韋君

1 品種選擇

茄子早春栽培應(yīng)選擇開(kāi)花節(jié)位低、耐低溫、耐弱光、易坐果、果實(shí)生長(zhǎng)速度快、果皮和果肉顏色以及果形等符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的品種。

2 培育壯苗

茄子早春小拱棚栽培一般于12月中下旬至1月中旬進(jìn)行溫室育苗，苗齡90天。茄子壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：株高15厘米左右，具有7～8片真葉，葉片肥厚且舒展，葉色深綠帶紫色，莖粗壯，直徑約0.6～1厘米，節(jié)間短，第一花蕾顯現(xiàn)，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)癥狀。

2.1 種子處理：茄子種皮較厚，通透性較差，浸種時(shí)先進(jìn)行溫湯浸種。然后采取30℃條件下16小時(shí)和20℃條件下8小時(shí)的變溫處理，進(jìn)行催芽，可使種子發(fā)芽整齊，提高發(fā)芽率；也可以采用熱水燙種的方法，再用常溫催芽。每次淘洗種子之后一定要將種子晾干，有利于種子出芽。待大部分種子破嘴露白時(shí)即可播種。

2.2 苗期管理：早熟茄子苗期正逢外界低溫，育苗期間主要是提溫保溫。幼苗出土前，要求溫度達(dá)28～30℃，一般5～7天可出齊苗。齊苗后白天溫度可降至25～28℃，夜間15～18℃。一般情況下不噴水。茄子易出現(xiàn)“帶帽出土”現(xiàn)象，可于傍晚用噴霧器將種殼噴濕，讓其夜間脫帽。待幼苗長(zhǎng)至3～4片真葉時(shí)，可加大通風(fēng)，使幼苗經(jīng)受鍛煉，達(dá)到莖粗壯、葉片肥厚、色深堅(jiān)實(shí)、覆蓋物撤掉葉片也不凋萎，此時(shí)進(jìn)行分苗。茄子分苗要在晴天中午、外界氣溫10℃以上時(shí)進(jìn)行。分苗前2天苗床澆次透水，利于起苗。分苗后的管理與分苗前基本相同。整個(gè)育苗期間氣溫白天以25℃為宜，晝夜溫差10℃左右。育苗后期溫度升高，要逐漸加大通風(fēng)。定植前10～15天澆透水，然后切塊蹲苗，并通風(fēng)鍛煉，準(zhǔn)備定植。

3 定植

土壤化凍后即可整地。茄子忌連作，要選5年內(nèi)未種過(guò)茄子的地塊，在前茬作物收獲后要進(jìn)行深翻曬垡，定植前15天左右再淺耕細(xì)耙，精細(xì)整地，每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000千克、過(guò)磷酸鈣80千克、餅肥50千克、復(fù)合肥40千克。然后開(kāi)定植溝，要求溝距1米，溝寬30厘米，溝深20厘米。在3月中下旬選擇晴天定植，先隨溝灌水，按株距30厘米貼溝邊交錯(cuò)定植2行。陰即扣小拱棚防寒。支架可采用竹皮、柳條或鋼絲等。

4 田間管理

4.1 溫度：定植后1周內(nèi)不放風(fēng)，以提高溫度，促進(jìn)緩苗。隨著外界氣溫升高，及時(shí)通風(fēng)換氣，風(fēng)量由小到大，棚溫保持在25℃左右。到5月上中旬，結(jié)合培土起壟，將棚膜落下，破膜掏苗。這樣原來(lái)的定植溝變成小高壟，地膜由“蓋天”變?yōu)椤吧w地”，以后成為地面覆蓋栽培。

4.2 肥水管理：從定植緩苗后至門(mén)茄坐住前一般不進(jìn)行澆水施肥。當(dāng)門(mén)茄長(zhǎng)到核桃大時(shí)，開(kāi)始澆水追肥，每畝施復(fù)合肥30千克、尿素5千克。待大部分門(mén)茄進(jìn)入瞪眼期后，澆1次膨果水。進(jìn)入采收期后，每5～7天澆1次水，并隨水每畝沖施尿素5千克。

4.3 蘸花：由于小拱棚茄子門(mén)茄開(kāi)花時(shí)氣溫較低，影響授粉受精和果實(shí)發(fā)育，可用20～30毫克/千克的2.4-D蘸花，不僅可使門(mén)茄早熟，而且果實(shí)個(gè)大。以后溫度升高，茄子可自然授粉結(jié)實(shí)。

4.4 摘葉、整枝：打掉門(mén)茄以下的側(cè)枝，以免通風(fēng)不良。當(dāng)門(mén)茄采收后，可摘去門(mén)茄以下的老葉以增加植株的通風(fēng)透光性，減少病害發(fā)生。“四門(mén)斗”茄坐住后要及時(shí)打頂，集中養(yǎng)分，促進(jìn)早熟。同時(shí)對(duì)畸形茄要盡早摘除。

5 采收

門(mén)茄易墜秧，應(yīng)及時(shí)采收。一般當(dāng)茄子萼片與果實(shí)相連處淺色環(huán)帶變窄或不明顯時(shí)，表示果實(shí)已生長(zhǎng)緩慢，此時(shí)即可采收上市。