麗都花園本就是北京最充滿浪漫情調(diào)和異國(guó)韻味的生活區(qū),而這家新開(kāi)的“Florentina翡冷翠意大利餐廳”格外出眾。409設(shè)計(jì)工作室將佛羅倫薩的文藝復(fù)興情懷、西方藝術(shù)的作品與時(shí)尚的設(shè)計(jì)完美結(jié)合,創(chuàng)造出古典而不厚重的視覺(jué)效果。因?yàn)榉鹆_倫薩地標(biāo)性建筑百花圣母大教堂外觀以粉色、綠色和奶油白三色的大理石砌成,所以設(shè)計(jì)師將這三種顏色融入到設(shè)計(jì)理念中——用大量的灰白色做餐廳主視覺(jué),以墨綠色與香檳色點(diǎn)綴,餐廳每個(gè)區(qū)域用上不同印花圖紋的墻紙劃分,靈感來(lái)自文藝復(fù)興時(shí)期的制圖學(xué)和平版印刷術(shù),大廳中那云朵墻紙就如教堂墻畫(huà),又與黃銅吊燈此唱彼和,黑色的鐵藝門窗呼應(yīng)大理石地磚,綠色的植物穿插在餐廳的空間里,長(zhǎng)形吧臺(tái)搭配立體幾何線條的燈,設(shè)計(jì)師打造出一種輕奢華的意大利主題。
如果說(shuō)餐廳是佛羅倫薩的藝術(shù)濃縮,那么來(lái)自法國(guó)的主廚Philippe帶來(lái)的就是整個(gè)意大利的美味了,從北部的米蘭風(fēng)味燴小牛膝,到南部的巨型比薩餃子都在他都妙手下一一呈現(xiàn)。作為一個(gè)意法混血,他的經(jīng)歷也頗具傳奇,出身于廚師世家的他在來(lái)中國(guó)前可是眾多好萊塢明星及美國(guó)政要的御用私廚,對(duì)食物細(xì)節(jié)的苛求以及恰到好處的幽默感都是大廚的秘訣。在翡冷翠餐廳里,你可以嘗到來(lái)自意大利各個(gè)地區(qū)的經(jīng)典菜肴,例如主廚特制龍蝦燴飯、提拉米蘇、意面四重奏、扒羊排配百里香蔬菜千層餅、米蘭玫瑰油意大利米飯……一餐下來(lái),好似一場(chǎng)意大利全境的美食游。