散淡江湖客

小城很多年都沒有什么變化。闖四方的人經(jīng)年而歸，感受更甚，言語(yǔ)中滿是怨艾，似大人對(duì)不爭(zhēng)氣的孩子恨鐵不成鋼般。

那時(shí)住在小城，覺得一切都還好吧，也想不出她該變成怎樣才能符合游子們的期待。心里疑惑：這樣的格局，要咋變呢？青山巍峨，碧水長(zhǎng)流，沿江而建的城市恰似青山懷中的嬰孩，安靜，祥和。

雖然雨水很多，卻從沒有見積水的街道。主街上，梧桐樹分立兩旁，枝干卻早在空中交匯，走在濃濃的樹蔭下，偶或一大滴水珠倏地滑進(jìn)脖頸，便會(huì)聽到一急促的驚訝“啊”，抬頭看看，恍悟，然后微微尷尬，繼續(xù)前行。

一

大街小巷里，有各樣的美食。似乎最好吃的，永遠(yuǎn)在故鄉(xiāng)。

朝陽(yáng)街有個(gè)電影院，門口照例有賣零食的。別的全依稀仿佛了，只記得一個(gè)姓楊的中年男人，常常弄了一口鍋賣雞片。半鍋紅艷艷的油辣子，浮著一層厚厚的芝麻，里面泡著一片片切得薄薄的雞肉片，鍋里擱了一雙筷子。有買的，就用筷子夾起一片，放在一小片紙里，遞給顧客。通常都是和大人一起出來散步的小孩饞著要吃，大人嘗過就不會(huì)再買，嫌貴，大片的一毛錢，小片的五分錢，那時(shí)一雙真牛皮的鞋也才十來塊錢。但是，那雞片的味道卻出奇的好，香辣甜咸麻，五味俱全，每一份比例剛剛好，哪一份多點(diǎn)都不對(duì)。食之，口舌生津，回味無窮，讓人說不出的滿足，有時(shí)微微辣出些許細(xì)汗也是舒爽得很。怕辣的人總還是有的，也仍然要吃，只是邊吃邊微微吐吐舌頭，希里呼嚕一番，也消滅得一干二凈。因此總有小孩子隔一段時(shí)間便纏著大人要買的，所以他的生意很好，去晚了便賣完了。久了，男人和他的雞片也就出了名，人和食品都被小城人喊作了楊雞肉。

二

小城遠(yuǎn)依高山，近傍流水，城內(nèi)還有幾處小山，山山蒼翠。其中蒼坪山下有一菜市場(chǎng)，沿街商鋪林立，好吃的東西倒是有好幾家。

最出名的是一對(duì)夫妻賣的酸辣粉。

一大團(tuán)發(fā)好的紅苕粉，經(jīng)過一種特制容器錘打，一縷縷的粉絲就成型并直接落進(jìn)下方沸騰的滾水里。等粉絲煮熟的時(shí)間，店主就忙著往碗里配料。早年間只有一種口味，底料除了川人愛吃的酸辣麻之類，還加豆花，炒熟的黃豆，切成顆粒的大頭菜。很少有不加辣椒的，因?yàn)槿绷死?，味道要遜色得多——吃酸辣粉，吃的就是又麻又辣又燙。吃得個(gè)個(gè)滿頭大汗，似乎要把雨城終年氤氳在體內(nèi)的濕氣逼些出來。

那對(duì)夫妻動(dòng)作倒是利落，碗筷也還干凈，但是桌子板凳地面之類的，就有些邋遢了。盡管如此，卻常常食客滿座，到飯點(diǎn)時(shí)，更是需要排隊(duì)候座。以當(dāng)時(shí)物價(jià)，一碗酸辣粉一毛錢，也不算便宜。但是，人家那味道，真的是不擺了。到八十年代中葉，這家酸辣粉更是名聲大噪，成為西康第一粉——當(dāng)時(shí)的總書記西巡到小城，品嘗過此粉后，親筆題字并改名：夫妻粉。從此，酸辣粉就成夫妻粉了。

三

以前的中大街有家面館，以面為店名，“垯垯面”。有三鮮，牛肉等。最喜歡它的三鮮味，里面有筍干顆粒、半肥瘦的燒肉塊和干香菇等。山珍清香，肉塊不膩，最不喜歡喝面湯的人都會(huì)忍不住把湯喝盡。所有面都是純手工，現(xiàn)吃現(xiàn)做。廚房毫無遮擋，只和大堂隔著一道長(zhǎng)條矮臺(tái)。坐在堂中，可以看大師傅在極短時(shí)間內(nèi)把一團(tuán)面甩成一根根細(xì)細(xì)的面條，看雜耍似的，也不覺得慢，都安穩(wěn)地等著。

