徐明舉

近年來由于國家加大了對農(nóng)業(yè)的重視，很多人流轉(zhuǎn)承包土地發(fā)展桃樹種植，桃園面積在快速增加，質(zhì)量卻沒有大的提升，量大質(zhì)劣也導致了桃的經(jīng)濟效益不太穩(wěn)定，果農(nóng)對于發(fā)展桃樹信心不足，本文針對桃樹栽培管理中存在的問題和誤區(qū)，分別從桃園的建立、品種選擇、樹形選擇、整形修剪、土壤管理、肥水管理及病蟲害防治等幾個方面進行了分析，供果農(nóng)參考。

山東是桃樹發(fā)展大省，面積150萬畝，連續(xù)2年桃樹價格偏低，尤其是早熟桃，在桃樹的種植生產(chǎn)經(jīng)營中出現(xiàn)經(jīng)濟效益下降等問題，為解決這些問題，筆者在桃樹種植面積比較大的費縣大田莊鄉(xiāng)、薛莊鎮(zhèn)做了大量實地調(diào)研，也利用晚上果農(nóng)樂視頻網(wǎng)講座的時候和安徽碭山、江蘇徐州、河北石家莊、湖北棗陽、河南新鄉(xiāng)等果友進行了遠程網(wǎng)絡探討和交流，探索造成桃樹經(jīng)濟效益下降的根本原因以及效益好的管理秘訣，并進行了分類總結(jié)，影響桃樹產(chǎn)量、質(zhì)量、效益的因素很多，當前造成桃樹經(jīng)濟效益不穩(wěn)定的主要原因可歸結(jié)為以下幾個方面：

1 打錯算盤

很多果農(nóng)投資新建果園前市場分析沒有做好，只是參照一些品種市場價格進行分析，算出種植桃樹畝效益可以在2萬元以上，實際操作不是那么一回事。一哄而上，盲目發(fā)展，導致價格大起大落。因此在發(fā)展桃樹生產(chǎn)時一定要做好前期調(diào)查和規(guī)劃，進行科學合理建園。如何科學合理調(diào)研規(guī)劃建園本刊曾經(jīng)報道過。

2 建園時選擇地塊不適宜

桃樹雖然對土壤適應能力較強，但也不能種植在低洼、易積水的地塊，應該選擇土壤沙、黏適中，地下水位低、排灌方便、光照好的地塊建園，以肥沃的沙壤土最為適宜。調(diào)查發(fā)現(xiàn)不少果農(nóng)將原來的水稻田、小麥田直接建桃園，加上建園時沒有起壟改造，雨水大的地方當年就有澇死的桃樹，即使沒有澇害的果園，由于直接栽植，沒有進行果園土壤科學改良，品質(zhì)也就難以提升。不僅是新果園是這種情況，老果園也是因當初選擇位置不當，生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)果。在種植時盡量采用深挖坑淺栽苗的方法，以增加根量，提高植株在天氣干旱時的抗旱能力和養(yǎng)分的吸收能力。

3 桃樹品種選擇和搭配不合理

果農(nóng)在種植桃樹時多半是隨大流，不敢創(chuàng)新，用市場上什么貴發(fā)展什么的簡單思想來選擇品種，且很多果農(nóng)往往選擇省心的早熟品種，造成成熟季節(jié)桃子集中上市，缺少價格競爭優(yōu)勢。品種的選擇取決于不同的自然環(huán)境和氣候條件，選擇一個主栽品種，適當種植一些早、晚熟品種。如早熟品種種植面積過大，遇春夏季雨量過大時，會引起嚴重裂果、品質(zhì)下降，給果農(nóng)造成經(jīng)濟損失。

4 幼樹整形修剪工作不到位

首先是樹形選擇上，目前生產(chǎn)中有三主枝開心形、Y形、主干形、一邊倒等樹形，可果農(nóng)在種植時盲目崇拜樹形，其實每種樹形都有其優(yōu)點和缺點，選擇哪種樹形都要有相應的配套技術(shù)跟進才行；其次是對幼樹修剪認識不足，有些果農(nóng)還是老觀念，認為桃樹第1年就是先長樹，除了栽植時定一下干，全年不再進行修剪，忽略了當年幼樹就應建立各種樹形的骨架。無論采取哪種樹形，整形與修剪都是實現(xiàn)一年建園、二年掛果、三年豐產(chǎn)目的的一項關(guān)鍵技術(shù)。幼樹整形修剪的原則是因形整樹，要先設計好要采取樹形模型方案，全年要按照這方案來進行操作。修剪的目的是使桃樹保持一定的外觀形狀，并調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，使之正常生長、結(jié)果。在生產(chǎn)中通過人工整形修剪塑造合理的骨架和形狀，控制樹冠大小，充分、合理地利用架面空間和光能，達到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。尤其是對于種植面積大的果農(nóng)，這一項工作必須重視。

