摘 要：網(wǎng)上購物、在線支付是當(dāng)今年輕人尤其是在校大學(xué)生的購物消費(fèi)的主要方式，本文受此啟發(fā)，將學(xué)校的食堂與支付寶付款相結(jié)合，設(shè)想采用支付寶付款方式、在線支付預(yù)訂用餐情況下的食堂發(fā)展管理情況以及給學(xué)生們帶來的諸多便利，探究食堂轉(zhuǎn)型支付寶入駐校園具有可行性。

關(guān)鍵詞：校園；支付寶；在線平臺(tái)

隨著電子商務(wù)的興起，網(wǎng)上購物越來越受到廣大消費(fèi)者尤其是90后的青睞，支付寶成為了網(wǎng)上購物的付款主流選擇。順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，一些提供訂餐服務(wù)的軟件如淘點(diǎn)點(diǎn)、餓了么等也開始盛行起來，并且確實(shí)為訂購者提供不少優(yōu)惠和諸多方便。大學(xué)生大多數(shù)時(shí)間是在校園里度過的，如果學(xué)校的食堂也以支付寶的方式支付，能夠在線訂購，那么以提前預(yù)定的方式購買必然會(huì)給我們在校大學(xué)生提供更多的便利。

一、支付寶平臺(tái)

電子商務(wù)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，由阿里巴巴集團(tuán)于2004年建立的獨(dú)立第三方支付平臺(tái)——支付寶成為大眾在線支付消費(fèi)的主要媒介渠道。支付寶自始致力于為中國的電子商務(wù)行業(yè)提供“簡單、快速、安全”的在線支付解決方案，成為電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要里程碑。據(jù)對大學(xué)生網(wǎng)上購物時(shí)使用第三方支付平臺(tái)情況的問卷調(diào)查，有90.48%的同學(xué)同意使用第三方平臺(tái)進(jìn)行支付，原因是能夠使購物更具效率，總體來說對支付寶的滿意程度有24.17%的同學(xué)表示很滿意，有43.33%的同學(xué)表示滿意，有26.67%的同學(xué)表示一般。關(guān)于支付寶安全性的看法，有62.5%的同學(xué)認(rèn)為支付寶很安全，有27.5%的同學(xué)認(rèn)為一般。由此看來支付寶作為第三方支付平臺(tái)深被在校大學(xué)生所接受，絕大多數(shù)的同學(xué)用來進(jìn)行網(wǎng)上購物、電話充值，還有一部分同學(xué)用來進(jìn)行車票預(yù)訂和銀行轉(zhuǎn)賬等其他功能。

二、支付寶入駐食堂

1.食堂預(yù)定。學(xué)校食堂是學(xué)生在校用餐的主流場所，每到用餐時(shí)，學(xué)生們都會(huì)遇到這樣的一些問題：人多找不到座位；每餐都有什么菜；一份菜量太多吃不了浪費(fèi)；排隊(duì)等餐時(shí)人太多擔(dān)心擁擠時(shí)把菜汁弄到他人衣物上等，如果學(xué)校食堂的管理者能夠創(chuàng)建屬于食堂自己的APP或是微信公眾號(hào)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，通過線上方式可以解決這諸多的問題。

食堂可以提前公布明日菜單和價(jià)格以及每份的菜量，例如在每份菜的后面標(biāo)注適合幾人享用。學(xué)生通過瀏覽菜單可以在線預(yù)訂每餐種類和份量，這樣節(jié)約了學(xué)生的購餐時(shí)間無需排隊(duì)等候，避免了眾人擁擠購餐的現(xiàn)象發(fā)生。學(xué)生們采用在線預(yù)訂的方式會(huì)產(chǎn)生每種菜品的訂購數(shù)據(jù)，食堂的工作人員可以根據(jù)學(xué)生的訂購情況酌情的購買食材，這樣既可以避免食物浪費(fèi)的情況，又可以避免學(xué)生因來晚了而吃不到自己想吃的菜種情況。同時(shí)食堂也可以準(zhǔn)確的掌握學(xué)生們的主流喜好，合理有營養(yǎng)的的搭配每餐菜品種類。食堂新添菜種可以以在線的方式第一時(shí)間向大家公布，通過圖片和文字描述詳盡有效的進(jìn)行宣傳，這樣既避免了張貼廣告造成環(huán)境污染，又避免了浪費(fèi)人力物力。在節(jié)假日或是值得慶祝的日子，食堂也可以征集同學(xué)們的意見制定特殊的菜單供大眾學(xué)生選擇，學(xué)生們可以參與食堂菜種的討論中來，加強(qiáng)了彼此間的互動(dòng)性，使學(xué)生們真正做到我們用餐我們做主。

