摘 要 菌核病是四川省達(dá)州市油菜生產(chǎn)中的主要病害，防治油菜菌核病對(duì)于保障達(dá)州市油菜生產(chǎn)至關(guān)重要。在達(dá)州市油菜菌核病的防治上，目前宜采取綜合防治手段。在生產(chǎn)上，應(yīng)加大推廣各種科學(xué)防控油菜菌核病的手段，提高農(nóng)民對(duì)油菜菌核病科學(xué)防治的認(rèn)識(shí)。推廣重點(diǎn)是以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，以合理的耕作方法和栽培管理措施預(yù)防，盡量少用化學(xué)藥劑，同時(shí)加強(qiáng)生物防治。

關(guān)鍵詞 油菜菌核?。环乐尾呗?；四川省達(dá)州市

中圖分類號(hào)：S435.654 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1673-890X（2015）31-016-03

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油菜作為重要的油料作物之一，廣泛種植于全國各地，是很多地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)組成部分。目前，四川省達(dá)州市常年種植油菜10萬hm2左右。由于受栽培技術(shù)及病蟲害的影響，達(dá)州市自產(chǎn)油菜產(chǎn)量較低，難以滿足市場需求，因此，達(dá)州市近幾年油菜籽的收購價(jià)格不斷攀升。在油菜的種植過程中，各種病害是造成油菜籽產(chǎn)量下降的主要原因之一。為提高油菜籽單產(chǎn)，緩解達(dá)州市油菜籽供需失衡的矛盾，筆者對(duì)達(dá)州市油菜生產(chǎn)的主要病害——菌核病進(jìn)行了調(diào)查研究，結(jié)合國內(nèi)油菜菌核病防治研究進(jìn)展，提出相應(yīng)的防治策略。

1油菜菌核病的發(fā)生及為害

油菜菌核病病原物為核盤菌，菌核呈不規(guī)則鼠糞狀，表面黑色。該病主要通過土傳，同時(shí)兼具氣傳病害的特點(diǎn)[1]。菌核主要混在土壤及病株殘桿中，當(dāng)年10—12月，平均溫度在5～18℃，土壤濕度較大時(shí)，菌核即可萌發(fā)產(chǎn)生菌絲，通過植株根系侵染幼苗[1]。在達(dá)州自然地理環(huán)境下，油菜菌核病在苗期發(fā)病通常較輕，但苗期侵染的菌絲在第二年的3—4月會(huì)再次侵染，土壤和植株中的菌核再次萌發(fā)產(chǎn)生子囊盤，子囊盤產(chǎn)生大量孢子，隨空氣和雨水附著于油菜的花、葉片以及鄰近植株，產(chǎn)生菌絲和有毒代謝物使寄主感病誘發(fā)病斑。2月下旬到3月上旬期間，如遇陰雨天氣，田間相對(duì)濕度大，則會(huì)加重病斑的擴(kuò)展。3月底至4月上旬，也就是結(jié)莢期和成熟期，晴雨相間的高溫、高濕天氣，會(huì)造成油菜菌核病大爆發(fā)，感病植株皮層縱裂，莖內(nèi)形成許多黑色菌核，莖桿中空易斷，植株莖桿變白枯死或莢果提早黃熟，種子不飽滿，從而降低菜籽產(chǎn)量和含油率。

油菜感染菌核病后，發(fā)病率一般在10%～30%，嚴(yán)重的田塊可達(dá)80%以上，導(dǎo)致病株減產(chǎn)5%～30%，含油量降低1%～5%，對(duì)油菜的產(chǎn)量和品質(zhì)影響極大[1-3]。在達(dá)州市油菜生產(chǎn)中，菌核病主要發(fā)生于油菜結(jié)莢期和成熟期，而此時(shí)期正是油菜產(chǎn)量形成的重要時(shí)期，對(duì)油菜生產(chǎn)的影響更大。在菌核病大爆發(fā)的年份，常常會(huì)出現(xiàn)大面積減產(chǎn)甚至絕收的現(xiàn)象，對(duì)種植戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，因此，解決油菜菌核病威脅對(duì)保障達(dá)州市油菜生產(chǎn)至關(guān)重要。

2油菜菌核病的防治

2.1栽培管理防治策略

2.1.1 品種選擇

在品種選擇上，分枝部位高、結(jié)構(gòu)緊湊、莖桿紫色、蠟粉多的較感病[4]，因此不宜選用。最好選用當(dāng)?shù)赝茝V的雜交、高產(chǎn)、抗倒、能耐受草酸毒害的甘藍(lán)型油菜。達(dá)州市屬于冬油菜區(qū)，早播油菜菌核病發(fā)病重于遲播油菜，盡量不要選擇早熟品種，最好選擇中熟品種并適當(dāng)遲播，以避開3月上旬的陰雨天氣。

