◎ 本刊記者 張 皓

發(fā)掘中國好食材 推進(jìn)名優(yōu)土特產(chǎn)業(yè)發(fā)展中國土特產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟成立暨首屆土特產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇側(cè)記

◎ 本刊記者 張 皓

中國土特產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟揭牌

中國經(jīng)濟(jì)的新常態(tài)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整提升到重要的地位。作為第一產(chǎn)業(yè)，以《中央一號文件》和《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化供銷合作社綜合改革的的決定》頒布為標(biāo)志，中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的快速推進(jìn)進(jìn)入實施階段。隨著消費成為經(jīng)濟(jì)增長的主要動力，品牌的競爭已經(jīng)由汽車家電等工業(yè)領(lǐng)域延伸到廚房餐桌，優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)品的商業(yè)價值前所未有地被迅速認(rèn)可，面對10萬億產(chǎn)值的巨大戰(zhàn)略藍(lán)海和重要歷史機(jī)遇，同時也面對著食品安全形勢堪憂、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力不強(qiáng)等嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，中國土特產(chǎn)業(yè)及餐飲、食材企業(yè)的跨界整合互助尤為重要。這個整合與互助涉及食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的上下游環(huán)節(jié)——包括政府、企業(yè)和農(nóng)民、科研、金融等方面，整合所面臨的規(guī)劃、資金、渠道、科技成果轉(zhuǎn)化、投融資風(fēng)險等等諸多問題能否有一個循序漸進(jìn)的解決方案，值得探討和深思。

由中國土特產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟與新華社全媒體共同發(fā)起主辦，中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司與《經(jīng)濟(jì)參考報》聯(lián)合承辦的“發(fā)現(xiàn)中國好食材”·中國土特產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇于5 月30-31日在北京國家會議中心舉行。論壇匯集了百名中國農(nóng)業(yè)頂尖專家、500余家國內(nèi)名優(yōu)土特產(chǎn)企業(yè)、700余家知名餐飲企業(yè)、100余家金融投資機(jī)構(gòu)，共襄中國農(nóng)副土特產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。

本次高峰論壇由中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會擔(dān)任指導(dǎo)單位，亞洲餐飲聯(lián)盟、中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會等10余家行業(yè)協(xié)會參與，保定市、天水市等6個市縣地方政府組團(tuán)參會，10余家國家級媒體全面報道本次盛會。論壇旨在引領(lǐng)全社會聚焦食品安全和踐行農(nóng)業(yè)和餐飲行業(yè)安全生產(chǎn)承諾；為土特產(chǎn)業(yè)健康和持續(xù)發(fā)展，聚攏金融資本、高新技術(shù)、創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)渠道等綜合手段，匯聚產(chǎn)業(yè)政策、農(nóng)業(yè)投融資、餐飲和機(jī)構(gòu)集采、農(nóng)業(yè)電商以及主流媒體等各方面知名專家，就共同打造服務(wù)“三農(nóng)”、惠及民生、務(wù)實高效的農(nóng)業(yè)發(fā)展新平臺實施方案進(jìn)行研討和交流。

在論壇主旨演講中，農(nóng)業(yè)部原副部長、國務(wù)院參事室特約研究員、中國農(nóng)經(jīng)學(xué)會會長尹成杰就農(nóng)業(yè)發(fā)展與食品安全中央指導(dǎo)意見和國家最新產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行深入解讀；農(nóng)業(yè)部原紀(jì)檢書記、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會會長朱保成就加快中國餐飲和農(nóng)副土特食材品牌建設(shè)發(fā)表了深入分析；原國家質(zhì)檢總局副局長、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會理事長劉平均對當(dāng)前國家食品安全的形勢和對策與企業(yè)和專家進(jìn)行了研討。

論壇上，由中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會支持成立的中國土特產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇正式揭牌成立。中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會執(zhí)行副會長兼秘書長王建華和中國土特產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟副理事長兼秘書長王昕瑋主持了揭牌儀式。中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會常務(wù)副秘書長丁玉賢宣讀了中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會《關(guān)于同意成立中國土特產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟的批復(fù)》。同時王建華副會長就新形勢下打造“政、產(chǎn)、學(xué)、研、用”綜合性農(nóng)業(yè)服務(wù)創(chuàng)新平臺發(fā)表了主旨演講；當(dāng)日上午，國內(nèi)首只土特產(chǎn)業(yè)投資基金——首期融資規(guī)模10億元的中國土特產(chǎn)業(yè)投資基金也在論壇上發(fā)布設(shè)立，王建華秘書長與中國農(nóng)副土特產(chǎn)品開發(fā)公司副董事長晏江等基金主要投資方代表共同轉(zhuǎn)動了激光舵輪，標(biāo)志著中國土特產(chǎn)業(yè)投資基金正式啟動。

