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        給投資農業(yè)者的八個忠告

        2015-04-13 20:37:51中金
        農村農業(yè)農民·B版 2015年3期
        關鍵詞:忠告工業(yè)農民

        中金

        忠告一:你得懂政策

        工業(yè)化、城鎮(zhèn)化背景下的“三農”問題,整體呈現人口持續(xù)流出、農業(yè)勞動力下降、村莊空心化等問題,客觀上形成了土地規(guī)模適度擴大的趨勢,也為外部資金、技術提供了可能。但千萬要注意,農業(yè)是一個與政策關聯度極高的產業(yè),過去常講“發(fā)展農業(yè),一靠政策,二靠科技,三靠投入”,如今依然。

        忠告二:你得懂農業(yè)

        要搞農業(yè),先得明白,什么是農業(yè),或者至少知道,農業(yè)不是工業(yè)。常識出了問題,后果很嚴重。一些人在投資農業(yè)的時候天真地用工業(yè)投資的辦法搞農業(yè)投資規(guī)劃,幻想著像工廠一樣迅速建廠、調試、生產,其不知農業(yè)是動植物生命的繁衍,受生物規(guī)律和自然氣候條件的根本制約,有明顯的季節(jié)性、區(qū)域性和周期性,肉牛沒有三年以上是出不了欄的,蘋果沒有五年功夫是掛不了果的,在鐵的自然規(guī)律面前,砸錢有什么用?更多的是用工業(yè)投資的辦法做農業(yè),根本沒有想到農地是不能抵押的,農業(yè)的長周期對流動資金的占用是驚人的,結果因為資金鏈跟不上而困死在即將結出碩果的黎明前,讓人惋惜不已!

        忠告三:你得懂合作

        你做農業(yè)的地必然是從農民手中流轉而來的,不管這個流轉是你直接與農民打交道,還是與當地政府打交道,從法律的角度看都沒有區(qū)別,因為土地歸根結底是農民的,你只是流轉了一定年限的土地承包經營權。既然如此,你想完全撇開農民而獨自贏利是不可能的,你的農工必須要雇當地的農民,你的配套支持離不開當地農民,你必須學會與農民合作。農業(yè)要掙錢,但不是擠農民,而是與農民共贏。多少農業(yè)企業(yè)就因為與農民合作不夠,要么重蹈人民公社的覆轍,農民在地里的勞動完全可以讓掙錢變賺錢;要么糾紛麻煩不斷,整天鬧心,難以正常經營;嚴重的合約全毀,生產經營停頓,甚至形成社會事件,只能黯然離場。

        忠告四:你得懂營銷

        這個問題提出來,好多從二三產業(yè)轉過來的會嘲笑,農業(yè)有營銷嗎?我承認農業(yè)營銷的水平很低,實際上目前只有銷售,還到不了營銷層次,但我必須說農業(yè)的銷售問題與二三產業(yè)有根本的不同。農業(yè)的市場呈現為千家萬戶小生產與千變萬化大市場的長期矛盾中,多少年來并無實質性的化解,當你投資一個農業(yè)產業(yè)時,雖不能說像押寶一樣難以猜測,但至少不可能精確預測,多收三五斗的現象在全國各地、在年際間頻繁上演,多少相似的情景屢見不鮮!更要命的是,農業(yè)的產出是農產品,是鮮活的,根本沒有辦法保鮮,注定銷售半徑有限,在同樣的市場條件下,工業(yè)品還可能壓庫待售,而農產品不管什么樣的價格必須在最短的時間內銷售出去,否則只能翻入泥土變成土肥,血本無歸。于是奇怪的一幕出現了,當一個地方的蔬菜只有幾分錢的時候,另外一個地方可能正在吃著幾塊錢的高價菜卻沒有任何辦法,因為運不到或者運輸成本大??炊嗌僖?guī)模經營的主體在農產品滯銷時那一籌莫展的神態(tài),讓人同情又無助。