2.支付寶付款。支付寶付款安全、快速、便利，它避免了人為造成的價(jià)格支付偏差、找零帶來的不便與錢財(cái)丟失的情況發(fā)生，節(jié)約了雙方時(shí)間，在收款上也便于結(jié)算，可以避免盤點(diǎn)差錯(cuò)。學(xué)生們再也不會(huì)因?yàn)橥洺滹埧ǘ鄲?，也不?huì)因?yàn)榕抨?duì)而浪費(fèi)時(shí)間，通過支付寶付款也會(huì)減少實(shí)際上的存取款麻煩，運(yùn)用轉(zhuǎn)賬這種更加便捷的方式來保證賬戶的余額、資金的安全。同樣食堂方面也不會(huì)出現(xiàn)大量現(xiàn)金的流動(dòng)，加強(qiáng)了內(nèi)部的控制，便于結(jié)算和監(jiān)督。

3.取餐。學(xué)生通過網(wǎng)上平臺(tái)在線預(yù)訂后，可以選擇增添附加條件進(jìn)行統(tǒng)一配送或是選擇直接在食堂享用。食堂員工對學(xué)生們的附加信息進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，根據(jù)配送數(shù)量、配送時(shí)間來選定具體地點(diǎn)，例如數(shù)量較大或?yàn)檎接貌蜁r(shí)間時(shí)可統(tǒng)一設(shè)置固定地點(diǎn)讓學(xué)生們領(lǐng)取，將學(xué)校內(nèi)部各送餐地點(diǎn)進(jìn)行整體統(tǒng)一規(guī)劃，合理設(shè)定一個(gè)便捷的地點(diǎn)方便同學(xué)們統(tǒng)一領(lǐng)取。而其他人數(shù)不多的情況下或非用餐高峰時(shí)間，可以按照學(xué)生們預(yù)訂時(shí)的備注信息送至所需目的地。

由于學(xué)生們是采用在線提前預(yù)定的方式，食堂方面可以有一定的準(zhǔn)備時(shí)間，在食堂就餐的同學(xué)可以根據(jù)需要在訂餐時(shí)說明加急打包，食堂通過設(shè)置專門窗口為這些有緊急情況的學(xué)生提供取餐方便，保證這些同學(xué)可以在第一時(shí)間領(lǐng)取用餐。沒有特殊說明的同學(xué)可以按照付款所回執(zhí)的編碼進(jìn)行兌換領(lǐng)取，在門口近處的窗口進(jìn)行信息確認(rèn)或是掃描二維碼，根據(jù)信息顯示到窗口領(lǐng)取。在同學(xué)們走到領(lǐng)取窗口的過程中工作人員已將食物盛裝完畢，同學(xué)們可以很快的選擇座位進(jìn)行享用，這樣減少了同學(xué)們排隊(duì)等餐的焦躁情緒，也避免了擁搶現(xiàn)象的發(fā)生。如果沒有提前預(yù)定用餐的同學(xué)也不用擔(dān)心，進(jìn)入食堂后同學(xué)們可以掃描相應(yīng)食物或價(jià)位的二維碼來進(jìn)行選購。食堂可以專設(shè)窗口掃描二維碼為用餐同學(xué)提供飲品。食堂也可以定期的通過掃碼方式來舉辦活動(dòng)贈(zèng)送飲品或小吃，對有臨時(shí)需再次添加食物的要求也可通過掃碼的方式來解決。

三、食堂采用支付寶支付的優(yōu)缺點(diǎn)

與其他通過網(wǎng)上預(yù)訂、在線支付的用餐飯店相比，學(xué)校食堂對學(xué)生的飲食安全更具有保障，餐具和環(huán)境更加的衛(wèi)生、安全。與傳統(tǒng)的飯卡相比，支付寶支付可以減少飯卡的生產(chǎn)成本。學(xué)校食堂采用在線預(yù)訂的方式一定程度上結(jié)合并同步了在校大學(xué)生的生活方式，改變了以往傳統(tǒng)的用餐付費(fèi)方式變得更加的便捷靈活，不會(huì)出現(xiàn)人為上的收付費(fèi)差錯(cuò)，食堂本身在統(tǒng)計(jì)收入中也方便核算。與傳統(tǒng)食堂相比改進(jìn)后的食堂具有創(chuàng)新性。食堂窗口增設(shè)更具多樣性，管理人員可以根據(jù)學(xué)生的需求喜好增設(shè)不同的預(yù)訂選餐頁面和領(lǐng)餐實(shí)體窗口，例如可以根據(jù)口味、民族飲食習(xí)慣的不同增設(shè)特色菜系選餐頁面；根據(jù)學(xué)生的需求增設(shè)健康減肥選餐頁面。食堂也可以通過網(wǎng)上平臺(tái)每餐都向同學(xué)們推薦幾套完美的飲食搭配方案。

