她是出生在五臺(tái)山腳下清水河畔的農(nóng)家婦女，看起來(lái)與當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的普通女性沒(méi)有兩樣，但她干出的一番“大事”讓人們不由得豎起大拇指。她依靠著五臺(tái)山得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，發(fā)展小雜糧產(chǎn)品，帶動(dòng)當(dāng)?shù)乩习傩沼唵问椒N植，將回收、加工、出售一條龍服務(wù)全面完善。如今，在山西乃至全國(guó)的優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上經(jīng)常能看到她的身影。她就是山西五臺(tái)縣北高洪口村清水河玉米加工專業(yè)合作社董事長(zhǎng)張玉雙。

農(nóng)家食品備受歡迎

20多年前，張玉雙嫁到了五臺(tái)縣清水河畔世代為農(nóng)、老實(shí)忠厚的陳家。新婚之喜剛過(guò)，她便張羅著養(yǎng)豬、養(yǎng)兔，搞起了家庭養(yǎng)殖，陳家人眼瞅著這位剛進(jìn)家門就勤勉能干的好媳婦，喜悅之情溢于言表。經(jīng)過(guò)心靈手巧的張玉雙辛勤打理，小日子越過(guò)越紅火，手頭也有了點(diǎn)閑錢。2005年的一次西安旅行中，張玉雙發(fā)現(xiàn)了一個(gè)商機(jī)。

由于不經(jīng)常出遠(yuǎn)門，張玉雙擔(dān)心外地的食物自己會(huì)吃不慣，于是就在家用玉米面、小米等雜糧磨成的粉做成河撈面，自然風(fēng)干后卷成一團(tuán)就帶去了西安。張玉雙回憶說(shuō)：“小時(shí)候家里窮，才會(huì)把各種糧食磨在一起，但那種味道是越大越難忘，不僅好吃，對(duì)身體也很好，而且晾干后能保存很久，吃的時(shí)候水泡泡涼拌就行，也能炒起來(lái)或者煮湯吃，又方便又美味?！睆堄耠p帶去西安的一團(tuán)河撈面引起了同去西安旅游的外地游客注意，都市人越來(lái)越注重養(yǎng)生健康，看到這純天然的手工河撈很是喜歡。一經(jīng)提醒，張玉雙想：如果我的河撈面也能和方便面一樣包裝好，隨身攜帶，是不是也有一定的市場(chǎng)？

說(shuō)干就干，剛從西安回來(lái)，張玉雙就決定把自己這幾年帶辛勤積攢的2000元拿出來(lái)創(chuàng)業(yè)，一股腦全部購(gòu)買了電磨、壓面機(jī)等機(jī)械設(shè)備。張玉雙丈夫陳俊華說(shuō)：“當(dāng)時(shí)我挺不理解的，別人家的老婆都能好好地圍著老公孩子轉(zhuǎn)，為啥我這老婆就非得這么折騰？后來(lái)證明，我老婆張玉雙是一個(gè)很能干的人，不僅能自己辦工廠，還能把家里打理得井井有條，十里八村的人都知道我娶了個(gè)好媳婦！”

記得拿著第一批制作好的金絲河撈面去五臺(tái)縣，張玉雙心里十分忐忑，大家都能接受嗎？能看得上這土里土氣的河撈面嗎？可剛拿著產(chǎn)品走進(jìn)第一家飯店就被老板相中，全部購(gòu)下，并要求長(zhǎng)期合作供貨。這給了張玉雙極大的自信心，她回家之后召集村里的骨干力量，收購(gòu)糧食準(zhǔn)備大干一場(chǎng)！

打開市場(chǎng)做大做強(qiáng)

張玉雙的工廠就在自家院子后面，她說(shuō)：“我們這里環(huán)境好，水質(zhì)也好，為了鼓勵(lì)大家種植小雜糧，我和這邊的老百姓都簽訂了協(xié)議，只要他們能夠按照要求種植無(wú)公害的糧食，我都會(huì)高于市場(chǎng)價(jià)10%進(jìn)行收購(gòu)！”到2007年，張玉雙吸收了5戶農(nóng)民正式組建了五臺(tái)縣高洪口清水河玉米加工專業(yè)合作社;擴(kuò)建600平米的生產(chǎn)車間，購(gòu)置了晾曬等設(shè)備，進(jìn)一步打造米、面、糝綜合加工產(chǎn)品系列品牌，走出了一條原料特色化、產(chǎn)品精細(xì)化、包裝小型化的路子。為了打開銷路，她利用五臺(tái)山旅游圣地的條件，免費(fèi)將產(chǎn)品擺在餐桌上，深受游客和消費(fèi)者的青睞。吃過(guò)她生產(chǎn)的面后，還有人專門從上海、北京等地打來(lái)電話要買產(chǎn)品的。2010年9月，她的產(chǎn)品注冊(cè)了“清爾康”商標(biāo)。

