李劍（山東省東平縣接山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站271500）

芹菜葉柄開裂原因及防治措施

李劍
（山東省東平縣接山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站271500）

葉柄開裂是保護(hù)地芹菜生產(chǎn)中常見的生理性病害，不僅影響芹菜品質(zhì)，降低商品性，而且易感染雜菌引起腐爛，降低產(chǎn)量，降低菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益，嚴(yán)重影響農(nóng)戶的種植積極性。高溫高濕、低溫和缺少硼元素是導(dǎo)致芹菜葉柄開裂的主要原因。采用正確的綜合防治措施，可有效控制芹菜葉柄開裂，提高芹菜產(chǎn)量和質(zhì)量，保障菜農(nóng)增收?，F(xiàn)將芹菜葉柄開裂的發(fā)生癥狀及綜合防治措施介紹如下。

1　發(fā)病癥狀

多在芹菜葉柄內(nèi)側(cè)裂開，嚴(yán)重時(shí)葉柄外側(cè)也同時(shí)開裂，有時(shí)莖基部連同葉柄同時(shí)開裂，裂口沿葉柄縱裂，開裂長(zhǎng)度10～30cm，直至整個(gè)葉柄。

2　發(fā)病原因

高溫干旱，植株生長(zhǎng)發(fā)育受到嚴(yán)重抑制所致；在突發(fā)性高溫高濕條件下，由于植株吸水能力過強(qiáng)，使組織充水，也可導(dǎo)致葉柄開裂。低溫干旱時(shí)，芹菜生長(zhǎng)受到抑制，表皮角質(zhì)化，如遇高溫、大雨或澆水過多，芹菜組織迅速膨大，角質(zhì)表皮開裂。芹菜在長(zhǎng)心時(shí)需要大量硼，缺硼可導(dǎo)致外葉莖裂，葉片內(nèi)側(cè)一部分表皮開裂；心葉發(fā)育時(shí)如果缺硼，心葉內(nèi)側(cè)組織變成褐色并發(fā)生龜裂。

3　防治措施

3.1培育壯苗

及時(shí)間苗，促進(jìn)芹菜葉柄粗壯、根系發(fā)達(dá)。合理澆水，防止畦內(nèi)濕度過大，幼苗長(zhǎng)有3～4片葉時(shí)保持土壤見干見濕，促進(jìn)根系發(fā)育。

3.2適時(shí)定植

保護(hù)地栽培提早扣棚，以利提高土溫，適時(shí)定植。定植后，以促進(jìn)植株根系發(fā)育為重點(diǎn)，增強(qiáng)植株抗旱、抗低溫能力。定植初期適當(dāng)控制灌水，加強(qiáng)中耕，提高土壤通透性。根據(jù)芹菜不同生育階段對(duì)溫度的要求調(diào)控溫度，芹菜雖喜冷涼，但應(yīng)防止10℃以下低溫，以免影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育，一般保持白天20～30℃、夜間15～18℃，嚴(yán)防冷害和凍害。

3.3加強(qiáng)田間管理

深耕土壤，增施有機(jī)肥，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)植株抗旱能力。定植水后澆水不宜太多，保持水分均勻供應(yīng)，避免土壤忽干忽濕，勤澆小水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，嚴(yán)禁大水漫灌。芹菜生長(zhǎng)中后期適時(shí)灌水、追肥，保持植株生長(zhǎng)健壯。前控后促，力度適當(dāng)，不應(yīng)過重過輕。

3.4平衡施肥

多施農(nóng)家肥，促進(jìn)芹菜根系生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)植株抗旱及抗低溫能力。施足充分腐熟的有機(jī)肥，氮、磷、鉀肥按3∶1∶4比例施用。生長(zhǎng)中期及時(shí)追肥，防止植株脫肥或早衰?？刂坪铆h(huán)境溫度與土壤濕潤(rùn)，噴施葉面肥和復(fù)合微肥，尤其注意施用硼肥，防止芹菜出現(xiàn)生理性缺硼，可葉面噴施0.1%～0.3%硼砂溶液，5～7d噴1次，連噴2～3次。

3.5生長(zhǎng)后期管理

芹菜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期時(shí)，施用赤霉素可加快芹菜生長(zhǎng)速度，提高產(chǎn)量。施用赤霉素必須結(jié)合追肥、灌水進(jìn)行，否則不僅不能增產(chǎn)，還會(huì)使葉柄細(xì)長(zhǎng)，發(fā)生空心。芹菜進(jìn)入快速生長(zhǎng)期以后，可噴施蔬菜壯莖靈加0.2%硼砂或硼酸，使芹菜莖稈粗壯、葉色鮮嫩、植株茂盛，同時(shí)可增強(qiáng)其抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，預(yù)防芹菜葉柄開裂。