習(xí)慣了簡(jiǎn)潔的飲食后，就不再覺得餐桌上沒(méi)個(gè)七葷八素十分凄涼了；降低了對(duì)生活的要求，我感到了久違的對(duì)生活的創(chuàng)造力。

剛?cè)ッ绹?guó)的時(shí)候，瞧見美國(guó)同事的午餐：漢堡、沙拉、速凍意大利面……我皺起眉頭，對(duì)這么懶散隨意的行為深感遺憾。吃，生命中如此重要的事情，就這么糊弄過(guò)去了？我心中甚至燃起了一絲悲憫，想象哪天餐桌只剩沙拉，我一定會(huì)覺得人生灰暗。

后來(lái)細(xì)逛美國(guó)超市，我發(fā)現(xiàn)速食區(qū)里真是無(wú)奇不有：一大排冰柜的微波爐食品和罐頭，沙拉是配好的，牛肉是腌好的，連雞湯都是罐裝的，蛋糕粉也多是預(yù)拌好，加牛奶就可以塞進(jìn)烤箱。全部是五分鐘就能進(jìn)肚子的。作為從美食大國(guó)出來(lái)的我，覺得這種飲食實(shí)在很敷衍，太將就。更加讓我驚訝的是，有次參加志愿者活動(dòng)，給初中學(xué)生們做調(diào)查問(wèn)卷，一道“你最喜歡吃的食物”，十個(gè)學(xué)生中竟然有九個(gè)表示他們覺得最好吃的是漢堡。我頓時(shí)石化。

美國(guó)人不但飲食簡(jiǎn)單，連穿、用、車、住這些我們“精心打造”的事物，也是一律粗糙至極。開小破車的年輕人和駕豪車的大款一樣開心，大伙兒都穿著差不多的POLO衫加牛仔褲。你想換塊好看精致的窗簾布？你會(huì)悲催地發(fā)現(xiàn)他們統(tǒng)一用百葉簾。你想買好看一點(diǎn)的刷子或衣夾？沒(méi)有！他們覺得堅(jiān)固耐用就可以了。

在這些方面都不花心思，那大把的時(shí)間和金錢都花到哪兒去了呢？

慢慢地，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些對(duì)生活慵懶敷衍的美國(guó)人，比我們活得更輕松、更有趣，他們“年輕”的期限會(huì)拉得很長(zhǎng)。因?yàn)榘焉钏璧奈镔|(zhì)都看得很輕，在做選擇上就輕松很多，大多數(shù)美國(guó)人做自己喜歡的事情去了。

比如為了研究工作上的某個(gè)問(wèn)題，他們可以花整夜時(shí)間去創(chuàng)造一個(gè)更好的解決方案；再比如跑去國(guó)家公園，等一次讓人振奮的日落；又或者學(xué)習(xí)拆一部電腦，組裝一輛汽車；甚至花很大力氣去攀登一座筆直的山峰；他們也愿意花很多錢去買一套質(zhì)量好的山地車裝備或潛水設(shè)備，還有保暖效果極好的睡袋。有一次，我們?nèi)?guó)家公園，那里有最知名的攀巖勝地，我在山腳下坐了一下午，就是仰頭看著那些瘋狂的攀巖愛好者，如何在自虐的過(guò)程中享受樂(lè)趣。

波特蘭的Powell書城，有一整柜的書都是在教讀者“如何成為一名出色的作家”。一個(gè)十來(lái)歲的小女孩搬了好幾本書后驕傲地告訴我，她從小學(xué)就開始寫東西，已經(jīng)完成了她的第二本小說(shuō)。我當(dāng)時(shí)很感慨，什么時(shí)候我們也能像他們那樣，會(huì)在旅途中隨身帶書，隨時(shí)做記錄，會(huì)有這么多人有熱情去寫出更好的文學(xué)作品，而不是用成功學(xué)和致富之道堆滿書店。

喜歡的就去做，不追求一定要有什么結(jié)果，也就更為平和開心，更容易聽到內(nèi)心的聲音，所以，美國(guó)人常見的狀態(tài)就是“一直在路上”。很多上了年紀(jì)的人仍在學(xué)習(xí)、旅行，開始新的事業(yè)。想起我在去波特蘭的觀光火車上，遇見一對(duì)頭發(fā)花白、背著大背包走路都有點(diǎn)顫顫巍巍的老夫婦，興奮地對(duì)我說(shuō)起他們正在進(jìn)行的環(huán)美之旅：買兩張觀光火車的套票，隨意上下車，要去沒(méi)去過(guò)的幾十個(gè)城市，結(jié)束這個(gè)旅程后，他們會(huì)去學(xué)習(xí)一直很喜歡的音樂(lè)課程。生活極其簡(jiǎn)單，內(nèi)心卻極為豐富，在老夫婦興奮的臉上，我看到了“一切皆有可能”。

其實(shí)，美國(guó)人也有享受美食的時(shí)候。選一家高級(jí)餐廳，享用精致的食物，一定會(huì)有搭配好的紅酒，慢聲細(xì)聊，直到星光搖曳?；蛘哌x個(gè)看球賽的好位置，一定要換上球隊(duì)的球服，搭上啤酒，才是完美的體驗(yàn)。平日里極其簡(jiǎn)單，偶爾奢侈享受一下，這是美國(guó)人更樂(lè)于接受的方式。

后來(lái)，我也漸漸愛上了簡(jiǎn)單的美國(guó)飲食方式：生吃蔬菜，一小碗湯，一點(diǎn)兒水果，清新省事，也空出更多時(shí)間去做喜歡的事情。習(xí)慣了簡(jiǎn)潔的飲食，就不再覺得餐桌上沒(méi)個(gè)七葷八素十分凄涼了；降低了對(duì)生活的要求，我感到了久違的對(duì)生活的創(chuàng)造力。