錫林郭勒綠色羊肉產(chǎn)品舉行北京推介會(huì)

2014年11月17日，由錫林郭勒盟行政公署與中國(guó)肉類食品綜合研究中心聯(lián)合主辦的“錫林郭勒綠色羊肉產(chǎn)品推介會(huì)”在北京舉行，來(lái)自餐飲、食品、流通以及媒體代表共500余人參加會(huì)議，活動(dòng)旨在展示內(nèi)蒙古錫林郭勒盟優(yōu)質(zhì)羊肉產(chǎn)品，全面打造“錫林郭勒羊肉”這個(gè)地理標(biāo)志名牌產(chǎn)品形象。

錫林郭勒大草原，位于中國(guó)正北方、內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，是世界馳名的四大草原之一，以原生態(tài)草原類型完整而著稱。多年來(lái)，錫林郭勒大草原養(yǎng)育的蘇尼特羊和烏珠穆沁羊以其肉質(zhì)鮮嫩享譽(yù)京城和中東國(guó)家。錫林郭勒羊肉之所以受到人們喜愛(ài)是因?yàn)槠淙赓|(zhì)鮮美，口感鮮香，多汁不膻，味道濃郁獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，純天然、無(wú)污染，被譽(yù)為肉中珍品、肉中人參，皇室宮廷御用，是中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

首屆放心食品大會(huì)在京召開(kāi)

2014年12月20日，由中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞中心、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)科技集團(tuán)有限公司、《中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化雜志社》主辦，中國(guó)網(wǎng)食品頻道、甄選科技（北京）有限公司（即放心365）承辦的“首屆放心食品大會(huì)”在京召開(kāi)，大會(huì)以“樹(shù)甄選標(biāo)準(zhǔn)，立放心食品典范”為主題，就食品安全的現(xiàn)狀與解決方案、標(biāo)準(zhǔn)改革方向與政策、市場(chǎng)信譽(yù)培養(yǎng)與實(shí)踐展開(kāi)了深入探討。

為了便于業(yè)界及消費(fèi)者查詢所有檢測(cè)合格的放心食品信息，大會(huì)組委會(huì)編撰的《放心食品年鑒2015》在此次大會(huì)上正式對(duì)外發(fā)布。該年鑒可以作為消費(fèi)者查詢放心食品的參考，可以作為企業(yè)進(jìn)行標(biāo)桿管理的借鑒，鼓勵(lì)全社會(huì)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)放心的食品，共同改善中國(guó)食品安全現(xiàn)狀。2014年度放心食品大獎(jiǎng)也于此次大會(huì)中正式揭曉，大禾、雪健、西王、德青源、蒙牛、龍和寬、燕京等品牌分別斬獲2014年度食品安全獎(jiǎng)和標(biāo)桿食品獎(jiǎng)。

百味來(lái)推出全新產(chǎn)品“快意包”快捷意面

2014年11月24日，全球意面領(lǐng)導(dǎo)品牌百味來(lái)在北京意大利駐華大使館舉辦中意美食文化交流會(huì)。意大利駐華大使白達(dá)寧（Alberto Bradanini）與百味來(lái)集團(tuán)副總裁百博德（Paolo Barilla）出席了本次活動(dòng)，以推動(dòng)中意美食文化的交流發(fā)展。

值此中意飲食文化交流之際，擁有137年歷史的意大利面專家百味來(lái)特別推出為中國(guó)市場(chǎng)度身打造的革新產(chǎn)品“快捷意面”。這一業(yè)界首創(chuàng)的意面系列集合純正口感與便捷烹飪于一身，必將滿足現(xiàn)代中國(guó)消費(fèi)者在忙碌工作之余對(duì)于美味的需求。這款意面料理僅需5分鐘即可完成，可以輕松在家制作。百味來(lái)集團(tuán)副總裁百博德表示，百味來(lái)將堅(jiān)持把意大利風(fēng)味美食帶給中國(guó)消費(fèi)者。