2.1.2 田間管理

在地塊選擇上，適宜選擇水旱輪作、排水良好的田塊。栽培密度上，應(yīng)盡量控制在6000～8000株/667 m2，以利于通風(fēng)降低田間濕度。在施肥上，合理施用氮肥，重施基肥和苗肥，抽薹和花期追施少許氮肥。在油菜花期應(yīng)及時(shí)摘除下部老、病、黃葉，帶出田間，以減少病菌侵染，同時(shí)也可增加通風(fēng)條件[5]。油菜收獲后，應(yīng)及時(shí)清理出田間殘桿以減少菌源，并采取深耕翻蓋田塊的方式，使菌核萌發(fā)的子囊盤無法長出地表，或淹水使菌核腐爛，從而減少次年油菜菌核病大爆發(fā)的幾率。

2.2化學(xué)防治策略

目前，對(duì)油菜菌核病的防治方法主要是化學(xué)防治，化學(xué)防治具有防效高、作用快、輕簡易操作的特點(diǎn)。達(dá)州市農(nóng)藥市場針對(duì)油菜菌核病的化學(xué)藥劑主要有多菌靈、甲基托布津、菌核凈、速克靈。多菌靈因其殺菌譜廣，內(nèi)吸性強(qiáng)，防病效果好，且價(jià)格便宜，在達(dá)州市防治油菜菌核病中被廣泛使用。但國內(nèi)已有不少報(bào)道菌核病對(duì)多菌靈產(chǎn)生抗性，導(dǎo)致其田間防效下降，因此，最好是幾種藥劑交替輪換使用[1]。由于甲基托布津被植物吸收后即轉(zhuǎn)化為多菌靈，所以多菌靈和甲基托布津不要交替使用。各藥劑每667 m2噴布用量如下：40%多菌靈100 g[5]，50%甲基托布津可濕性粉劑100～125 mL，70%甲基托布津70～90 g，40%菌核凈100 g，50%速克靈可濕性粉劑75 g。在用藥時(shí)期上，油菜盛花期既是花瓣帶菌高峰期，也是藥劑防治關(guān)鍵期，要有效地控制油菜菌核病發(fā)生，最好用藥2次，即在第1次用藥后，隔5～7 d再用藥1次。當(dāng)田間油菜主莖開花株率95%～100%至一次分枝開花株率95%～100%，即是油菜防治菌核病噴布藥劑的最佳時(shí)期[1]。根據(jù)達(dá)州市油菜開花的時(shí)期，建議噴布時(shí)間為第一次在2月25日到3月5日之間，第二次在3月10—15日。多雨的年份菌核病易流行，選擇噴布2次才能有效控制。如只噴布1次，則最好選擇在3月5—10日噴布。在無露水的晴天或下午，均勻噴布到植株的花序和葉。

2.3生物防治策略

所謂生物防治，就是利用微生態(tài)圈中生物間的營養(yǎng)競爭、代謝產(chǎn)物拮抗、重寄生等特性來抑制病原體，以減少病原物的數(shù)量和削弱其致病性[1， 6]。那些對(duì)作物有益的微生物同時(shí)還能夠通過誘導(dǎo)或增強(qiáng)植物抗病性來改變植物與病原菌之間的相互關(guān)系，抑制病害的發(fā)生[1， 7]。生物防治具有對(duì)環(huán)境友好、人畜安全[8]、持效久的特點(diǎn)，能彌補(bǔ)其他防病措施特別是防治土傳病害上的不足[1]，其缺點(diǎn)是效果緩慢、不穩(wěn)定、易受環(huán)境條件影響。目前，已發(fā)現(xiàn)有30種以上的真菌、細(xì)菌或其他微生物對(duì)核盤菌具有寄生或拮抗作用[1， 3]，而研究較多的主要為盾殼霉、木霉、枯草芽孢桿菌、假單胞菌、粘帚霉等[9]。

