丹尼斯是一家跨國連鎖餐館,頗受顧客喜愛。在繁華的溫哥華西百老匯街也有一家丹尼斯分店,但這里大牌餐館林立,競爭激烈,因此經營業(yè)績不甚理想。
約翰是這家分店的經理,他一直在尋求解決辦法。一天用餐時,他不慎把一瓶草莓醬打翻,空氣中頓時彌漫著香甜的味道。果香沁人心脾,約翰只覺得飯菜從沒這么好吃過。難道香味能刺激食欲?通過咨詢美食專家和查閱相關書籍,約翰得知香味會刺激人的神經中樞,對食欲、滿足感都會產生影響。恍然大悟后,一個奇思妙想在他腦中形成:給美味的菜肴添加點香味,提升顧客的進餐體驗。
約翰委托香料廠家生產出各種易揮發(fā)的芳香液。為了不讓芳香液摻進菜肴里,他又請人設計出一款特殊的叉匙,在其柄端貼有特制紙片,只要往上面滴幾滴芳香液,顧客享用食物時就可以聞到香味。約翰不斷對哪種香味配哪種菜肴進行調整,顧客還能索要特定香味的“芳香匙”。很快,約翰的分店就成為西百老匯街最受顧客歡迎的餐館之一。
人們常偏重食物的口味而忽視了香味,約翰卻能發(fā)現(xiàn)這個奧秘。生活中從不缺靈感源泉,只要有雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛。