1986年春夏之交，我們首都賓館餐廳在東交民巷十四號賓館北樓一層悄然開業(yè)。它不是以賺錢為目的，主要是為了練兵，積蓄能量準(zhǔn)備投身到兩年后落成的首都賓館服務(wù)之中，為該四星級酒店提供五星級的餐飲服務(wù)。

那時我被聘為餐廳副經(jīng)理，分工負(fù)責(zé)并不輕松的經(jīng)營、外聯(lián)，這對于我來說，是一個不小的挑戰(zhàn)。由于暑期要在北戴河執(zhí)行任務(wù)，故此領(lǐng)導(dǎo)還派我專門到北戴河去了一趟，著手全面接管準(zhǔn)備。這張照片是和同為副經(jīng)理的尚洪元同志的合影（右二為作者），服務(wù)員趙麗（右一）和戰(zhàn)軍英（左一）站在了我們兩旁。我們1983年招的這一撥男女學(xué)員，是當(dāng)年高考落榜生，甭管男女，身高長相一律都是經(jīng)過嚴(yán)格遴選的，所以個個都是俊男靚女且勤奮好學(xué)，日后的他們也自然成了我們賓館一個迷人的景致。除此之外，在賓館開業(yè)初始，這批83屆的學(xué)員也是大顯身手，立下了汗馬功勞，同時得到了社會各界及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和表揚(yáng)。而這一切的一切，全都與他們?nèi)諒?fù)一日，周而復(fù)始的在對外餐廳的實(shí)踐、演練，我們行之有效的培訓(xùn)，有著千絲萬縷的聯(lián)系。

盡管我是經(jīng)營零點(diǎn)餐廳的門外漢，但這以后我不懂就學(xué)，不會就問，全身心投入其中，在經(jīng)過一遍又一遍的咨詢、走訪，以及經(jīng)歷了一輪又一輪無休止的有關(guān)部門的檢查、改進(jìn)……終于在不太長的時間里，歷經(jīng)太多的不容易，辦理好了一切手續(xù)，拿下了對外開放經(jīng)營的憑證，并按照要求，高高掛上了墻。直到這時，我才長長的出了一口氣，宛若多年的媳婦熬成婆一般。逝年如水，光陰荏苒。轉(zhuǎn)眼之間，三十年過去了，如今每每看到這張彩照時，總會勾起我對那時的不盡思緒，也還會感覺到好累心，好傷神。當(dāng)下我已是兩鬢白發(fā)，禿頂，完全的禿頂了，而且正式邁進(jìn)了知天命之年。仔細(xì)想想，當(dāng)年照片上的兩個年輕漂亮的美眉，當(dāng)下應(yīng)該也是年近半百。時間過的如此之快，今天，怎能不令我百感交集，有感而發(fā)。

耿秀剛