王張璐 福建省南靖縣農(nóng)業(yè)局山城畜牧獸醫(yī)站363600

種雞斷喙前后的飼養(yǎng)管理

王張璐 福建省南靖縣農(nóng)業(yè)局山城畜牧獸醫(yī)站363600

雞群在飼養(yǎng)過(guò)程遇到營(yíng)養(yǎng)缺乏、空氣不新鮮、光照太強(qiáng)、雞群密度過(guò)大的情況下，極易形成啄癖，如啄羽、啄冠、啄肛、啄趾等。雞對(duì)紅色敏感，當(dāng)啄癖發(fā)生后，被啄傷的雞容易出血，引起雞群騷亂不安，造成更多的雞互啄，互啄導(dǎo)致更嚴(yán)重的出血而死亡，或?qū)⒒プ牡膼毫?xí)帶到產(chǎn)蛋期，導(dǎo)致生產(chǎn)水平下降。因此，斷喙是很有必要的。

斷喙方法飼養(yǎng)管理

啄癖是一個(gè)討厭的疾病，當(dāng)啄癖在雞群中形成之后，目前還沒(méi)有特別有效的藥物可以根治，因此，凡是飼養(yǎng)期較長(zhǎng)的種雞或蛋雞，都必須斷喙，才是防止啄癖的最有效的方法。而且斷喙后的雞群減少撥弄飼料，能有效減少飼料浪費(fèi)，提高飼料利用率，降低生產(chǎn)成本。但斷喙會(huì)使雞出現(xiàn)一系列應(yīng)激反應(yīng)，例如引起雞出血、抵抗力下降，嚴(yán)重時(shí)可引起雞死亡。所以，斷喙前后對(duì)雞群要進(jìn)行合理的管理，否則會(huì)導(dǎo)致雞死亡。以下簡(jiǎn)要介紹斷喙的方法和飼養(yǎng)管理。

1 斷喙的方法

1.1 斷喙時(shí)間種雞在6～7日齡進(jìn)行第一次斷喙，

此時(shí)雞的個(gè)體小，操作方便，應(yīng)激小，流血少。當(dāng)雞長(zhǎng)到11～12周齡時(shí)，喙部基本發(fā)育完全，斷喙后基本不再生長(zhǎng)，進(jìn)行第二次修喙。在炎熱的夏季，斷喙應(yīng)選在早晨或者晚上較涼爽的時(shí)候進(jìn)行，這樣可減少雞出血和應(yīng)激。

1.2 斷喙的方法使用灼燒型斷喙器，借助于灼熱的刀片，灼燒雞喙的角質(zhì)層組織，而且燒烙止血。斷喙器擺放的高度至操作人員的腰際為宜，一臺(tái)機(jī)器兩個(gè)人相對(duì)面同時(shí)操作，節(jié)省時(shí)間，提高工作效率。接通電源，待斷喙器的刀片呈明亮橘黃色時(shí)，即可開(kāi)始操作，操作時(shí)動(dòng)作要快、穩(wěn)。一手握住雞的雙腳，一手固定雞頭部，大拇指置于雞頭部后面，食指置于頸部下方輕按緊靠喙底的咽喉處，使得上下喙閉合整齊，同時(shí)使雞舌頭縮回。其余三個(gè)手指握住雞脖，使雞頭部不能左右擺動(dòng)。把雞頭略微向下傾斜將雞喙喙尖抵在刀片上，隨著雞喙的角質(zhì)層被灼燒，斷喙人員會(huì)感覺(jué)到向前推動(dòng)雞頭需要更大的力量，即是到達(dá)雞喙的基礎(chǔ)組織，即可停止，時(shí)間2～3 s。大約燒斷雞上喙1/2、下喙1/3。切斷部位橫切面呈焦黃色。

1.3 注意事項(xiàng)（1）組織好操作熟練的人員，使工作在盡量短的時(shí)間內(nèi)完成，減少對(duì)雞的應(yīng)激。（2）斷喙工具使用前要消毒，減少感染細(xì)菌的機(jī)會(huì)。（3）固定雞頭的手指用力要適當(dāng)，否則會(huì)造成上下喙不齊或喙扭曲現(xiàn)象。不要出現(xiàn)“地包天”或“天蓋地”的現(xiàn)象。上下喙閉合整齊的情況下才可以進(jìn)行斷喙，禁止上下喙張開(kāi)分開(kāi)進(jìn)行斷喙，否則容易燙傷舌頭。（4）燒灼時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)而把硬喙燒傷，致使雞不能采食；燒灼時(shí)間也不宜過(guò)短，斷喙太輕，導(dǎo)致斷喙效果不明顯。（5）斷喙時(shí)雞喙要稍微向下傾斜，這樣使得斷喙后的下喙比上喙稍微長(zhǎng)點(diǎn)，但閉合時(shí)是整齊的。下長(zhǎng)上短讓雞失去啄傷皮肉和啄食雞蛋的能力。