豆果年度美食盛典成功舉辦

2014年12月17日，“豆果2014中國(guó)年度美食盛典”在北京競(jìng)園藝術(shù)中心完美盛放。美食大咖、資深吃貨、知名企業(yè)齊聚一堂，共同探討美食行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)：傳統(tǒng)的廚房生活已漸漸發(fā)生改變，用戶需求將引導(dǎo)廚房市場(chǎng)，未來(lái)的廚房生活將發(fā)生重大變革。借助盛典，豆果美食發(fā)布了《2014中國(guó)美食網(wǎng)絡(luò)發(fā)展及趨勢(shì)報(bào)告》，報(bào)告顯示，美食行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)發(fā)展趨勢(shì)可歸結(jié)為四個(gè)方面。1. 產(chǎn)品功能的完善和延伸：充分發(fā)揮用戶數(shù)據(jù)的價(jià)值，根據(jù)用戶的偏好延伸產(chǎn)品的功能。2. 踐行電商O(píng)2O模式：基于用戶數(shù)據(jù)分析結(jié)果，結(jié)合用戶偏好，尋找匹配度極高的線下美食餐廳。3. 開(kāi)啟廚房經(jīng)濟(jì)模式：因?yàn)槌允且粋€(gè)巨大的市場(chǎng)，與廚電廚具、生鮮食材等傳統(tǒng)行業(yè)的合作讓廚房經(jīng)濟(jì)的商業(yè)化模式越來(lái)越清晰。4. 智能家居成新方向：網(wǎng)絡(luò)食譜平臺(tái)與家電企業(yè)的深度合作，利用美食食譜數(shù)據(jù)打造智能家電。

第二屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康高峰論壇在京召開(kāi)

2014年12月6日，由中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)新聞中心、首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)、百度主辦，國(guó)際自我保健基金、《生命時(shí)報(bào)》、豆果美食聯(lián)合主辦，中國(guó)網(wǎng)食品頻道、賽福凱瑞醫(yī)學(xué)研究院、北京營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部承辦的“2014第二屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康高峰論壇”在北京召開(kāi)。出席本次論壇的有來(lái)自政府、學(xué)術(shù)、醫(yī)療、企業(yè)、媒體、營(yíng)養(yǎng)師等各領(lǐng)域的杰出代表500余人。

會(huì)議特別邀請(qǐng)了原衛(wèi)生部副部長(zhǎng)張鳳樓、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生、中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠、北京糧食科學(xué)研究院院長(zhǎng)賈健斌、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品工程學(xué)院食品系主任何計(jì)國(guó)、副教授范志紅、北京市科學(xué)健身專家講師團(tuán)秘書(shū)長(zhǎng)等數(shù)十名專家解讀健康政策，分享營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。為搭建營(yíng)養(yǎng)全流程溝通平臺(tái)，會(huì)議特別設(shè)立了“營(yíng)養(yǎng)與健康類社團(tuán)組織分論壇”“餐飲行業(yè)分論壇”“企業(yè)與媒體分論壇”3個(gè)分論壇。此次活動(dòng)集政策解讀、學(xué)術(shù)探討、互動(dòng)交流于一體，為中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展和營(yíng)養(yǎng)科普落地起到了積極推動(dòng)作用。

北京凱賓斯基飯店新任行政餅房廚師長(zhǎng)

北京凱賓斯基飯店近日任命彼得·哥魯本為行政餅房廚師長(zhǎng)。新任行政餅房廚師長(zhǎng)彼得來(lái)自荷蘭，他擁有16年的國(guó)際豪華酒店的糕點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，足跡遍及歐洲和亞洲。近年內(nèi)，彼得先后在菲律賓、美國(guó)、中國(guó)及印度的五星級(jí)酒店擔(dān)任過(guò)行政餅房廚師長(zhǎng)一職。彼得將用自己多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新的理念與管理才能，為北京凱賓斯基飯店注入更多新鮮與現(xiàn)代的時(shí)尚元素。

饕餮美食盡在北京康萊德酒店

2015年1～3月北京康萊德酒店廿九閣西餐廳、陸羽中餐廳、大堂酒廊及Chapter美食圖書(shū)館餐廳推出一系列應(yīng)季推廣、優(yōu)惠套餐以及經(jīng)典下午茶。2015年1月1～31日重約1.2 kg的戰(zhàn)斧牛排再度來(lái)襲廿九閣餐廳，鮮嫩多汁的巨型牛排定會(huì)成為肉食主義者的最愛(ài)。2015年1月1日至2月28日Chapter美食圖書(shū)館為您奉上來(lái)自瑞士阿爾卑斯山脈的溫暖問(wèn)候——拉克雷特?zé)汤?，讓您品嘗歐洲特色美食，暖暖情意蔓延整個(gè)冬天。2015年3月1～31日陸羽中餐廳將推出地道港式粥品，讓您不出京城也能品味到純正港式風(fēng)味。

博西中國(guó)首度參評(píng)并榮膺“2015中國(guó)杰出雇主”

