每年7月，西班牙東北部的潘普洛納城都會(huì)舉辦隆重的“關(guān)牛節(jié)”（即西班牙奔牛節(jié)），雖然奔牛傷人的事情每年都會(huì)發(fā)生，但人們對(duì)奔牛節(jié)和斗牛的熱情絲毫沒(méi)有減退。在上午的奔?；顒?dòng)和下午的斗牛比賽中，人們處處都能看見勇敢的斗牛士揮舞著紅色的布，試圖激怒公牛，而公牛在紅布的刺激下，確實(shí)很容易發(fā)怒，變得狂躁不止，對(duì)斗牛士進(jìn)行攻擊。不過(guò)，公牛發(fā)怒真的是因?yàn)榧t色的刺激嗎？

事實(shí)上，由于先天缺失感受綠光的視錐細(xì)胞，牛的視覺(jué)和患有紅綠色盲的人有些類似，牛雖然可以區(qū)分波長(zhǎng)長(zhǎng)的紅光和波長(zhǎng)短的藍(lán)光，但是對(duì)長(zhǎng)波區(qū)內(nèi)部的光卻缺乏分辨能力，因此紅色、橙色、黃色和綠色對(duì)牛來(lái)說(shuō)只是不同深淺的一種顏色。斗牛比賽中，斗牛士雖然用紅布來(lái)吸引公牛的注意力，但他的助手們用來(lái)挑逗公牛的斗篷卻是粉色和黃色的。也就是說(shuō)，激怒公牛的并不是布的顏色，而是布的亮度以及人們揮動(dòng)布的幅度，這才是斗牛士和他的助手們需要穿著閃亮的服裝登場(chǎng)，并且大幅度揮舞手中的紅布和斗篷的原因。

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每年都會(huì)有很多人在西班牙奔牛節(jié)期間受傷甚至喪命，這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)也因此被稱為“勇敢者的游戲”。參加奔牛節(jié)的公牛都是經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的，它們十分兇悍，有的牛角被磨尖，有的眼睛被抹上辣椒，這么做都是為了激怒它們，引發(fā)它們的野性。不過(guò)也正因此，奔牛和斗?；顒?dòng)遭到了很多動(dòng)物權(quán)利保護(hù)者的反對(duì)。