劉祝

春天來了，草木萌發(fā)，萬物生長。我們青少年也像一棵小樹苗，在美好

的春天里，進(jìn)入快速生長期。多吃不同類型的食物，多跑、跳，多喝水，可以

讓你的身體處于健康狀態(tài)。其中，吃對身體是最重要的。那我們平時(shí)怎樣才

能吃出健康呢？

吃出好身體

食物可以分成不同類型，如谷類及薯類、動(dòng)物性食物、豆類及蔬菜水果等。每天最好的飲食方法是多吃不同類型的食物。有些食物要多吃，有的還是少吃更健康?？纯磮D中的食物分布，你就會了解很多。

食品分類

油類、糖類

每 天 的 食 譜 中只 需 少 量 的油。一個(gè)比較好的油脂攝取方式是多吃含油脂高類的魚，比如三文魚。盡量減少糖的攝入。

動(dòng)物性食物和豆類

為生長及修復(fù)提供蛋白質(zhì)，同時(shí)也提 供維生素及礦物質(zhì)。

蔬菜

含有大 量 纖維、維生素以及礦物質(zhì)，是身體生長和組織修復(fù)所必需的。

乳制品

如奶酪或 酸 奶，都含有豐富的鈣，可以幫你強(qiáng)壯骨骼，強(qiáng)健牙齒。

水果

含有大量的維生素、纖維和水分，同時(shí)也包含了天然糖分。

谷物類

面包、米、面以及土豆都含有大量的碳水化合 物，這些 是 身體能量的主要來源。

多吃雜糧

主食除米飯、面粉 制品之外，還應(yīng)吃玉米、小米、蕎麥、高粱米、甘薯等雜糧。

“吃”出身高：合理的

飲食讓日本人變高

根據(jù)最新數(shù)據(jù)，日本人平均身高要高于中國人，這和日本人的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。比如，在日本，幼兒園和中小學(xué)都強(qiáng)制喝牛奶，牛奶中鈣含量很高，鈣對身高增長非常關(guān)鍵。另外，日本肉制品的消費(fèi)以牛肉和魚類為主，中國人則以豬肉為主。而牛肉和魚中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)比豬肉要豐富很多。

什么讓我們生病

不是每個(gè)人都能健康地生活，有的人是由于天生的健康缺陷，有的則是由于后天外界原因造成的，比如喝了不干凈的水，缺少食物，等等。當(dāng)我們生病時(shí)，免疫系統(tǒng)這道“防火墻”會阻止病毒的進(jìn)攻，盡量保障我們的健康。

細(xì) 菌

細(xì)菌是單細(xì)胞的生物。大部分細(xì)菌是無害的，但是有些細(xì)菌會侵入我們的身體并導(dǎo)致我們生病。結(jié)核病就是由細(xì)胞感染引起的。

病 毒

病毒遠(yuǎn)比細(xì)胞小。它們會從內(nèi)部 攻擊細(xì)胞，并將細(xì)胞毀滅。流感就是由病毒感染引起的。

真 菌

真菌通常造成表面的感染，如出現(xiàn)頭皮屑等，但是有些真菌也會破壞體內(nèi)細(xì)胞，造成嚴(yán)重的疾病。

過敏是免疫系統(tǒng)

“失靈”了嗎？

春天百花盛開，很多人開始出現(xiàn)對花粉過敏的反應(yīng)。有時(shí)候免疫系統(tǒng)工作不正常，它會識別并攻擊對身體沒有威脅的東西，這樣就會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。比如在接觸花粉或者灰塵后，有過敏反應(yīng)的人會出現(xiàn)打噴嚏的反應(yīng)。

身體里的“白衣天使”

—白細(xì)胞

白細(xì)胞負(fù)責(zé)對抗使我們生病的病毒或者細(xì)菌，是細(xì)胞中的“白衣天使”。有些白細(xì)胞能產(chǎn)

生抗體來殺滅細(xì)菌。嬰兒的抗體直接來源于母親，但隨著嬰兒的生長，他們會自己產(chǎn)生抗體。

數(shù)字中的健康

胃部可以儲存約1.5升的食物

一頓飯需要18～30小時(shí)才能完全被消化

小腸約有5米長

肝臟是人體的最大臟器，每天分泌大約1升的膽汁

大腸里面有數(shù)百萬的細(xì)菌