潘復(fù)生

導(dǎo)讀：近年來(lái)，蘇芡葉斑病、葉瘤病、炭疽病等病害發(fā)生嚴(yán)重，影響了芡實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。選用抗病品種，優(yōu)化配套栽培技術(shù)，改進(jìn)、更新藥劑及創(chuàng)新防治方法，在防治關(guān)鍵期，合理利用幾種防效期不同的藥劑，采用“短中長(zhǎng)”這種組合式防治方法可有效防治蘇芡葉斑病、葉瘤病、炭疽病，于2013-2014年進(jìn)行田間試驗(yàn)，取得了顯著的效果。

蘇芡是江蘇的地方特色蔬菜品種，因其營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高而得到較快發(fā)展，葉斑病、葉瘤病、炭疽病為其主要病害，且有逐年加重的趨勢(shì)，嚴(yán)重影響芡實(shí)的產(chǎn)量、品質(zhì)。多年研究發(fā)現(xiàn)，在防治關(guān)鍵期，合理利用幾種防效期不同的藥劑，采用“短中長(zhǎng)”這種組合式防治方法是有效控制芡實(shí)三大病害的關(guān)鍵措施。

1 發(fā)病原因

引起蘇芡葉斑病、葉瘤病、炭疽病流行的主要因素有：①氣候變暖，高溫天數(shù)增多，特別是時(shí)晴時(shí)雨有利葉瘤病、炭疽病等病害的發(fā)生；②土壤障礙，連作重茬年限過(guò)長(zhǎng)；③水層管理不當(dāng)，尤其在7～8月的發(fā)病盛期，水位過(guò)低（低于30 cm）、水溫較高，易發(fā)??；④死水、不流動(dòng)、水質(zhì)差；⑤施肥不當(dāng)，氮肥施用過(guò)多；⑥用藥不當(dāng)，用藥種類(lèi)不當(dāng)（過(guò)去常用的多菌靈、井岡霉素、代森錳鋅、甲基硫菌靈等防治效果只有45%～60%），用藥時(shí)間偏遲（多在發(fā)病后用藥）；⑦移栽時(shí)間太早；⑧葉片受蟲(chóng)害為害，或因臺(tái)風(fēng)損傷也易發(fā)生葉斑病。

2 田間發(fā)病癥狀

2.1 葉瘤病

多在果實(shí)采收前期發(fā)生，初發(fā)病時(shí)葉面出現(xiàn)淡綠色黃斑，繼而隆起膨大呈瘤狀，直徑4～50 cm， 高2～10 cm。瘤狀凸起呈不規(guī)則形，呈黃色，上有紅斑或紅條紋，后期開(kāi)裂或腐爛下沉，散發(fā)出大量黑褐色圓球形的冬孢子球。芡花不能出水開(kāi)放，對(duì)產(chǎn)量影響較大。

2.2 葉斑病

多在開(kāi)花結(jié)果期及采收期發(fā)生，初發(fā)病時(shí)芡葉外緣有許多圓形斑點(diǎn)，接著受害部位顏色由暗綠轉(zhuǎn)為深褐色，有時(shí)具輪紋，一般直徑3～4 mm，最大可達(dá)8 mm，易腐爛穿孔，嚴(yán)重時(shí)病斑連成片，致整片葉腐爛，上生灰色霉層（病原菌的子實(shí)體）。

2.3 炭疽病

多在始收前發(fā)病，隨后逐步加重，主要為害葉片，也可為害花梗。葉面病斑圓形至橢圓形，褐色至紅褐色，直徑2～7 mm，邊緣顏色較深且稍隆起，中部顏色較淡而略下陷，具輪紋；侵染點(diǎn)顏色深褐如眼點(diǎn)狀，斑面散生針頭大的小黑點(diǎn)（病菌分生孢子盤(pán)），數(shù)個(gè)病斑常連成不規(guī)則斑塊。花梗病斑橢圓形或棱形，褐色，稍下陷。

