很多白領(lǐng)的早餐經(jīng)常是湊合或者干脆不吃。而對(duì)于80后上海女白領(lǐng)李雯來說:愛自己,從一份用心的早餐開始;愛生活,始于每一個(gè)有愛的清晨。她開始為家人精心做早餐,因?yàn)閳?jiān)持每天在微博上曬花佯早餐贏得了超高關(guān)注度,她成了微博、豆瓣紅人“飯姐”。
快樂始于每一個(gè)有愛的清晨,日子再忙也要吃早餐
早晨7點(diǎn),李雯像往常一樣被叮鈴鈴的鬧鐘準(zhǔn)時(shí)叫醒。她惺忪著睡眼,厭煩地把鬧鐘關(guān)掉,翻身開始慌忙地穿衣服,洗漱完拎著包就往外跑,再晚可就要遲到了!老公大鵬和她一起出門,兩個(gè)人在等車的站牌附近匆忙買了份煎餅果子??粗瞎驹隈R路牙子上一邊等車一邊就著汽車尾氣啃了兩口,她嘟囔了一句:“再這樣下去,胃就得吃壞了!”
下了公交車,李雯一路小跑著進(jìn)了辦公室。剛想拿出早點(diǎn)湊合一口,領(lǐng)導(dǎo)把一份文案急匆匆地放到她面前催促道:“下班前做出來啊,客戶趕著要呢!”一上午,李雯忙著設(shè)計(jì)方案,早晨從路邊買的煎餅果子也沒顧得上吃。
自從上班后,這樣的生活幾乎成為了李雯的常態(tài)。1982年出生的李雯大學(xué)畢業(yè)后在上海一家外企做設(shè)計(jì)師。
2012年底,做了8年設(shè)計(jì)師的李雯日益感覺生活的沉悶,每天都在想著辭職但又沒有勇氣付諸實(shí)施,日子一天一天煎熬著過。發(fā)展到后來,她每天起床一想到一天從乏味的早餐開始到疲憊不堪結(jié)束,就忍不住唉聲嘆氣。老公大鵬安慰她:“你得找點(diǎn)‘移情’的事情做做,再這樣下去,非‘抑郁’了不可!”
熱愛美食的李雯想到了做早餐。她每天早晨6點(diǎn)15分準(zhǔn)時(shí)起床,簡(jiǎn)單洗漱后走進(jìn)廚房,打開收音機(jī),聽著音樂開始做早餐??雌饋砗軓?fù)雜的樣子,其實(shí)只用了加多分鐘。7點(diǎn)鐘,她和老公享用完?duì)I養(yǎng)豐富的早餐,兩個(gè)人肚子飽飽地準(zhǔn)時(shí)出門,手挽手輕松愜意地去上班。
早餐和愛人不可辜負(fù),幸福有了更多家常味道
堅(jiān)持了一段時(shí)間后,李雯發(fā)現(xiàn)作為普通上班族,想要在家吃早餐其實(shí)并不難,只需要比平常早起半個(gè)小時(shí)左右即可。
在清晨陽光里認(rèn)真做份早餐和愛人一起分享,這個(gè)過程漸漸撫慰了李雯的胃,也安定了她的心:“當(dāng)了8年設(shè)計(jì)師后我才發(fā)現(xiàn),原來我的喜悅都在廚房里?!崩铞┫矚g坐在對(duì)面,看見老公快樂地把她做的早餐統(tǒng)統(tǒng)吃光,然后摸摸肚皮,打個(gè)響亮的飽嗝,沖她嘿嘿傻樂。每當(dāng)那個(gè)時(shí)候,她都會(huì)在心里默默念著:“就這樣,讓我為你做一輩子早餐吧……”
其實(shí),做出花樣早餐的李雯并沒有用多么復(fù)雜、多么昂貴的食材,都是家里現(xiàn)有的,她的任務(wù)就是把它們組合搭配好,絕不辜負(fù)每一種食材的特點(diǎn)。
因?yàn)閳?jiān)持做早餐,李雯體會(huì)到了以前從來沒察覺到的“剛剛好”的幸福,日子也漸漸活色生香起來。在她的影響下,老公也喜歡上了早起,和她一起做早餐,還開始主動(dòng)做家務(wù),邊做邊哼著小曲兒。鍋碗瓢盆交響曲中,兩個(gè)人的幸福有了更多家常味道。
自從愛上做早餐后,李雯在自己的微博“攜手浪跡天涯際”上堅(jiān)持每天更新早餐和網(wǎng)友們分享。她曬在網(wǎng)上的每日早餐圖,引得眾多網(wǎng)友一邊流口水一邊轉(zhuǎn)發(fā),還給了她一個(gè)“飯姐”的美譽(yù):“天啊,同樣是上班族,你怎么能把早餐吃得這么浮夸?”“像人家這樣吃早餐才是生活,相比之下我們糙得連生存都牽強(qiáng)了呀!”