博西家用電器（中國(guó)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“博西中國(guó)”）首度參評(píng)并榮膺“2015中國(guó)杰出雇主”。此項(xiàng)殊榮是由國(guó)際獨(dú)立人力資源實(shí)踐評(píng)估與認(rèn)證機(jī)構(gòu)CRF聯(lián)合調(diào)查機(jī)構(gòu)評(píng)選出來(lái)，該機(jī)構(gòu)于1991年在歐洲創(chuàng)立，致力于在世界范圍內(nèi)鑒定人力資源管理、領(lǐng)導(dǎo)力和戰(zhàn)略領(lǐng)域的杰出業(yè)績(jī)者。作為全球領(lǐng)先的家電制造企業(yè)，博西家電集團(tuán)德國(guó)總部已經(jīng)七次斬獲“杰出雇主”的稱號(hào)，2014年恰逢集團(tuán)進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)20周年，博西中國(guó)首度參評(píng)并榮膺“2015中國(guó)杰出雇主”，這標(biāo)志著企業(yè)在人才戰(zhàn)略上的重大成功，也為家電制造企業(yè)在人才管理領(lǐng)域樹(shù)立了標(biāo)桿。

丘比軟瓶裝沙拉醬 安心美味一“擠”即發(fā)

生活中制作沙拉時(shí)，也想用沙拉醬畫(huà)出大廚級(jí)的美輪美奐的“畫(huà)線美食”？丘比食品軟瓶裝沙拉醬現(xiàn)在就為您解決這個(gè)問(wèn)題！讓您自己動(dòng)手做出創(chuàng)意美食！

本次丘比推出的軟瓶裝沙拉醬，可謂集種種獨(dú)特科技工藝于一身：瓶身采用多層樹(shù)脂包裝，在樹(shù)脂層之間增加氧氣不易透過(guò)的塑料層，起到防止氧化的特別作用；瓶口采用鋁制貼紙，隔離氧氣，鎖住新鮮……此外，內(nèi)壁的不粘工藝，讓您在制作料理的時(shí)候更為省時(shí)、省力、省心；粗細(xì)雙層瓶蓋，將傳統(tǒng)沙拉醬的使用方法由“勺舀”革新為“擠出”，大大激活了用沙拉醬制作美食時(shí)的靈感?？梢哉f(shuō)，丘比軟瓶裝沙拉醬，是不折不扣的 “沙拉醬包裝革命” ！

革命性的包裝只是保證美味的手段，丘比食品對(duì)優(yōu)質(zhì)原料的堅(jiān)持嚴(yán)選才是成就丘比軟瓶裝沙拉醬健康美味的關(guān)鍵。這個(gè)冬天，買(mǎi)一瓶丘比軟瓶裝沙拉醬，制作一道營(yíng)養(yǎng)豐富、美味健康的“什錦壽司飯”來(lái)為您的冬日餐桌錦上添花吧！料理方法非常簡(jiǎn)單：首先將西蘭花、胡蘿卜洗凈切塊，在沸水加入少許鹽后將其焯熟，雞蛋煎熟切絲備用；接著將蒸熟的米飯加入適量壽司醋和少許鹽拌勻；接著在拌好的米飯上面擺放雞蛋絲、蝦，周圍裝飾上西蘭花、胡蘿卜、圣女果；最后再用丘比軟瓶裝沙拉醬畫(huà)線后即可享用。

丘比食品進(jìn)入中國(guó)已有20余年時(shí)間，擁有豐富的產(chǎn)品線，產(chǎn)品涉及沙拉醬、沙拉汁、果醬、意式面醬等多個(gè)種類，可以滿足消費(fèi)者各種調(diào)味及營(yíng)養(yǎng)需求。丘比食品，秉承“為豐富中國(guó)消費(fèi)者的飲食文化做貢獻(xiàn)”之使命，以普羅大眾的營(yíng)養(yǎng)健康為出發(fā)點(diǎn)，不斷推陳出新，研發(fā)出一系列適合中國(guó)人口味的調(diào)味品。更多精彩美味，歡迎關(guān)注丘比官網(wǎng)。

康家食品集團(tuán)藍(lán)威斯頓公司中國(guó)薯制品加工廠盛大開(kāi)業(yè)

2014年11月20日，美國(guó)內(nèi)布拉斯加州奧馬哈——康家食品集團(tuán)（NYSE：CAG）藍(lán)威斯頓中國(guó)薯制品加工廠在中國(guó)內(nèi)蒙古自治區(qū)商都縣盛大開(kāi)業(yè)。藍(lán)威斯頓公司致力于生產(chǎn)品種多樣的冷凍薯制品、甘薯制品及其他蔬菜產(chǎn)品，供應(yīng)給全球100多個(gè)國(guó)家的餐廳、百貨零售商和食品服務(wù)公司，在中國(guó)和整個(gè)亞洲的業(yè)務(wù)發(fā)展已超過(guò)25年。該工廠是其在中國(guó)的首家薯制品加工廠，主要從事冷凍薯?xiàng)l產(chǎn)品及土豆片的生產(chǎn)，產(chǎn)品主要供應(yīng)給快餐店和食品服務(wù)公司。