經(jīng)過革新后的食堂在配送餐、信息反饋及管理等方面都需要增設(shè)相關(guān)人員，無形之中增加了就業(yè)量，為在校大學(xué)生勤工儉學(xué)、志愿者服務(wù)提供了機(jī)會(huì)。送餐制度使學(xué)生們的用餐地點(diǎn)具有靈活性，方便學(xué)生們的日常生活安排，為學(xué)生們按時(shí)用餐提供了保障。通過線上平臺(tái)，學(xué)生可以更加方便的與食堂管理者進(jìn)行互動(dòng)溝通，第一時(shí)間對食堂的菜品和服務(wù)進(jìn)行點(diǎn)評交流，抒發(fā)享用感言或是向好友推薦，對食堂工作人員的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行打分點(diǎn)贊。食堂領(lǐng)導(dǎo)可以根據(jù)學(xué)生們的打分情況對優(yōu)秀員工加以表彰。通過網(wǎng)上平臺(tái)，食堂活動(dòng)也可以更有效的進(jìn)行宣傳，以學(xué)生為中心，食堂可以提供更好更完善的用餐服務(wù)，營造良好的用餐氛圍，成為了校方的一大特色，具有積極地宣傳作用。

食堂與支付寶結(jié)合這一變革也并不是完美無缺的。它的缺點(diǎn)是一方面沒有了充值環(huán)節(jié)就沒有了學(xué)生提前存款的那部分資金，食堂的資金周轉(zhuǎn)就會(huì)面臨著一個(gè)新的局面，與外界的競爭就會(huì)加強(qiáng)。另一方面由于是網(wǎng)上平臺(tái)信息完全公開，需要大家自覺遵守網(wǎng)絡(luò)公共秩序，有一個(gè)文明的上網(wǎng)習(xí)慣，這就需要增設(shè)網(wǎng)上平臺(tái)維護(hù)和管理人員，不但對食堂每餐菜品圖片、介紹說明等信息的編制進(jìn)行合理的規(guī)劃管理，而且應(yīng)對整個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的大環(huán)境進(jìn)行及時(shí)有效的維護(hù)控制。這兩方面給食堂管理及其運(yùn)作無形之中增加了不小壓力。

種種這些都需要校方與食堂、食堂與學(xué)生之間的相互信任、互相配合。但是有了這樣的競爭，在重重壓力下食堂也唯有用提高質(zhì)量和服務(wù)的方法來吸引學(xué)生，這對于學(xué)生來講也未嘗不是一件好事。

四、結(jié)語

大學(xué)生具有很強(qiáng)的接受新事物的能力，為順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展而帶來的變革也是進(jìn)步和創(chuàng)新的體現(xiàn)。網(wǎng)上購物的飛速發(fā)展、領(lǐng)域的不斷擴(kuò)大使得在線支付盛行依舊，擴(kuò)展到生活中的方方面面，支付寶作為獨(dú)立的第三方支付平臺(tái)早已深入人心，頗受廣大網(wǎng)購者的信賴。食堂采用在線支付的方式對于校方、在校大學(xué)生以及食堂本身都是一種全新的嘗試、一種對傳統(tǒng)的突破和挑戰(zhàn)，食堂采用支付寶收付款安全、便于管理和監(jiān)控，沖破傳統(tǒng)的現(xiàn)場選購方式大大的提高了學(xué)生的購餐效率，方便的配送制度更是增加了用餐地點(diǎn)的靈活性，使食堂的服務(wù)又上升到一個(gè)新的層次，使食堂的發(fā)展又提高到一個(gè)新的空間，而學(xué)生的日常生活和主流用餐方式也有了新的改變和突破，變得更加的便捷舒適。因此支付寶入駐校園具有可行性。

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[3]陳芳，張濤，蔣永霞，顏菊陽.零售業(yè)O2O漸入佳境實(shí)體店仍是核心[N].中國商報(bào)，2015-01-14.

作者簡介：潘倩楠（1993- ），女，滿族，遼寧省錦州市，遼寧師范大學(xué)，學(xué)生，主要研究方向：會(huì)計(jì)學(xué)