為促進(jìn)土特產(chǎn)業(yè)與餐飲行業(yè)互動發(fā)展，在本次論壇中，由新華通訊社、《經(jīng)濟(jì)參考報》、中國土特產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟組織專家、媒體、金融研究機(jī)構(gòu)、大型餐飲機(jī)構(gòu)、大型超市聯(lián)合組成評審委員會，通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計和全國大中城市消費者口碑調(diào)查，評選出系列中國最具投資價值餐飲品牌、最具投資潛力餐飲品牌、最具投資價值農(nóng)業(yè)品牌、最具投資潛力農(nóng)業(yè)品牌，共4大類、100余家。這些品牌的名稱和所屬企業(yè)都是在食品安全領(lǐng)域得到消費者認(rèn)可的行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，他們的品牌均論壇發(fā)布環(huán)節(jié)進(jìn)行權(quán)威發(fā)布。在踐行餐飲行業(yè)好食材標(biāo)準(zhǔn)、實現(xiàn)食品安全體系綜合發(fā)展方面，新希望集團(tuán)董事長劉永好、雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)董事長侯建芳分別從好食材綜合環(huán)境建設(shè)和企業(yè)安全產(chǎn)業(yè)鏈打造方面發(fā)表了主題演講；在涉農(nóng)投融資新模式研討方面，論壇聚合了聯(lián)想佳沃、天圖資本、中農(nóng)基金等三十多家最具戰(zhàn)略眼光的農(nóng)業(yè)投資機(jī)構(gòu)，就新常態(tài)農(nóng)業(yè)投資新思路、項目評估新模式等方面進(jìn)行研討。

中國土特產(chǎn)業(yè)投資基金在論壇上啟動

在5月31日舉行的未來趨勢論壇上，結(jié)合地方政府代表團(tuán)組織的優(yōu)秀涉農(nóng)企業(yè)代表團(tuán)的綜合展示，中國土特創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟推出了針對區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“橋計劃”，并在圓桌論壇上組織產(chǎn)業(yè)政策、國內(nèi)外農(nóng)業(yè)科技、金融投資、集采渠道、品牌策劃等七個領(lǐng)域的領(lǐng)軍專家與地方政府面對面交流，配合土特聯(lián)盟“橋計劃”提出了量身定做的解決方案。中國土特產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展聯(lián)盟副理事長兼秘書長王昕瑋發(fā)表了《新常態(tài)新平臺 新未來》的主旨演講，就中國土特聯(lián)盟在振興區(qū)域經(jīng)濟(jì)、深化為農(nóng)服務(wù)方面闡述了聯(lián)盟的發(fā)展思路和工作重點，并與會專家和學(xué)者進(jìn)行了深入探討。針對區(qū)域特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題，拉薩市副市長周普國、中國新常態(tài)智庫研究院院長彭真懷分別從區(qū)域產(chǎn)業(yè)特色發(fā)展思路與新常態(tài)下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的政府行為兩個不同角度進(jìn)行了闡述。

土特產(chǎn)品、餐飲和食材生產(chǎn)行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，離不開新的理念、新的模式和新的業(yè)態(tài)。在未來趨勢論壇上，中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會、阿里巴巴、東方美食研究院、菜鳥物流、浙江外婆家餐飲有限公司等知名企業(yè)的行業(yè)領(lǐng)袖就互聯(lián)網(wǎng)給中國農(nóng)業(yè)帶的新機(jī)遇方面進(jìn)行了研討。當(dāng)天，這些企業(yè)領(lǐng)袖與參會的媒體、企業(yè)、機(jī)構(gòu)的代表在西貝餐飲董事長賈國龍的領(lǐng)讀下，共同宣讀了“保障百姓舌尖安全百家品牌企業(yè)北京宣言”，向全社會共莊嚴(yán)承諾使用好食材，為消費者提供安全優(yōu)質(zhì)的土特產(chǎn)品食材和餐飲產(chǎn)品。