        忠告五:你得懂管理

        農業(yè)企業(yè)也是企業(yè),是企業(yè)就得有管理。不要以為農業(yè)企業(yè)就可以低水平管理,或者甚至可以不要管理。農業(yè)企業(yè)的管理對象最主要的是農民,別忘了,人民公社二十年,從來就沒有解決農民的管理問題。對于勞動密集型產業(yè)的設施蔬菜生產而言,一個解決了農民勞動積極性的管理可以讓每個大棚贏利驚人,而不能有效調動農民積極性的管理可以導致大棚虧損。更不要說,農業(yè)企業(yè)管理環(huán)節(jié)眾多,完全是小管理,大效益。在今年“哀鴻遍野”的生豬市場中,有的生豬養(yǎng)殖場竟然效益不錯,核心是管理換來了效益,完全標準化的科學喂養(yǎng)、完全規(guī)范的程序免疫、完全到位的疫病防控,節(jié)約了飼料、減少病死損失和相關費用,都轉化為良好的利潤點。農業(yè)企業(yè),如今也走過了粗放經營的年代,開始精細化了。而對于那些土生土長的農業(yè)企業(yè)家而言,則管理就成了土包子與現代企業(yè)家的分水嶺。事實證明,做農業(yè),小的靠能力,大的靠管理。有些農業(yè)企業(yè)家做到幾百萬千把萬,再也上不去,關鍵是企業(yè)管理超出個人親力親為范圍,自己累還不松手,一手制造發(fā)展的天花板!

        忠告六:你得懂創(chuàng)新

        如果把農業(yè)想得過于傳統(tǒng),一投入可能就受挫;如果把農業(yè)想簡單了,經營一陣就失敗,這樣的情形太多了。再沒有比農業(yè)傳統(tǒng)的產業(yè)了,但農民可以傳統(tǒng)下去,而企業(yè)絕對不能傳統(tǒng)下去。因為農民已經兼業(yè)化了、已經把務工作為主要收入來源了,農業(yè)企業(yè)怎么可以?想做特色農產品,如果創(chuàng)新不了產品的宣傳、包裝和產品質量控制體系,注定是小打小鬧,不僅掙不了錢,可能還要虧損,因為你比農民的運營成本高。想做傳統(tǒng)產業(yè),如果不能把現代科技成果充分應用,不能把現代營銷理念良好運用,不能把品牌做亮,如何能在魚龍混雜的市場中脫穎而出?同樣是在經營農家樂,當大家都在釣魚、打牌、吃土菜的窠臼里打轉時,只有那些有文化內涵、能夠農耕體驗、享受自然的鄉(xiāng)村旅游相對勝出。

        忠告七:你得懂自己

        到底投資農業(yè)為什么?如果要追求高額利潤的話,請遠離農業(yè),農業(yè)做不到。請看看農業(yè)上市公司,哪個不是典型的低利潤、高市盈?但農業(yè)卻是最可永續(xù)經營的產業(yè),是人類無論如何也離不開的基礎產業(yè),是永遠不過時的朝陽產業(yè)。但做農業(yè)像養(yǎng)孩子,你急不得,總得有十年樹木、百年樹人的思想,因為地里的莊稼不因為你急而加快生長。做好了的農業(yè),短期的回報可能不豐厚,但長期的回報卻相當穩(wěn)定。也像山間的清流,細小卻能長久地流淌。更重要的是,投資農業(yè)是一種責任,一種為國民生產健康農產品的企業(yè)責任;是一種回報,一種工業(yè)和城市在受盡農業(yè)農村和農民支持而必須反哺的理性回報;也是一種境界,一種遠離喧囂追求自然重回田園牧歌的人生境界。

        忠告八:你得懂風險

        風險對于農業(yè)而言似家常便飯,不僅種類遠遠多于工業(yè),而且程度遠遠大于工業(yè)?,F在已經可以歸納為6種:一是自然風險,刮風下雨、旱澇冰雹、低溫寡照,這些大自然經常上演的現象工業(yè)是不考慮的,而農業(yè)卻實實在在地經受著影響,輕則減產降質,重則顆粒無收;二是疫病風險,既然動植物是生命,就不可避免地出現疾病,也可能輕度損失,也可能減產絕收,而工業(yè)也是沒有的;三是市場風險,雖工業(yè)也有,卻比工業(yè)的更難預測,更難對付;四是政策風險,土地政策的收緊讓畜牧養(yǎng)殖場的用地變得有問題,產業(yè)支持措施的轉移讓補貼收入可能從此不再;五是政治風險,地方官員的調整,有可能帶來人走政息的局面,曾經的支持承諾也可能難以兌現;六是社會風險,農民的突然毀約或者合作沖突可能導致生產經營的中斷。而從主觀上看,還可能遭遇更難把握的決策風險、失敗。

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