亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        宋慶齡上得廳堂,下得廚房

        2015-04-08 20:34:44何大章
        百家講壇 2014年6期
        關(guān)鍵詞:圍裙宋慶齡菜譜

        何大章

        宋慶齡喜歡烹飪,雖然她一生中的絕大多數(shù)時(shí)間里都有專職的廚師或兼做飯的保姆,但她仍經(jīng)常親自下廚。

        在請(qǐng)客人吃飯時(shí),她總是自己定菜單,有時(shí)還親自下廚。到宋慶齡家中做客時(shí),她常常會(huì)出其不意地說:“我給你們做個(gè)菜。”

        鄒韜奮的夫人曾回憶:“抗戰(zhàn)勝利后,宋慶齡從重慶回到上海,邀請(qǐng)我到她的住處吃飯。她親自圍上小飯單(圍裙)下廚做菜。她做的鯽魚塞肉是公認(rèn)的好味道。”

        1964年,宋慶齡出訪錫蘭(今斯里蘭卡),提前飛抵昆明適應(yīng)氣候。見到陪同出訪的女?dāng)z影家侯波,宋慶齡很高興,說:“侯波,我想親手給你做一樣菜,讓你嘗嘗我的手藝。”菜出鍋了,是一道青椒鱔魚絲,侯波沒想到宋慶齡還會(huì)炒菜,而且手藝那么好,連連說好吃。宋慶齡滿意地說每天中午都為她做一道菜。令侯波吃驚的是,她們?cè)诶ッ魍A袅?6天,宋慶齡真的給她們炒了36道菜,沒有重復(fù),而且味道都很好。

        像對(duì)待其他事情一樣,宋慶齡在烹飪上也不是隨心所欲,而是精益求精。她的書柜里有形形色色的關(guān)于烹飪的書籍。嘗到好吃的面點(diǎn)和菜肴,她會(huì)請(qǐng)秘書詢問配料和工序,甚至當(dāng)面向制作者請(qǐng)教。

        在她北京住宅的臥室和書房之間,有一個(gè)小廚房。里面所有廚具,都是她自己使用的。一臺(tái)英制老式冰箱、一個(gè)臺(tái)式電爐、一條藍(lán)底白點(diǎn)的棉布圍裙,以及砧板、菜刀,各種盆、盤、鍋、鏟。調(diào)料瓶上貼著的紙簽上,宋慶齡用中英文書寫的“肉蔻”至今仍然清晰可見。除了為客人即興添菜,她還常在這里烹制牛肉、豆腐、西紅柿、洋蔥、茄子等,分給工作人員品嘗,并聽取他們的意見。

        在宋。慶齡那里,中國(guó)的食譜還可以用于外交。她請(qǐng)外國(guó)人品嘗中國(guó)菜時(shí),如果客人們是第一次吃到這種菜,她就解釋給他們聽,如“杏仁豆腐”“杏仁茶”等。她制作甜點(diǎn),一是考慮要有特色,例如在招待外賓時(shí),幾乎每次的菜單上都有“杏仁豆腐”,因?yàn)檫@是北京小吃;二是一定要保證材料實(shí)在,她從來不用外面買的杏仁粉,而是自己用小石磨加工杏仁,所以她做的“杏仁豆腐”很受歡迎。為了告訴外國(guó)朋友如何制作“杏仁豆腐”,宋慶齡還曾用法文寫了一封信,這也是現(xiàn)在收藏的唯一一封宋慶齡手寫的法文信。

        1956年8月,宋慶齡到印度尼西亞訪問?;貒?guó)后,她到處尋找英文的中國(guó)菜譜,要送給當(dāng)時(shí)印度尼西亞總理的夫人去試做,因?yàn)檫@位夫人很愛做菜。后來,沒有找到菜譜的宋慶齡寫信給一位朋友,請(qǐng)她幫買一本質(zhì)量好的中國(guó)烹飪書(英文的),送給印尼總理夫人。這件事情做成后,宋慶齡很高興,特地寫信道謝。

        宋慶齡還愿意和朋友一起切磋烹飪技藝,并把烹飪當(dāng)成忘記煩惱和孤獨(dú)的一件樂事。

        編輯/夕顏

        猜你喜歡
        圍裙宋慶齡菜譜
        我的私人美味菜譜
        來自一條圍裙的無煙火藥
        軍事文摘(2023年2期)2023-02-17 09:20:36
        宋慶齡,三城記
        左手圍裙,右手社會(huì)
        好日子(2021年8期)2021-11-04 10:00:18
        宇宙菜譜失竊案
        古怪的圍裙
        菜譜中的黑米粒兒
        困擾宋慶齡一生的疾病
        飲食保健(2016年5期)2016-04-20 07:35:27
        辛亥革命后的宋慶齡與日本
        菜譜 經(jīng)典菜翻花樣
        97日日碰日日摸日日澡| 97se亚洲国产综合自在线观看| 国产l精品国产亚洲区久久| 66lu国产在线观看| 少妇熟女淫荡丰满| 黄色潮片三级三级三级免费| 亚洲综合欧美色五月俺也去| 狠狠色噜噜狠狠狠888米奇视频| 乱伦一区二| 国产精品很黄很色很爽的网站| 国产不卡在线视频观看| 边喂奶边中出的人妻| 中文字幕亚洲无线码在一区| 精品午夜一区二区三区| 最新中文字幕日韩精品| 亚洲av永久无码精品网站在线观看 | 免费观看a级毛片| 无码人妻精一区二区三区| 中文AV怡红院| 三个黑人插一个女的视频| 中文亚洲av片不卡在线观看| 色伦专区97中文字幕| 欧美日韩综合在线视频免费看| 一区二区三区在线日本视频| 性做久久久久久免费观看| 亚洲色偷拍区另类无码专区| 欧洲AV秘 无码一区二区三| 日本一区二区不卡在线| 人妻少妇精品视频专区| 国产天堂在线观看| 亚洲av日韩一区二三四五六七 | 色综合久久无码五十路人妻| 99久久国产综合精品麻豆| 久久久99久久久国产自输拍| 男男啪啪激烈高潮无遮挡网站网址 | 久久精品日韩av无码| 国产性感丝袜美女av| 日本一区二区三级在线观看| 亚洲av永久无码国产精品久久| 97久久综合区小说区图片专区 | 亚洲成av人在线播放无码 |