2 飼養(yǎng)管理

2.1 斷喙前的飼養(yǎng)管理

2.1.1 雞群必須健康斷喙前做好雞群的疫病防治工作，保證雞群健康，觀察雞群的采食、飲食、糞便、叫聲是否正常，若有異常要及時(shí)處理，確保雞群健康才能斷喙。

2.1.2 分群種雞在斷喙前有1～2次的其他免疫，在這些免疫過(guò)程中把雞群進(jìn)行大小分群，對(duì)弱小的雞，增加飼量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，使其體況跟上來(lái)。對(duì)特別弱小的雞進(jìn)行淘汰。

2.1.3 單獨(dú)性斷喙前要合理安排雞群的其他免疫，不能為了省事把其他免疫與斷喙結(jié)合起來(lái)，導(dǎo)致雙重應(yīng)激。

2.1.4 防應(yīng)激減少斷喙時(shí)對(duì)雞群造成強(qiáng)烈應(yīng)激；為了防止出血，斷喙前1 d應(yīng)在飲水中添加適量維生素K。

2.2 斷喙后的飼養(yǎng)管理

2.2.1 遮光經(jīng)高溫切烙后，在雞喙部的切口面會(huì)留下一圈褐色的焦痕，若光線太強(qiáng)，雞群會(huì)好奇而互啄褐色的喙部，導(dǎo)致喙部流血，嚴(yán)重的導(dǎo)致死亡。

2.2.2 飼料斷喙后立即給料和飲水，斷喙后的雞群采食量會(huì)下降，但此時(shí)不能減少飼料量，反而要增加，同時(shí)要增加撥料次數(shù)，刺激雞群的食欲，采食足夠營(yíng)養(yǎng)。在料槽中加入較厚的飼料層，以保護(hù)斷喙后的喙部，減少傷口碰到料槽引起疼痛而影響采食的次數(shù)，同時(shí)避免其采食時(shí)喙部啄到槽底而受傷流血。斷喙后要仔細(xì)觀察雞的采食情況，若發(fā)現(xiàn)采食時(shí)飼料上留有血跡，應(yīng)把喙部流血的雞及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)燙，防止出血過(guò)多而死亡。

2.2.3 飲水?dāng)噜购蟮碾u群要馬上供給足夠的飲水，飲水中要添加維生素C，以補(bǔ)充雞群的營(yíng)養(yǎng)，減少應(yīng)激，提高機(jī)體的適應(yīng)能力，盡快恢復(fù)體況。若在斷喙期間需要使用某種藥物，因雞群采食量下降，藥物不要混在飼料中，在采食量未恢復(fù)到正常之前應(yīng)在飲水中投放水溶性藥物。

2.2.4 防風(fēng)斷喙后的雞群短時(shí)間內(nèi)育雛室的門(mén)窗必須緊閉，特別是在寒冬，防止冷空氣直接吹向雞群，此時(shí)雛雞受涼容易誘發(fā)呼吸道疾病。做好防風(fēng)保暖的同時(shí)，要適時(shí)開(kāi)啟育雛室的門(mén)窗，特別是中午，以促進(jìn)育雛室內(nèi)的空氣流通，給雞群提供足夠的氧，防止氨的聚積。

2.2.5 環(huán)境斷喙后的雞群要有一個(gè)安靜、衛(wèi)生、舒適的環(huán)境，不僅要做好雞舍內(nèi)外的清潔衛(wèi)生和消毒工作，而且要防止飛鳥(niǎo)的干擾。斷喙期間雞群的工作程序也不要隨意改變。

2.2.6 防病斷喙后的雞群應(yīng)激大，對(duì)疾病的抵抗能力差，此時(shí)有可能誘發(fā)慢性呼吸道疾病，可在雞群的飲水中投放泰樂(lè)菌素或其他抗生素加以預(yù)防。

3 小結(jié)

斷喙是種雞飼養(yǎng)管理的一項(xiàng)重要工作，正確斷喙能夠有效防止雞群互相啄傷，不但影響雞群死淘率和均勻度，而且與日后的生產(chǎn)性能密切相關(guān)。但斷喙會(huì)使雞出現(xiàn)一系列的應(yīng)激反應(yīng)，因此，斷喙前后的飼養(yǎng)工作尤其重要，在生產(chǎn)操作中不容忽視。

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1003-4331（2015）06-0043-02