一天早上,李雯醒來發(fā)現(xiàn)上千的網(wǎng)友在微博上@她,她也搞不明白自己怎么就一夜成名了。
自創(chuàng)早餐美學(xué)開啟新生活,一種早餐就是一種人生
李雯自己也沒有想到,從2012年底起,她竟然能堅(jiān)持每天在微博里更新花樣早餐,做出了那么多讓人眼花繚亂的早餐。光是雞蛋,在她家的餐桌上,就能做出50多種花樣來:苦瓜煎蛋、雞蛋火腿沙拉、雞蛋菠菜餅、胡蘿卜雞蛋卷、雜菜丁什錦滑蛋……
在李雯看來,她不只是在做早餐,更是在完成生活中的每一個(gè)快樂的瞬間。
李雯常常把自己的家幻想成一間咖啡餐館,大多數(shù)時(shí)候食客只有她和老公兩個(gè)人,偶爾也會(huì)來一大幫朋友。在她的餐廳里,所有東西都是自己親手布置,大到桌椅板凳,小到杯墊筷架,都由她親自挑,親自選。她還會(huì)根據(jù)心情時(shí)常把家具格局來個(gè)乾坤大挪移,或者重新粉刷一下墻壁,讓朋友們下次來品嘗的時(shí)候感覺走進(jìn)了一家新的餐廳。餐廳的菜單永遠(yuǎn)不會(huì)重復(fù),因?yàn)檎粕椎摹袄习迥铩弊霾藦膩頉]有章法,想到哪里就會(huì)做到哪里。但萬變不離其宗的,永遠(yuǎn)都是愛的味道。2014年,李雯的早餐菜譜和照片集結(jié)成《幸福,從早餐開始》一書出版,受到網(wǎng)友熱捧。
其實(shí)為了做好早餐,李雯一直都有走到哪學(xué)到哪的好習(xí)慣。有一次和老公出去吃飯,吃到一份“塔蛋土司”特別好吃。當(dāng)時(shí),她一邊吃著一邊思考,雞蛋是怎么弄進(jìn)面包里的呢?回家后她上網(wǎng)一查,都說是要把面包掏個(gè)洞再把雞蛋打進(jìn)去填補(bǔ)這個(gè)洞。她創(chuàng)新了一下,用模具在面包上壓了一個(gè)凹進(jìn)去的小窩,然后再把雞蛋倒進(jìn)去,一份改良版的“塔蛋土司”就做好了。老公邊吃邊稱贊道:“老婆,以后你可以自己開個(gè)烘焙店啊,手藝太棒了!”聽了這話,李雯的眼睛不由一亮:如果能把自己的愛好變成職業(yè),豈不是很酷?
2014年底,李雯在西安成立了自己的東篙下美食工作室,變身烘焙老師的李雯和更多熱愛美食和烘焙、熱愛生活的人們一起分享樂趣。每到中午,有的學(xué)員會(huì)從家里帶來拿手菜,李雯會(huì)在廚房里親自做一些私房菜,一幫姐妹品美食,做烘焙,日子漸漸活色生香起來。