12月2日全國(guó)生豬均價(jià)16.08元/千克，價(jià)格較昨日漲0.02元/千克。全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)17省份豬價(jià)上漲，9省份豬價(jià)下跌。全國(guó)最高價(jià)為貴州，較昨日下跌0.05元/千克于17.92元/千克；全國(guó)最低價(jià)為新疆，下跌0.09元/千克于14.72元/千克。江蘇上漲0.18元/千克，遼寧上漲0.13元/千克，重慶上漲0.12元/千克，吉林上漲0.10元/千克，內(nèi)蒙古上漲0.10元/千克，廣東上漲0.09元/千克，小幅反彈。山東下跌0.08元/千克，廣西下跌0.05元/千克，云南下跌0.05元/千克，甘肅下跌0.04元/千克，微幅下跌，福建與昨日持平。

12月豬價(jià)被看好，但漲幅有限

隨著北方雨雪天氣的到來(lái)，各地溫度突降，天氣因素對(duì)生豬出欄造成一定影響，導(dǎo)致部分屠企收購(gòu)有一定難度，而且產(chǎn)生備貨打算，11日開(kāi)始，東北、河北、河南等北方地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)小幅上漲。全國(guó)豬價(jià)上漲趨勢(shì)一直延續(xù)到30號(hào)，期間北方地區(qū)隨著天氣好轉(zhuǎn)，豬價(jià)出現(xiàn)震蕩，而南方地區(qū)則穩(wěn)中慢漲。

從11月行情可以明顯看出，降溫雨雪天氣對(duì)豬價(jià)有明顯的影響。首先是東北大雪將導(dǎo)致部分地區(qū)交通不便，對(duì)屠企來(lái)說(shuō)就意味著采購(gòu)的困難，為保證豬源的充足，屠企將不得不提高采購(gòu)價(jià)；其次，京津地區(qū)屠企采購(gòu)豬源有相當(dāng)一部分來(lái)自東北地區(qū)，大雪導(dǎo)致的外運(yùn)困難同樣使京津地區(qū)的豬源出現(xiàn)缺口，將轉(zhuǎn)而向河北、山東、河南等地加大采購(gòu)量，利好上述地區(qū)豬價(jià)。

總的來(lái)說(shuō)，進(jìn)入12月，需求日漸好轉(zhuǎn)，尤其是冬至前后，南方將迎來(lái)制作臘肉最旺的季節(jié)，北方也將迎來(lái)殺年豬的習(xí)俗，需求在12月下旬進(jìn)入鼎盛時(shí)期。而供應(yīng)卻因母豬基數(shù)削減幅度較大的原因，供應(yīng)不僅難以增長(zhǎng)，還存在下降的可能。生豬出欄成本拉升及12月隨季節(jié)的原因，惡劣天氣增多，預(yù)計(jì)豬價(jià)將延續(xù)目前穩(wěn)中偏強(qiáng)的走勢(shì)，緩慢回升，預(yù)計(jì)12月中下旬，隨著需求進(jìn)入一年中最旺的季節(jié)，豬價(jià)漲速有望加快。但因目前價(jià)格高位及利潤(rùn)高位，預(yù)計(jì)空間不大，在0.4～0.6元/千克左右。

但是，在這里也要提醒大家，由雨雪天氣帶來(lái)的漲勢(shì)存在不可持續(xù)性，一旦天氣好轉(zhuǎn)將可能出現(xiàn)一定程度的小幅回調(diào)。同時(shí)，大幅降溫對(duì)豬場(chǎng)管理也提出較高要求，因疫情也進(jìn)入多發(fā)季節(jié)，請(qǐng)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，做好豬場(chǎng)的防寒保暖及豬舍安全工作，謹(jǐn)防出現(xiàn)大面積豬病發(fā)生，從而對(duì)豬價(jià)打壓。