何明

（張掖市山丹縣十里堡林場(chǎng)，甘肅 張掖734100）

紅寶石李是近年從美國(guó)引進(jìn)的一種新型高檔果樹(shù)品種，被稱為第三代功能性水果。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有特殊的保健功效，如果實(shí)富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑，不含脂肪和膽固醇，具有養(yǎng)顏排毒、抗衰老和提高免疫功能的作用。另外，其獨(dú)特的樹(shù)形、美麗的葉片、鮮艷的色澤，以及較強(qiáng)的適應(yīng)性，所以可作為城市園林綠化觀果樹(shù)種的首選[1－4]。經(jīng)多年的引種試驗(yàn)，將該樹(shù)種確定為張掖海拔1 500m以下的川灌區(qū)大面積推廣的優(yōu)質(zhì)雜果樹(shù)種。

1 引種地概況

引種在甘肅張掖市甘州區(qū)李子示范園內(nèi)進(jìn)行，該地海拔1 480m，年平均溫度7.0℃，最高氣溫38.6℃，絕對(duì)低溫－28.7℃，≥10℃活動(dòng)積溫2 896℃，年平均降水129mm，日照3 085h，太陽(yáng)總輻射量601.51kJcm－2，年平均相對(duì)濕度46%，無(wú)霜期156d，土質(zhì)為沙土，pH值7.8，肥力低等，該地區(qū)屬典型的大陸性荒漠、半荒漠化干旱氣候，春季多大風(fēng)，沙塵天氣頻繁，變溫幅度大，自然災(zāi)害嚴(yán)重。

2 引種表現(xiàn)

2.1 種源

種源：美國(guó)加州地區(qū)。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)扁圓形。平均單果質(zhì)量135g，最大單果質(zhì)量250g，果實(shí)開(kāi)始為紅色，完全成熟后為深紅色，顏色極其漂亮。采收時(shí)果實(shí)硬度大，果面光滑而有光澤，果肉紫紅色，不溶質(zhì)，清脆爽口，質(zhì)地致密、細(xì)膩，味甜，香味較濃，品質(zhì)極上。果核極小，離核?？扇苄怨绦挝锖?7.5%，總糖含量13.1%，可滴定酸0.73%，成熟期為9月上中旬。果實(shí)耐貯存，常溫下可存至元旦，冷庫(kù)中可貯至翌年4月底。市場(chǎng)售價(jià)極高。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

該品種萌芽率高，成枝力強(qiáng)，以中、短果枝及花束狀果枝結(jié)果為主。花束狀果枝連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，壽命長(zhǎng)，結(jié)果部位外移較緩慢，不易隔年結(jié)果，基部的潛伏芽能萌發(fā)形成花束狀果枝群并大量結(jié)果。自花結(jié)實(shí)率高，該品系豐產(chǎn)性能良好，定植后第2年少量結(jié)果，第3年株產(chǎn)10kg左右，第4年株產(chǎn)17 kg以上，第5年開(kāi)始株產(chǎn)穩(wěn)定在25kg左右。即盛果期產(chǎn)量在37 500kghm－2以上，超市售價(jià)高達(dá)8～10元kg－1，產(chǎn)值高達(dá)30萬(wàn)～45萬(wàn)元hm－2，經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)顯著。

2.4 物候期

在張掖川灌區(qū)，4月上旬花芽萌動(dòng)，4月中旬始花，4月中下旬為盛花期，8月中旬果實(shí)開(kāi)始著色，9月上旬果實(shí)全面著色，9月中旬果實(shí)成熟，10月下旬至11月上旬落葉。

2.5 適應(yīng)性

對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，可在pH6.9～8.0的土壤上正常生長(zhǎng)，據(jù)調(diào)查，該品種最適宜在沙壤土上生長(zhǎng)。較耐干旱，也較抗寒，花與幼果抗晚霜能力強(qiáng)，示范園內(nèi)定植當(dāng)年的樹(shù)木未表現(xiàn)凍害和抽條現(xiàn)象。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

3.1.1 園址選擇 盡可能選擇地勢(shì)較高、地下水位較低、土質(zhì)疏松的沙壤土。若為立地條件差的沙地，必須進(jìn)行嚴(yán)格的土壤改良，可實(shí)行大穴（100cm×100cm×100cm），按“1＋3＋3＋3”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改良，即坑底墊10cm厚的一層作物秸稈，按總量施入1∕3的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，1∕3的沙土、1∕3的優(yōu)質(zhì)客土，三者混合均勻后回填。若土質(zhì)較好，可施入總量1∕3的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥與耕作層的熟土混合均勻后回填即可。

