古往今來，人們對(duì)養(yǎng)生防病積累了豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，并濃縮成了口口相傳的健康經(jīng)。如今，這些觀點(diǎn)經(jīng)受住了時(shí)間的考驗(yàn)，繼續(xù)成功地指導(dǎo)著人們的衣、食、住、行等生活的各個(gè)方面。

冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方

蘿卜是冬季的應(yīng)季菜，冬季多吃蘿卜是順應(yīng)自然的規(guī)律。據(jù)陜西省第二人民醫(yī)院中醫(yī)科主任王世杰主任醫(yī)師介紹，根據(jù)中醫(yī)理論，冬季天氣干燥，蘿卜具有潤肺生津的作用。在食用時(shí)應(yīng)注意白蘿卜與胡蘿卜不宜合煮。因?yàn)榘滋}卜性味甘辛微涼，功能偏利；胡蘿卜性味甘辛微溫，功能偏補(bǔ)。兩者性味功能不合，若一起合煮，白蘿卜中的維生素C往往就會(huì)被胡蘿卜中的抗血酸酵酶破壞，這樣一來就大大地降低了營養(yǎng)價(jià)值。

夏季是養(yǎng)護(hù)人體陽氣的最佳季節(jié)，生姜具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，再加上夏天人們經(jīng)常吃生冷的食物，生姜可以養(yǎng)陽氣，暖胃養(yǎng)胃。故醫(yī)家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”。

飯后百步走，活到九十九

生活中常有人習(xí)慣吃完飯后到處走走“消消食”，然而剛吃完飯，人的血液主要分配在消化系統(tǒng)，如果立即散步，會(huì)使血液流往肢體，消化系統(tǒng)的血流量減少，消化液分泌就會(huì)減少，從而不利食物消化和營養(yǎng)吸收。另一方面，如果吃得比較飽，飯后立即行走，就容易使懸吊胃的韌帶受到牽拉，有胃下垂的風(fēng)險(xiǎn)。所以，最好飯后休息一段時(shí)間后再走。

飯前喝湯，勝過良藥方

飯前喝點(diǎn)清淡的湯可以把胃“激活”，讓胃處于活躍的狀態(tài)，再吃飯時(shí)，胃就會(huì)很自然地工作了，這樣對(duì)消化吸收都是有好處的。另外，湯中的水分可以潤滑口腔、咽喉、食道和胃，使食物能夠更順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，也會(huì)促使胃腸上的物質(zhì)往下排，起到一定的清除作用。

饑不可暴食，渴不可狂飲

人在大饑大渴時(shí)，脾胃虛弱，消化功能很差。這種情況下，如果進(jìn)食過多，脾胃一時(shí)承受不了，會(huì)造成食物不化，結(jié)滯于胃腸內(nèi)，造成胃脹難受，嚴(yán)重的可以脹死。大渴后，心臟及腎臟功能減弱，大量喝水，水分迅速進(jìn)入血液，突然增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，致使氣血失常，甚至猝死不救。

若要小兒安，三分饑與寒

孩子是一家之寶，只要是孩子愛吃的喜歡的，爸爸媽媽爺爺奶奶都會(huì)不遺余力地送到面前。“虧了誰也不能虧了孩子”是一家人的共識(shí)。對(duì)于小兒的喂養(yǎng)，中醫(yī)早就積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。古人有句話，“若要小兒安，三分饑與寒”。孩子屬于“稚陰稚陽”體質(zhì)，即體內(nèi)精血津液還不充足，內(nèi)臟功能尚不健全。因此，無論是飲食、起居、穿著，家長都不能把成年人的習(xí)慣套用在孩子身上。小兒發(fā)育迅速，生機(jī)旺盛，對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求比成人多，但其脾胃薄弱，消化能力差，飲食稍有增加就容易引起消化不良。因此，小兒的飲食應(yīng)注意有節(jié)制、不偏食、定時(shí)定量。

（據(jù)《現(xiàn)代保健報(bào)》）endprint