那些年在外求學(xué)，每次回來，都必定要去吃上一碗。當(dāng)熱氣升騰，清香四溢，熟悉的味道充盈全身每一個(gè)細(xì)胞時(shí)，那時(shí)，才真的覺得算是完完全全的回到故里了。因?yàn)槌鞘懈脑?，如今面館也搬遷到另一條街去。前些時(shí)再去，不知是不是我老了，竟然似乎比記憶中的味道多了些什么，雖然還是好味道。但，我切切實(shí)實(shí)地知道，這，再也不是我這樣的雅州人的私房菜了。

四

城小，走街串巷的買賣得是精品，才有生意，于是那些鮮活的味道也在街巷里弄間四處流散開來。

還記得玉米面蒸的面包嗎？黃燦燦的，拉了滿滿一車，熱騰騰的白氣繚繚繞繞，熟悉的面包香夾雜著新鮮的玉米香四散開來，引得嘴饞的口水一股勁的想往外冒。拉車的還邊走邊吆喝：“面——包，剛出爐的面包哦——”長(zhǎng)聲悠悠，從街頭響到街尾。有時(shí)最末一個(gè)字還歌唱般轉(zhuǎn)幾個(gè)彎，然后意猶未盡似的慢慢落音。

五

隔三差五的，便有人拉了一三輪車的豆制品走街串巷，車上全是各種味道的豆腐干。最快賣完的總是一種麻辣味兒的，軟而筋道，麻辣中有股回甜，讓人欲罷筷而不能，非吃到麻夠辣夠。

有一回賣到我們大院時(shí)，恰巧一稚童在樓下玩，正學(xué)話呢，聽人吆喝，他便也扯開嗓子直吼，齒缺漏音，就只聽得：“豆腐得兒——，你們快來買麻辣豆腐得兒哦！”聽得滿院子都溢滿了快樂的輕笑。多少年后，那孩子長(zhǎng)大了，偶爾都還有人問他還喜歡吃麻辣豆腐得兒不。

六

那時(shí)的小城糖廠，自己配方生產(chǎn)了一種糖果。原本叫豆香糖，樣子黃不啦嘰的，外面包裝也黃不黃綠不綠的，被調(diào)侃成狗屎糖，以致大家都忘記了它的大名，全喊它的綽號(hào)。然而這糖的味道卻特別好，甜而不膩，酥而不脆，軟而不黏，有花生芝麻黃豆的香。學(xué)子們帶它走四方，贏得一致評(píng)論：嗯，味道好吃，長(zhǎng)相難看。這樣多少有些難堪，漸漸便銷聲匿跡。

光陰荏苒，乘城市懷舊之東風(fēng)，昔日被人呼喝的狗屎糖，如今綽號(hào)成大名，已然高等食物，饋贈(zèng)佳品了。

七

一座城，總會(huì)有些特別處。像小城這樣一座千年古城，奇人奇事也層出不窮。

華興街從前擁擠熱鬧，街中心一棵樹，本來說砍了，不知怎么又沒砍，砌了青石圍護(hù)起來。一年大雨，雷電擊中了它，把它攔腰劈成兩段，剩下的半截也一片焦黑。全城人都想它這下是真完了。從它旁邊過，大都嘆息，搖頭。誰(shuí)知第二年初春，半截樹干上居然冒出了綠芽苞！一時(shí)間，全城奔走相告：那樹活了！那樹活了！離樹不遠(yuǎn)的少年宮，在小山子上。曾經(jīng)的一茬茬紅領(lǐng)巾們，拿著小桶小鏟，在山上栽下了一茬茬的小樹苗。紅領(lǐng)巾們?cè)缫研劢。切淠?？可還安好？