3.1.2 苗木選擇 根據(jù)試驗(yàn)研究，選擇本地小紅李、山杏、普通杏、榆葉梅作紅寶石李的砧木均可。最好的砧木為本地小紅李，用小紅李砧木髙接紅西梅（嫁接高度40cm左右），可顯著提高樹(shù)體花芽抗寒性，提高品質(zhì)，促進(jìn)早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效?？赏茝V地徑2cm以上的大砧木建園，采取多分枝高接技術(shù)，完成良種嫁接，也可選用2年生以上高接的優(yōu)質(zhì)成品苗建園。

3.1.3 密度 按目前普通栽培方式，一般密度為：2～3m×4m，按667m2，55～83株。密植園按1.5～2m×4～5m，667m2，67～110株。大棚可按1～1.5m×2m，按667m2，222～333株。

3.1.4 栽植方式 長(zhǎng)方形栽植：應(yīng)用廣泛，行距大于株距。

3.2 整形修剪

紅寶石李干性強(qiáng)，宜采用紡錘形、延遲開(kāi)心形與小冠疏層形等樹(shù)形。該品種萌芽力、成枝力均強(qiáng)，干性較強(qiáng)，枝條密集，需注意開(kāi)張角度，調(diào)節(jié)通風(fēng)透光。修剪分冬剪和夏剪兩個(gè)時(shí)期進(jìn)行，冬剪一般選在休眠期。冬季修剪時(shí)除骨干枝延長(zhǎng)枝行中截修剪，其余中庸枝以緩放為主，拉開(kāi)角度，枝條形成花芽后再修剪。以短果枝結(jié)果為主。注意疏除強(qiáng)旺枝、直立枝、密擠枝和交叉枝，處理好重疊枝的層次關(guān)系。1年生弱枝不短截，延長(zhǎng)枝短截1／3～1／4，對(duì)連續(xù)緩放枝結(jié)果后適當(dāng)回縮。高度重視夏季修剪，夏剪主要是采取拿枝與拉枝等開(kāi)角措施。對(duì)緩放枝進(jìn)行拿枝軟化，促生短枝，及時(shí)摘心、扭梢，疏除徒長(zhǎng)枝、無(wú)效枝及高位重疊交叉枝，通過(guò)嚴(yán)格科學(xué)的夏剪，促進(jìn)花芽大量形成，促進(jìn)來(lái)年大量結(jié)果。

3.3 肥水管理

3.3.1 施肥 可推行“1＋3＋7”施肥模式，即1次基肥，3次追肥，7次葉面噴肥。

為了達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的，要加大優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的投入，適當(dāng)控制氮肥供應(yīng)，加強(qiáng)全養(yǎng)分的供給，重視葉面噴肥的次數(shù)，肥料種類，特別是含磷、鉀、微量元素的肥料及有機(jī)液態(tài)肥的施用，這對(duì)提高抗性，改善外觀及綜合品質(zhì)，保證高效起到極為重要的作用。

（1）基肥。以完全腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥牛糞、羊糞、豬糞等為主，株施25～30kg；長(zhǎng)效化肥1～1.5 kg，于樹(shù)體兩側(cè)開(kāi)挖40～60cm深的溝，肥料與表土混合均勻后施入，每年10月上旬至落葉前完成，隨樹(shù)體的增大，逐年增加施肥量。

（2）追肥。從落花后開(kāi)始，至果實(shí)成熟期，進(jìn)行2～3次追肥。第1次于5月上旬左右，株施尿素0.5kg＋硫酸鉀0.5kg；第2次于5月下旬至6月上旬，株施三料復(fù)合肥0.5～1kg，過(guò)磷酸鈣1kg；第3次于6月下旬，每667m2沖施液體有機(jī)沖施肥25kg或用10kg尿素＋1kg磷酸二氫鉀混合后配成液體肥，隨灌水沖入。

（3）葉面噴肥。加強(qiáng)葉面噴肥，特別是通過(guò)葉面噴灑供給樹(shù)體綜合養(yǎng)分，推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)有機(jī)液肥及含有微量元素的肥料，從盛花至果實(shí)成熟期，多次進(jìn)行，結(jié)合防蟲(chóng)，多次進(jìn)行葉面噴施，不但能提高花及幼果抗霜凍的能力，降低敗育花比率，而且保證了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

