農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月第3 周全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)回升至18.82 元/千克，連續(xù)上漲8 周。5月第3 周商務(wù)部監(jiān)測(cè)全國(guó)白條豬批發(fā)價(jià)為18.38元/千克，環(huán)比上漲1.27%。

需求不佳，企業(yè)屠宰量小幅下滑，調(diào)價(jià)意愿不強(qiáng)，但豬源偏緊，收購(gòu)仍有難度，豬價(jià)穩(wěn)中有漲。

豬肉價(jià)格：農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測(cè)白條肉價(jià)格、白條豬價(jià)格繼續(xù)上漲，豬肉消費(fèi)清淡，肉價(jià)回升較緩慢。

行情匯總：本周豬價(jià)穩(wěn)中有漲，東北地區(qū)因外調(diào)困難，豬價(jià)仍在14 元以下區(qū)域震蕩，其他地區(qū)均已過14 元。消費(fèi)不佳，屠宰企業(yè)盈利空間受到壓縮，上調(diào)豬價(jià)意愿不強(qiáng)，豬價(jià)上漲幅度縮窄，但目前整體豬源供應(yīng)緊張，企業(yè)收購(gòu)仍有難度，預(yù)計(jì)后期豬價(jià)呈階段性上漲。

并無(wú)大型疫情報(bào)告，各地仍有散發(fā)口蹄疫、腹瀉，未大規(guī)模爆發(fā)。夏季有蚊蠅、弓形蟲對(duì)豬場(chǎng)構(gòu)成威脅，應(yīng)采取針對(duì)性、實(shí)效性防控措施。搞好環(huán)境衛(wèi)生，豬場(chǎng)糞便要及時(shí)清理，并將豬糞便在沼氣池或化糞池內(nèi)堆制、發(fā)酵以殺死蟲卵;及時(shí)清理豬場(chǎng)撒落的飼料、積水、雜草等，消除蚊蠅蟲卵及幼蟲的適存環(huán)境;點(diǎn)蚊香或設(shè)置滅蠅燈、窗戶釘紗窗等是較安全的防控措施;注意清除豬場(chǎng)周圍環(huán)境蓄積的污水、死水，或在積水中投放燒堿、生石灰等也能有效控制蚊蠅滋生;對(duì)少量蚊蠅的殺滅可用市售的殺蟲劑(丙炔菊酯)定點(diǎn)噴灑，有較好效果，但對(duì)仔豬保育舍噴施時(shí)應(yīng)采取保護(hù)措施。豬弓形體原蟲病屬人畜共患病，仔豬感染可造成毀滅性損失，防控的重點(diǎn)是禁止犬貓入場(chǎng)，強(qiáng)化滅鼠措施，飼養(yǎng)人員禁止接觸其他場(chǎng)飼養(yǎng)員及豬只。