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        難忘“過門頭”

        2015-04-09 15:09:03張欣男
        汽車生活 2015年2期
        關鍵詞:過頭碗筷王磊

        張欣男

        王磊的老家是安徽六安。那是一個古老而神奇,民風淳樸的城市。8歲以前的童年時光,充滿了天真無邪和幸??鞓?。每逢過年,更是他最美好的回憶。

        王磊是姥姥一手帶大的。因此,在他的記憶中,每年春節(jié),要么在自己家里過,要么在姥姥家里過。但是,不管在哪里過年,年夜飯桌上總會給他留一碗飯菜,這是六安的習俗。“如果我在自己家里過年,姥姥家在飯桌上也會放上我的碗筷,每樣菜都夾一點放到我的碗里。等到正月初二,我去姥姥家拜年時,再把這碗飯菜吃掉。”

        過年最幸福

        雖然筆者不大明白這種習俗意味著什么,但是接下來王磊分享的過年經(jīng)歷,還是非常有趣。他說,小時候經(jīng)濟條件不好,平時生活非常簡樸,吃飯從來沒有剩過飯,當然更不可能浪費糧食。但是過年就不一樣了。

        按照六安當?shù)氐娘L俗,除夕這天,家里要把準備了一年的好吃的,各種鹵肉腌肉全部端上桌,至少也有十幾、二十幾個菜?!懊總€人都要剩下一點飯菜,如果吃光了,就代表不吉利?!?/p>

        最具特色的是,每家每戶都要盡可能多地在餐桌上擺放很多很多的飯碗,“比如我家只有四口人,本來只需要四副碗筷,但是除夕的年夜飯,必須擺滿幾十個碗,家里有多少就擺多少?!睋?jù)說,這樣的習俗寓意全家第二年有糧吃,風調雨順,有幸福吉祥之意。

        “過年這天,父母是不允許家人賴床的,如果誰賴床,就意味著第二年全年都懶惰,沒有出息?!蓖趵谕嘎?,小孩子最喜歡過年,是因為過年這天哪怕犯了小錯,也不會挨罵挨打,因為老人們覺得那樣也代表不吉利。他概括地調侃道:“總之,過年這一天的事兒,就意味著一年過得是否順利?!?/p>

        難忘“過頭門”

        新婚燕爾的年輕夫妻首次過春節(jié),要走訪夫妻兩邊的親屬。這在六安當?shù)乇环Q作“過頭門”。別小看這個看似簡單的過程,在六安,這是一個很傳統(tǒng)的儀式。

        王磊說,父母要跟家里的各位長輩事先議定拜訪的順序,然后從直系親屬開始,按照約定的日程挨家走訪。每到一家,新婚夫妻都要送上一份禮物。接待他們的親屬,都要專門為新人準備一桌豐盛的飯菜,當然,這一餐有講究。

        “10個人吃飯,10個菜,也叫‘十大碗,代表十全十美。每道菜上菜的先后順序不同,每道菜的內容也不同。其中第三碗菜必須是丸子,第四碗菜是湯?!蓖趵谡f,現(xiàn)在遵照這種傳統(tǒng)的已經(jīng)不多了,不過大致形式還是差不多的。

        有趣的是,就連座位次序也是有規(guī)矩的。新婚夫妻,必須做頭座和次座?!凹词鼓悴徽J識新人,只看座次就知道哪位是新娘,哪位是新郎。”如果家里不足10個人,老人們還要邀請一些重要人物到場,陪新人吃飯。“這種人物一定是在當?shù)赜型?,有學識的,或者經(jīng)濟條件富裕的人,比如村支書等等?!?/p>

        還有一個規(guī)矩,同桌的10個人,必須等新人吃完,放下碗筷,才能吃完,否則就一直陪著吃。王磊也透露,也有一些同輩的表親,比如表兄弟,經(jīng)常喜歡惡作劇捉弄新婚的嫂子,他們總是拼命地往嫂子碗里夾菜,盛飯,故意讓她吃不完,但是她初次登門又不好意思浪費,只有悶著頭吃,而且還要快點吃完,因為,只要她沒有放下碗筷,全桌人都要陪著不停地吃……

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