第四屆中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇在京隆重開(kāi)幕

為了進(jìn)一步打造中國(guó)食品行業(yè)產(chǎn)學(xué)研國(guó)際化交流合作的高端平臺(tái)，全面提升產(chǎn)學(xué)研合作的質(zhì)量和水平，2014年12月6日，第四屆中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇在北京開(kāi)幕。來(lái)自全國(guó)各地的高校食品專業(yè)、科研院所和企業(yè)的200余人參加了此次論壇。與本次會(huì)議同時(shí)舉辦的還有國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系肉蛋制品加工技術(shù)對(duì)接活動(dòng)以及科研儀器與裝備展覽。此外，為促進(jìn)環(huán)渤海地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大會(huì)還特別設(shè)立了環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展專場(chǎng)。

西門(mén)子首款全區(qū)電磁灶登陸中國(guó)

作為目前在國(guó)內(nèi)率先推出全區(qū)加熱電磁灶的領(lǐng)先品牌，西門(mén)子家電進(jìn)軍中國(guó)高端廚電市場(chǎng)的雄心和實(shí)力不言而喻。在“2014中國(guó)國(guó)際廚房衛(wèi)浴博覽會(huì)”西門(mén)子以旗下首款全區(qū)西門(mén)子EH875KU11E電磁灶為旗艦，展示了7款全嵌式西門(mén)子電磁灶、組合灶及多款嵌入式冰箱、烤箱、洗碗機(jī)等西門(mén)子“嵌入式廚電”解決方案。其中，首次在中國(guó)亮相的西門(mén)子EH875KU11E電磁灶突破了普通電磁灶上鍋具只能在電磁圈內(nèi)加熱的使用局限，灶面加熱區(qū)的任何一處都具備提供各種火力的加熱功能，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)一股強(qiáng)勁的歐洲高端電磁灶技術(shù)新風(fēng)潮。

北京JW萬(wàn)豪酒店龍吧靈魂之夜

享譽(yù)京城的著名美國(guó)樂(lè)隊(duì)Jackson Twinz將于2014年12月7日至2015年4月8日期間，每周三晚上在北京萬(wàn)豪酒店龍吧獻(xiàn)上感觸心靈與充滿魅力的靈魂樂(lè)之夜。伴隨著現(xiàn)場(chǎng)演唱的動(dòng)感與激情，龍吧特別推出多種酒水套餐驚喜優(yōu)惠，其中包括瑪姆紅帶香檳及玫瑰香檳配新鮮草莓或各式水果、格蘭威特12年醇萃單一麥芽威士忌及格蘭威特15年法國(guó)橡木桶陳釀單一麥芽威士忌配依云礦泉水或軟飲、博嵐歌馬爾堡黑晶樂(lè)干紅葡萄酒、杰卡斯珍藏系列阿得雷德山脈霞多麗干白葡萄酒，還有龍吧特別推出的各式創(chuàng)意酒水，如獨(dú)一無(wú)二的實(shí)驗(yàn)室雞尾酒，讓周三的夜晚充滿刺激與新意，讓Jackson Twinz帶來(lái)的靈魂樂(lè)之夜將把每一位客人的心俘獲，讓人欲罷不能。

頂級(jí)名師十萬(wàn)名酒 逸香打造巔峰WSET課程

全球最大的綜合性葡萄酒教育機(jī)構(gòu)——逸香國(guó)際葡萄酒教育又一次打造WSET品質(zhì)課程。2014年11月19日至12月3日，在北京、上海開(kāi)課的逸香WSET3迎來(lái)最大幅度升級(jí)，全球精英講師Kevin Powell親授，逸香高級(jí)葡萄酒講師全程翻譯，5天密集課程，大拉菲、意大利酒王西施佳雅、香檳王唐·培里儂、美國(guó)作品一號(hào)、智利酒王活靈魂、澳洲膜拜酒蒼穹之眼……近百款世界級(jí)課程用酒總價(jià)超過(guò)10萬(wàn)元，奢華到令人窒息。

巧克力市場(chǎng)進(jìn)入熱戀期徐福記奇歐比浪漫升級(jí)

圣誕節(jié)、春節(jié)、情人節(jié)接踵而來(lái)，迎來(lái)了每年巧克力的消費(fèi)旺季。雀巢與徐福記強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，利用歐洲的巧克力工藝，對(duì)徐福記奇歐比的品質(zhì)、風(fēng)味和包裝進(jìn)行了升級(jí)改良，研制出更高品質(zhì)、豐富口味、造型多樣的巧克力。今冬奇歐比推出了歡享系列、節(jié)慶系列和休閑系列，擁有50種口味，造型多樣且包裝獨(dú)立小巧，滿足不同人群的需要，在市場(chǎng)中有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。