第1次：4月中旬盛花期，配方：4%GA320mg／l＋漯效王2 500mgkg－1＋3 000mgkg－1磷酸二氫鉀；

第2次：5月上旬，即落花期，配方：4%GA320 mg／l＋3 000mgkg－1磷酸二氫鉀＋3 000mg kg－1尿素；

第3次：5月中下旬幼果期，配方：3 000mg kg－1尿素＋漯效王2 500mgkg－1＋3 000mg kg－1磷酸二氫鉀；

第4次：6月中旬第1次幼果膨大期，配方：3 000mgkg－1尿素＋漯效王2 500mgkg－1＋3 000mgkg－1磷酸二氫鉀；

第5次：7月中下旬第2次幼果膨大期用漯效王2 500mgkg－1＋3 000mgkg－1磷酸二氫鉀；

第6次：果實(shí)成熟前15～20d，果實(shí)采收后，配方用漯效王2 500mgkg－1＋3 000mgkg－1磷酸二氫鉀。

3.3.2 灌水 每年保證4～5次灌水，第1次灌水于花前進(jìn)行，為早春水；第2次于霜凍發(fā)生前1～2d灌水，為霜前水，可降低晚霜凍害程度；第3次結(jié)合追肥，于幼果迅速膨大期灌水；第4次，于果實(shí)采收前10～15d灌水；第5次，落葉后至土壤封凍前灌冬水，保證灌飽，以便樹(shù)體正常越冬，正常休眠。也可根據(jù)土壤立地條件決定，沙地應(yīng)適當(dāng)多灌，黏性土要少灌，前期與夏季多灌，秋季控灌。

3.3.3 土壤管理 紅寶石李樹(shù)根系較發(fā)達(dá)，吸收根多，根系生長(zhǎng)在40～60cm的區(qū)域，可在秋季樹(shù)體基本停長(zhǎng)前后，進(jìn)行1次深耕，深度為35cm以上，以熟化土壤。生長(zhǎng)旺季要經(jīng)常淺耕（5～10cm），生長(zhǎng)初期與中期要中耕除草（15～20cm），保持土壤疏松通氣。

3.4 花果管理

3.4.1 ?；ū９?由于紅寶石李自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，除建園時(shí)，適當(dāng)配置授粉樹(shù)外，在開(kāi)花期噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如盛花期、末花期、幼果初期噴灑2～3次20mgL－1赤霉素（GA3），還可與大量元素及微量元素肥料混合噴灑，可大幅度提高坐果率，增強(qiáng)花與幼果抗晚霜能力，還能提高產(chǎn)量與質(zhì)量。該項(xiàng)工作可結(jié)合葉面噴肥進(jìn)行。

3.4.2 疏花疏果 除加強(qiáng)冬季修剪，對(duì)果枝組進(jìn)行回縮，對(duì)結(jié)果枝進(jìn)行短截，保證合理的留果量外，于霜凍發(fā)生后及時(shí)開(kāi)展疏果工作，一般情況下，要求10～15cm留1果。

3.5 蟲(chóng)害防治

以生產(chǎn)綠色無(wú)公害果品為前提，所以遵循無(wú)公害果品生產(chǎn)規(guī)則，采取綜合防治，推廣應(yīng)用新技術(shù)、新農(nóng)藥，如近年來(lái)推廣頻振式殺蟲(chóng)燈，誘殺有害昆蟲(chóng)。重視前期防治，推廣低毒化學(xué)農(nóng)藥及生物農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用中、高毒農(nóng)藥，特別是果實(shí)采收前20d左右，絕對(duì)禁止中、高毒農(nóng)藥、高殘留與重金屬農(nóng)藥以及有效期長(zhǎng)的農(nóng)藥的使用。張掖紅寶石李主要果實(shí)害蟲(chóng)梨小食心蟲(chóng)，枝干害蟲(chóng)大青葉蟬。

3.5.1 梨小食心蟲(chóng)的發(fā)生與防治 成蟲(chóng)發(fā)生期有4個(gè)明顯高峰期，即4月下旬至5月上旬、6月下旬至7月上旬、7月下旬至8月上旬、8月下旬至9月上旬，說(shuō)明在張掖海拔1 480m左右的川灌區(qū)，梨小每年發(fā)生4代。該蟲(chóng)以老熟幼蟲(chóng)在樹(shù)皮裂縫中或樹(shù)下地表10cm土壤中結(jié)繭越冬，第1代幼蟲(chóng)發(fā)生于5月上中旬，第2代發(fā)生于7月中旬，第3代發(fā)生于8月中旬，第4代是一個(gè)局部世代，主要危害采后果實(shí)，往往不能完成當(dāng)年發(fā)育。所以防治時(shí)期為第1次：5月中旬左右；第2次：6月中旬；第3次：7月中旬；第4次：8月中旬；還可在9月上中旬，根據(jù)蟲(chóng)情情況進(jìn)行一次防治。主要應(yīng)用的無(wú)公害農(nóng)藥為4.5%的高效氯氰菊酯2 000mgkg－1。