3 病原菌及發(fā)病規(guī)律

3.1 葉瘤病

病原菌為擔(dān)子菌亞門(mén)實(shí)球黑粉菌屬的真菌。以厚垣孢子團(tuán)隨病殘?bào)w在土壤中越冬，翌年溫度達(dá)18℃以上，厚垣孢子萌發(fā)產(chǎn)生擔(dān)孢子，借氣流、雨水、田水傳播侵染健康葉引起發(fā)病，病部產(chǎn)生擔(dān)孢子進(jìn)行再侵染。

3.2 葉斑病

又稱(chēng)芡實(shí)黑斑病，俗稱(chēng)麩皮瘟，為角卷霉、卷喙旋孢霉或睡蓮擬叉梗霉侵染引起，屬半知菌亞門(mén)真菌。病菌以菌絲體及厚垣孢子在病殘?bào)w上或土壤中越冬，翌年春天產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行初侵染，靠水流、氣流和風(fēng)雨傳播，進(jìn)行再侵染，可引起全田發(fā)病。

3.3 炭疽病

病原菌為半知菌亞門(mén)的膠孢刺盤(pán)孢菌，病菌的菌絲體和分孢盤(pán)隨病殘?bào)w遺落在芡實(shí)塘中越冬，以分孢盤(pán)上產(chǎn)生的分生孢子作為初侵染源，通過(guò)風(fēng)雨傳播致病。施用未充分腐熟的土雜肥，或偏施氮肥，特別是化學(xué)氮肥，發(fā)病重。

4 防治技術(shù)

4.1 農(nóng)業(yè)防治

①合理輪作 提倡與旱生蔬菜進(jìn)行水旱輪作，也可與水芹或接茬兩熟茭輪作，但前茬作物不宜使用磺酰脲類(lèi)、磺酰胺類(lèi)的除草劑。

②選用良種 選擇蘇芡或其雜種后代，如紫花蘇芡、姑蘇芡2號(hào)、姑蘇芡4號(hào)等良種。

③精細(xì)育苗 作好苗床，播種前清除絲狀藻類(lèi)及浮萍，播種期掌握在3月上中旬。

④適時(shí)定植 6月5～20日壯苗定植，不宜過(guò)早。壯苗苗齡60～70天、具圓葉3～4片、大葉直徑20～25 cm，葉柄長(zhǎng)40～50 cm、粗1～1.5 cm。

⑤巧施肥料 增施有機(jī)肥作基肥，不單施氮肥，在封行噴藥時(shí)可葉面增噴0.1%的硼肥溶液和微量元素溶液，提高結(jié)實(shí)率。

⑥調(diào)節(jié)水位 定植初期保持水位10 cm（穴內(nèi)水深25 cm），以后隨植株生長(zhǎng)，水位逐漸增至35～50 cm。

⑦清潔田園 及時(shí)采收，清除殘枝病葉，減少病源基數(shù)。

4.2 藥劑防治

掌握發(fā)病關(guān)鍵時(shí)期，采取中長(zhǎng)期相結(jié)合的組合式預(yù)防措施，科學(xué)合理用藥，減少打藥次數(shù)，節(jié)省人工，有效提高防治效果。

①封行前 第1次防治于7月中旬進(jìn)行，此時(shí)為蘇芡生長(zhǎng)中期，以防葉瘤病為主，每桶水（12.5～15 kg，下同）用世高（10%苯醚甲環(huán)唑）水分散粒劑10 g+科博（48%波爾多液、30%代森錳鋅）可溶性粉劑50 g+衛(wèi)農(nóng)噴霧助劑2 mL混合噴施。

②采收前 第2次防治于7月下旬8月初進(jìn)行，此時(shí)蘇芡即將進(jìn)入始采期，以防葉斑病、炭疽病為主，每桶水用10%腈菌唑乳油40 mL+65%代森鋅可溶性粉劑50 g+衛(wèi)農(nóng)2 mL混合噴施。

③初收期 針對(duì)防治不到位或遇到發(fā)病重的年份，可在8月中旬進(jìn)行第3次用藥，每桶水用30%愛(ài)苗（苯甲·丙環(huán)唑）乳油8 mL+衛(wèi)農(nóng)噴霧助劑2 mL混合噴施。

還可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑或80%多菌靈可濕性粉劑等替換10%腈菌唑乳油、30%愛(ài)苗水油劑使用，以防產(chǎn)生抗藥性。

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