大量試驗(yàn)結(jié)果表明，假單胞菌和枯草芽孢桿菌對(duì)油菜菌核病有很強(qiáng)的抑制作用[9]。假單胞菌對(duì)菌核病的抑制主要是通過產(chǎn)生抗生物質(zhì)使其菌絲生長形態(tài)異常和抑制菌核的形成[10-11]?？莶菅挎邨U菌主要通過產(chǎn)生多種抗菌物質(zhì)如脂肽類和肽類抗生素來抑制菌核萌發(fā)和菌絲的生長[11]。木霉對(duì)菌核病的抑制主要通過對(duì)病原菌的重寄生使病原菌腐爛，還可通過木霉產(chǎn)生次生代謝產(chǎn)物如抗菌肽等來抑制菌核的形成，此外，木霉還可作為激發(fā)引子，誘導(dǎo)植物免疫系統(tǒng)基因表達(dá)來抵抗病原菌的侵害[11-12]。由于木霉菌劑對(duì)環(huán)境敏感，不易貯藏，目前我國還沒有木霉菌產(chǎn)品的商業(yè)化應(yīng)用，僅美國、印度和瑞典等國家將木霉作為生防制劑在進(jìn)行商品化生產(chǎn)。但我國對(duì)于木霉菌產(chǎn)品加工方面如發(fā)酵工藝也在進(jìn)行大量的研究改良，并有所突破，上海交通大學(xué)和沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)通過誘發(fā)木霉菌產(chǎn)生厚垣孢子，聯(lián)合開發(fā)出木霉菌分生孢子粉劑[12]。在我國，木霉菌以木霉肥的形式加以應(yīng)用更具有可行性，有研究表明木霉菌肥防效在60%左右，且對(duì)作物有明顯的促生作用，能夠使油菜增產(chǎn)10%以上[1]。

盾殼霉在包括油菜在內(nèi)的多種植物菌核病的生物防治方面都取得了顯著效果，其生防機(jī)制主要是通過孢子或菌絲侵染菌絲和菌核產(chǎn)生機(jī)械性破壞使核盤菌菌絲溶解，并抑制菌核的形成和萌發(fā)。同時(shí)，盾殼霉對(duì)核盤菌具有專一性的重寄生，其重寄生可殺死菌絲體和菌核[8， 13]。核盤菌對(duì)油菜的致病性是由于產(chǎn)生了草酸，而盾殼霉兼具降解草酸毒素的能力，能夠減弱核盤菌對(duì)植株的致病力[8， 13-14]。大量的試驗(yàn)也證明了盾殼霉在菌核病生物防治方面的應(yīng)用潛力，如小盾殼霉活性孢子制劑對(duì)油菜、大豆、辣椒、萵苣、黃瓜等作物菌核病的防效率可達(dá)95%～98%[9]。目前用盾殼霉防治油菜菌核病的常用方法主要有：表施孢子粉劑（或懸浮液），播前浸種，孢子與土壤混合[13]。有研究發(fā)現(xiàn)，表施孢子懸液可有效防治油菜菌核病的再次侵染，從而減少發(fā)病幾率[6]；在一些田間試驗(yàn)中，還發(fā)現(xiàn)盾殼霉孢子可以增加油菜產(chǎn)量。由于盾殼霉分生孢子易受環(huán)境條件的影響，在自然環(huán)境中的存活時(shí)間短，且孢子萌發(fā)和菌絲延伸速度緩慢使其生物防治有一定的滯后性[13]，因此必須在油菜生產(chǎn)的各個(gè)時(shí)期及時(shí)補(bǔ)充田間孢子量，才能更有效、長期地控制油菜菌核病的發(fā)生，對(duì)油菜菌核病菌的防治才可以起到根治與預(yù)防的雙重效果。使用盾殼霉防治油菜菌核病的具體做法為：在油菜移栽期，配合澆水等栽培操作，將盾殼霉孢子接種到植株和土壤表面。油菜初花期，噴布盾殼霉孢子液。油菜收獲后，翻耕土壤時(shí)，在土壤中撒施盾殼霉孢子粉劑。

3結(jié)語

達(dá)州屬于多山和丘陵地區(qū)，油菜生產(chǎn)過程中所需人力和物力非常大，通過栽培防治措施防治菌核病需要大量人力和物力，這更會(huì)加重生產(chǎn)成本，且在大面積上很難實(shí)施。因此，對(duì)油菜菌核病的防治多年來一直使用藥劑防治措施，但是大量的藥劑防治會(huì)使植株產(chǎn)生抗藥性，并且藥物的殘留也造成了環(huán)境的污染。隨著人們對(duì)食品安全、環(huán)境保護(hù)等問題重視程度的提高，生物防治取代化學(xué)農(nóng)藥防治已成為一種不可逆轉(zhuǎn)的趨勢，但生物防治由于生防菌孢子使用量大，效果慢等原因，還未大規(guī)模使用?；诖?，在達(dá)州市油菜菌核病的防治上，目前宜采取綜合防治手段。在生產(chǎn)上，應(yīng)加大推廣各種科學(xué)防控油菜菌核病的手段，提高農(nóng)民對(duì)油菜菌核病科學(xué)防治的認(rèn)識(shí)。推廣重點(diǎn)是以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，以合理的耕作方法和栽培管理措施預(yù)防，盡量少用化學(xué)藥劑，同時(shí)加強(qiáng)生物防治，以確保達(dá)州市油菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：丁志祥）