3.5.2 大青葉禪 主要是產(chǎn)卵危害幼樹(shù)枝干，從而影響正常安全越冬，防治主要是在成蟲(chóng)上樹(shù)產(chǎn)卵的前幾天，在張掖川灌區(qū)，正常年份是9月下旬－10月上旬，采用熏蒸性較好的藥劑如敵敵畏2 000mg kg－1，如果溫度下降較快，僅僅1次即可，若溫度下降較慢，要進(jìn)行2次防治。

3.6 紅寶石李晚霜凍綜合防治

3.6.1 霜前灌水 根據(jù)多年試驗(yàn)，與霜前2～3d灌水，霜凍來(lái)臨時(shí)園內(nèi)積水，根據(jù)濕度大時(shí)可產(chǎn)生輻射熱，提高近地面空氣溫度，故可減輕晚霜危害。

3.6.2 樹(shù)體涂白 枝干涂白，可反射大部分光照，降低樹(shù)體溫度，從而推遲花期3～5d，可避開(kāi)晚霜危害。

3.6.3 噴灑抑制劑 如噴灑B9、乙烯利、萘乙酸及青鮮素，均能推遲花期，避開(kāi)晚霜危害。

3.6.4 花期噴硼或營(yíng)養(yǎng) 于盛花期噴灑0.3%的硼砂或含有磷鉀的微量元素肥料，可提高抗性，較大幅度減輕晚霜危害。

3.6.5 建設(shè)防護(hù)林、圍欄或圍墻。改善小氣候，提高果園空氣溫度。

3.6.6 果園放煙或煙霧劑 在果園中靠近南面，堆放柴草，每667m2均勻堆放5～10堆，有條件擺放煙霧劑，在霜前15～30min點(diǎn)燃，做到見(jiàn)煙不見(jiàn)火，即整個(gè)果園上空煙霧密布，時(shí)間越長(zhǎng)越好，這是有效防治晚霜危害的措施。注意放煙方向，堆柴密度，放煙時(shí)間等。

3.6.7 霜凍后的補(bǔ)救措施 霜后往往樹(shù)勢(shì)較弱，或部分組織器官遭受晚霜危害，所以霜后要及時(shí)加強(qiáng)土、肥、水管理，葉面噴灑肥料增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，確保豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

3.7 紅寶石李抗寒栽培措施

3.7.1 加大有機(jī)肥投入

3.7.2 推行平衡施肥與科學(xué)施肥 前期以氮肥為主，中后期以磷鉀鈣肥為主，鈣鉀肥大于磷肥，葉面噴施微量元素肥料，特別是鈣肥，提高果實(shí)硬度，增強(qiáng)貯運(yùn)性。嚴(yán)格控制秋季以后施氮肥，造成徒長(zhǎng)及木質(zhì)化程度降低影響安全越冬。

3.7.3 嚴(yán)格夏剪，重視秋剪

3.7.4 嚴(yán)格控制秋水

3.7.5 及時(shí)有效防治大青葉蟬

3.7.6 嚴(yán)格控制產(chǎn)量 確保營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)平衡，促樹(shù)勢(shì)中庸。

3.7.7 樹(shù)體全面刷白 降低溫度變幅，減輕凍害程度。

3.7.8 廣泛推廣使用生長(zhǎng)抑制劑 多效唑與PBO不但可以有效控制生長(zhǎng)，還能促花早果，增進(jìn)品質(zhì)，即提高了樹(shù)體枝條木質(zhì)化程度，控制了營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)了生殖生長(zhǎng)，大幅度提高了樹(shù)木枝條與花芽抗凍性，確保了樹(shù)木安全越冬，還能促進(jìn)早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。

主要在枝條旺長(zhǎng)期，噴灑2～3次4 000～6 667 mgkg－1的多效唑或PBO，PBO的效果更好，不但能控制生長(zhǎng)，還可增大果質(zhì)量，促進(jìn)著色，增進(jìn)品質(zhì)，提高果面光澤度，增強(qiáng)果實(shí)抗病性。

3.8 果實(shí)采收

李子果實(shí)采收時(shí)期，在接近完熟期（九成熟）采收，紅色品種當(dāng)果面彩色占全果4／5以上時(shí)為完熟期，黃色品種當(dāng)果面綠色全部轉(zhuǎn)為淡黃色時(shí)為完全成熟。采收應(yīng)做到輕拿輕放，裝入果箱內(nèi)，果箱容器不宜過(guò)大或過(guò)高，每箱裝4～6kg為宜，若有條件，可對(duì)采收的果實(shí)及時(shí)進(jìn)行2～24h的預(yù)冷處理，可延長(zhǎng)存放時(shí)間即貨架期。

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