八

浩浩青衣江上，早已矗立起了一座座虹橋。從前坐船渡江上下學(xué)的孩子們，如今牽著自己的兒女，給他們講述江上曾經(jīng)的搖搖晃晃。

那年，六中有個(gè)十四歲的少年郎，憑著一身好水性，跳進(jìn)江心救起了一位成年男子。上岸后，少年甩甩發(fā)梢，擰擰濕衣，不留姓名就走了。

上學(xué)遲到的少年面對(duì)老師的批評(píng)不發(fā)一言，直到被救者多方打聽送來感謝信后，全校才上下震驚。

江水湯湯，可還記得當(dāng)年勇敢而沉默的少年郎？

九

那時(shí)，在上下學(xué)的路上，總是會(huì)遇到一個(gè)獨(dú)腿青年。不管春寒夏暑，秋霜冬雪，在那條撒滿梧影的街巷，總見他拄著雙拐，目不斜視，沉靜篤定，步伐均勻。一副黑框眼鏡襯得臉色愈發(fā)蒼白，衣著永遠(yuǎn)整齊，空空蕩蕩的褲管總是扎得妥妥帖帖。

好多次，遇到一些事自覺無法堅(jiān)持的時(shí)候，眼前總是晃過他孤獨(dú)堅(jiān)定的身影，就不好意思再頹唐下去，再難，再苦，比得上人家嗎！于是又振作起來，繼續(xù)前行。

在多少孩童和青年的心里，不知名的他，是小城的張海迪。

十

讀高中時(shí)，外面的春風(fēng)早吹進(jìn)了這偏遠(yuǎn)小城，卻也不過是滿大街新青年們的爆炸頭喇叭褲高跟鞋大耳環(huán)艷口紅之類，標(biāo)簽著新奇，時(shí)髦，或許還有叛逆。那時(shí)新聽到了個(gè)詞：好港，就是形容這類符號(hào)元素的，大概因?yàn)槟切┦窍愀蹅鬟^來的？

在五花八門的港派和紅藍(lán)灰的老派夾縫里，搖曳著一影旗袍！那是我在現(xiàn)實(shí)中第一次看到穿旗袍的女人。怕也是小城經(jīng)歷風(fēng)雨后第一個(gè)重新穿起旗袍的女人？波浪卷的發(fā)披散著，白底青花旗袍，曼妙背影，肉色絲襪，白色高跟鞋。她就在我前方裊裊娜娜的蓮步輕移！

呵！是什么樣的女子啊，這樣大膽？加快步子超過她，假裝不經(jīng)意側(cè)臉看她一眼就回頭。

這一盤，我第一次看欺頭沒看到反而倒折了進(jìn)去——真的是《夜半歌聲》啊！心里咚咚咚的跳，以為自己眼花了。走了一段，估計(jì)不會(huì)被她注意，忍不住又回頭飛快的看了一下。是真的！完全就是一張毀容后的臉！

心里一時(shí)間萬(wàn)分糾結(jié)：做什么??？已經(jīng)這樣了，不是應(yīng)該更加低調(diào)，千萬(wàn)不要引起人注意最好嗎？干嘛還穿得這樣奪目更加吸引人注意??？！

后來，聽同學(xué)們說，她竟然是我們慈祥敦厚儒雅可親英語(yǔ)老師的夫人！而她的臉是在一場(chǎng)火災(zāi)中被毀的！于是看她的表情便多了尊敬，而我們?cè)谒难劾锟吹降膮s永遠(yuǎn)是平靜，自信。

多少年了，那一身美麗的旗袍身影依然搖曳在青衣江的夢(mèng)里吧！

闊別多年，如今穿行在大街小巷，這熟悉的故鄉(xiāng)已然陌生。

魂?duì)繅?mèng)繞的梧桐林陰，杳無蹤跡，只有一空陽(yáng)光恣肆，燦燦灼灼。而那空氣里飄飄忽忽的丹桂香，還記憶著我的花季雨季嗎？

閃閃亮亮的霓虹，耀眼了一江飄泊。

擁擠逼狹的喧囂，朦朧了十年鄉(xiāng)音……

這還是我記憶里的故鄉(xiāng)嗎？

在每一絲縫隙里拼力尋找熟悉！

青了流年紅了卡卡角角的豆腐干，只剩下一麻一辣。砂鍋魚頭里卻多了許多異鄉(xiāng)。

牽惹多少思鄉(xiāng)客的千層酥，如今瑟瑟躲在小巷拐角處?kù)o默，早已不再千層萬(wàn)層地噴香。

曾經(jīng)800米跑得我淚流滿面的中心廣場(chǎng)，如今高樓林立，縫隙間的水泥車燈讓我依稀看見年少時(shí)奔跑的身影。故鄉(xiāng)，正在匆匆忙忙的和山外接軌，踉踉蹌蹌，撲爬跟斗……

惟愿在這一路奔忙之后，你仍然山青、水碧、天藍(lán)……