5 培肥地力技術(shù)應用不到位

實踐證明，土壤中含有豐富的有機質(zhì)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的重要條件，桃樹不是粗放管理能行的，桃對土壤肥力的要求也較高。果園土壤肥力狀況，是獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的基礎，直接影響到果實的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，在進行土壤管理時必須圍繞優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)、培肥地力、平衡增加有機質(zhì)含量這一主題來展開工作，進行果園行業(yè)生草、種草，樹盤覆蓋秸稈等。

桃樹種植過程中，沒有根據(jù)不同生長時期的不同需求偏施某些養(yǎng)分含量的肥料。桃的生產(chǎn)周期中，不同的生長時期對肥料的要求和敏感度是不一樣的，施肥需要掌握的一個原則是：幼齡桃樹和生長早期宜多施氮磷肥，生長中期控制氮肥的使用，生長后期切忌再用氮肥，要以磷鉀肥為主，以便于抑制桃樹枝葉的生長，使營養(yǎng)轉(zhuǎn)向果實，促進果實養(yǎng)分的積累，提高桃果的品質(zhì)和耐貯運性。

6 水分管理不到位

桃樹的萌芽期和開花期需水較多，如果水分充足，芽會萌發(fā)得比較整齊；桃膨大期，桃果生長和新梢旺長需要水的支持，加之氣溫升高，葉片水分蒸發(fā)越來越大，也需要較多的水分；果實成熟期，應嚴格控水，如大量供水，會引起油桃裂果和影響果實的品質(zhì)；采果后需灌水，此時正值桃根系的二次生長高峰，采收后可以適當灌水，增大土壤的含水量，有利于根系的生長和對養(yǎng)分的吸收及積累，為來年豐產(chǎn)高產(chǎn)打下堅實的基礎。

7 冬季修剪粗放

一般在每年冬季桃樹落葉后、進入休眠期時進行冬剪。修剪過早過遲對桃樹的生長結(jié)果都不利，過早桃樹當年制造的營養(yǎng)尚未完全回流，導致桃樹樹勢衰弱。在冬季修剪時，很多果農(nóng)就是疏除些背上旺枝就完事。冬季修剪必須根據(jù)培養(yǎng)樹形目標或老果園改造目標采取截、疏、放、縮等綜合修剪技術(shù)措施。主側(cè)枝的培養(yǎng)，通過冬季修剪必須調(diào)整主側(cè)枝間的從屬關(guān)系，主枝、側(cè)枝都要單軸延伸，主側(cè)枝的分布必須株距不交叉、不重疊，株距大枝通過冬剪相互避讓互不影響，行距間應有光路，至少行間有0.8～1.2米的空間，切實達到通風透光。枝組的培養(yǎng)及更新枝組，每年冬季修剪應該注重于枝組的不斷更新修剪，使枝組內(nèi)抽生足夠的中長果枝。方法有兩種：一是先放后縮法，二是先截后放法。一般來說，枝組應分布在主側(cè)枝的兩側(cè)，狀態(tài)應水平及斜生。通過冬季修剪還可以對幼樹果枝的形成、衰老枝蔓的更新以及樹形的調(diào)整和改造，控制其結(jié)果部位的過快上移或外移，達到幼樹早結(jié)果，老樹老當益壯不減產(chǎn)，結(jié)果枝分布均勻，負載合理，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

8 病蟲害防治存在治重于防的誤區(qū)

桃樹在生長過程中容易受到多種病蟲害的危害，尤其在果實成熟時處于夏季，高溫多濕給病害的入侵創(chuàng)造了有利條件，如防治不及時，就會降低果實品質(zhì)，給果農(nóng)帶來難以彌補的巨大經(jīng)濟損失。

果農(nóng)對于眾多的病害蟲害往往是見病蟲后才開始噴藥，往往還是藥不對癥。無論是哪種病害都要掌握的一個防治原則就是：預防為主，綜合防治。增強樹勢，提高樹體對病蟲害的抵抗力，保持果園的通風透光良好，不給病蟲害提供適宜的生長繁殖環(huán)境，是一項非常重要的防治措施之一。另外，病蟲害的防治一定要趁早，抓住病蟲害發(fā)生的關(guān)鍵時期進行防治，才能收到事半功倍的效果。

綜上所述，桃樹管理是一個綜合技術(shù)的應用，既然種植了就要按照桃樹管理技術(shù)規(guī)程嚴格管理，在提升品質(zhì)上下功夫，才能在市場競爭中獲得成功。