如今，張玉雙創(chuàng)辦的企業(yè)總資產(chǎn)達(dá)130余萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)94.64萬(wàn)元?？傉嫉孛娣e2.7畝，總建筑面積522平方米，加工車間300平方米，庫(kù)房、交易大廳158平方米，辦公、化驗(yàn)室等64平方米。現(xiàn)有小雜糧食品加工機(jī)械、化驗(yàn)、辦公等設(shè)備20余臺(tái)，日加工糧食達(dá)到1000公斤，加工生產(chǎn)的小雜糧由玉米擴(kuò)大到高粱、燕麥、蕎麥和碗豆等兩大系列5小類10余個(gè)品種。生產(chǎn)的“清水河”牌玉米、高粱和燕麥等河撈營(yíng)養(yǎng)保健，品質(zhì)超群，柔軟爽滑，風(fēng)味獨(dú)特，成為五臺(tái)山旅游餐飲食品市場(chǎng)中重要的土特產(chǎn)品之一，行銷山西、河北、陜西等省市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

張玉雙坦率地說(shuō)，她的合作社正是得益于當(dāng)?shù)乩习傩盏闹С?，有幾次都因?yàn)樽约菏桥栽獾狡缫暎J(rèn)為不可能。村子里跟她相熟的人都鼓勵(lì)她，相信她能行，也一直跟著她干。帶著這些人的愿望，合作社發(fā)展到今天年產(chǎn)量80余噸，年創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值500萬(wàn)元。下一步，她還要開發(fā)小米、綠豆、苦蕎三個(gè)系列，把小雜糧加工業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，走向全國(guó)。

富不忘本回報(bào)鄉(xiāng)鄰

吃水不忘挖井人。自己富了，張玉雙又動(dòng)了幫扶鄉(xiāng)親們的念想。2007年，張玉雙組織創(chuàng)辦了玉米加工專業(yè)合作社，她充分利用自身優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)婦女們建言獻(xiàn)策、集思廣益，確定合作社的發(fā)展方向;率先在自家的責(zé)任田示范小雜糧綠色、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化種植，走訪、挖掘、整合五臺(tái)山佛教界和民間“河撈”加工傳統(tǒng)工藝和文化，并引進(jìn)麥飯石石磨等國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)先進(jìn)設(shè)備和檢測(cè)儀器。目前生產(chǎn)的小雜糧“河撈”既成為我國(guó)北方最古老的一種地方風(fēng)味食品，也成為適合現(xiàn)代餐飲方式、觀念的一種方便、保健食品。合作社將分散種植的農(nóng)戶聚集在一起實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效應(yīng)，溝通了科技進(jìn)入農(nóng)戶的渠道，搭建了婦女走進(jìn)市場(chǎng)的橋梁;上聯(lián)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，下聯(lián)千家萬(wàn)戶，初步具備了開拓市場(chǎng)、引導(dǎo)生產(chǎn)、深化加工、服務(wù)社員的功能。組織和帶動(dòng)農(nóng)戶近800余戶，種植優(yōu)質(zhì)小雜糧1500余畝，解決婦女就業(yè)20余人，人均增收8000余元。

在合作社的帶動(dòng)和影響下，北高洪口村涌現(xiàn)出了妯娌合伙養(yǎng)羊、姐妹合作開店等一批以婦女為主的經(jīng)濟(jì)實(shí)體。如今的北高洪口新農(nóng)村建設(shè)示范村，鄰里關(guān)系和睦，婆媳互敬互愛，婦女“雙學(xué)雙比”，母女“巾幗建功”，村情民風(fēng)淳樸文明，村容村貌煥然一新，廣大婦女積極探索致富渠道，廣泛參與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，在建設(shè)富裕、民主、文明、和諧的北高洪口村新農(nóng)村中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。

性格開朗、思維敏捷、快人快語(yǔ)的張玉雙，為當(dāng)?shù)嘏詷淞⒘税駱樱谒囊I(lǐng)倡導(dǎo)下，“公司+基地+農(nóng)戶”和“訂單農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式已經(jīng)初步形成。企業(yè)生產(chǎn)加工的玉米及小雜糧等綠色食品走出深山，成了都市人的美味佳肴。她手把手傳授小雜糧生產(chǎn)技術(shù)，在她的帶動(dòng)下，20多名婦女成了小雜糧加工生產(chǎn)的好幫手，人均年收入達(dá)8000多元。婦女不出村就能去打工，家庭作坊式小雜糧加工生產(chǎn)企業(yè)，成了當(dāng)?shù)貗D女發(fā)家致富的一大亮點(diǎn)。

而今，她是“山西省三八紅旗手”、市人大代表、“老區(qū)婦女創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵”、“巾幗建功標(biāo)兵”。她從家庭主婦到創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵，十年間，靠自己的辛勤勞作，闖出了一條加工致富路。