成本人三级在线观看| 亚洲午夜精品久久久久久抢| 亚洲综合色视频在线免费观看| 精品国产一区二区三区av| 亚洲免费网站观看视频| 日韩在线观看你懂的| 丝袜美腿亚洲综合玉足| 午夜视频在线观看视频在线播放 | 在线女同免费观看网站| 天天爽夜夜爽夜夜爽精品视频| 亚洲av无码专区在线电影| 大屁股少妇一区二区无码| 一本色道久久88加勒比综合 | 中国老妇女毛茸茸bbwbabes| 在线av野外国语对白| 手机在线免费观看的av| 国产欧美日韩精品丝袜高跟鞋| 中文无码精品一区二区三区| 久草精品手机视频在线观看| 一区二区视频在线观看地址 | 少妇人妻在线视频| 精品视频在线观看一区二区有| 国产免费观看久久黄av麻豆| 99精品人妻少妇一区二区| 精品无码久久久九九九AV| 国产风骚主播视频一区二区| 色偷偷888欧美精品久久久| 亚洲色偷拍区另类无码专区 | 国产精品日韩高清在线蜜芽| 亚洲美女主播一区二区| av天堂精品久久综合网| 国产成人精品日本亚洲| 亚洲av综合色区在线观看| 美女在线一区二区三区视频 | 日本在线中文字幕一区| 麻豆国产一区二区三区四区|