美國(guó)發(fā)明無(wú)抗生素方法保護(hù)雞免受球蟲病

美國(guó)威斯康辛大學(xué)的一個(gè)動(dòng)物科學(xué)家發(fā)明了一種無(wú)抗生素的方法來(lái)保護(hù)食用動(dòng)物免受常見(jiàn)的感染。這種創(chuàng)新源于公眾對(duì)抗生素耐藥性的關(guān)注的不斷增長(zhǎng)已經(jīng)使得麥當(dāng)勞、泰森食品和其他行業(yè)巨頭宣布要大幅削減肉類產(chǎn)品中抗生素的使用。

“你真的永遠(yuǎn)也不能控制這些細(xì)菌，它們總能演變出一種形式來(lái)打敗你的藥物，”威斯康辛大學(xué)動(dòng)物科學(xué)教授兼企業(yè)家MarkCook說(shuō)。

Cook目前的工作重點(diǎn)是基礎(chǔ)免疫的 “斷開(kāi)開(kāi)關(guān)”稱為白介素10或IL-10，它在感染時(shí)受細(xì)菌和很多其他病原體的操控從而破壞免疫系統(tǒng)。他和動(dòng)物科學(xué)副研究員JordanSand已經(jīng)學(xué)會(huì)針對(duì)主要的農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物感染如腹瀉病球蟲病，在腸道內(nèi)使這種開(kāi)關(guān)失效。

Cook為蛋雞接種疫苗使其產(chǎn)生IL-10抗體。母雞將抗體傳到雞蛋中，然后將這些雞蛋噴灑在想要保護(hù)的動(dòng)物的飼料中?？贵w使這些動(dòng)物體內(nèi)的IL-10開(kāi)關(guān)關(guān)閉，使得它們的免疫系統(tǒng)能更好地抵御疾病。

在針對(duì)30萬(wàn)只雞進(jìn)行的試驗(yàn)中，那些采食了抗體處理的材料的雞能完全抵抗球蟲病感染。

“這種疾病能引起畜牧業(yè)長(zhǎng)期的繁殖、生產(chǎn)和增長(zhǎng)障礙?！鲍F醫(yī)學(xué)院的醫(yī)學(xué)教授Shei?laMcGuirk說(shuō)，“受感染的動(dòng)物在健康、生產(chǎn)性能和利潤(rùn)率方面都不達(dá)標(biāo)。能有一些負(fù)擔(dān)得起的、安全的并且是無(wú)抗的方法來(lái)控制這些重要的疾病絕對(duì)是非常了不起的。我們渴望對(duì)此進(jìn)行進(jìn)一步研究?！?/p>

文章來(lái)源:中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)